1樓：捲毛
1.全都切成絲拌冷盤。
雞蛋可以攤成蛋皮，然後切絲。
2.以雞蛋為中心。
雞蛋羹，裡面也可以臥一兩個雞蛋進去。
還可以在雞蛋羹的做法里加一點醬攪勻，撒上辣椒末一起蒸熟。很下飯。
辣椒炒雞蛋。雞蛋炒熟後起鍋炒辣椒。油溫高一些，辣椒炒軟雞蛋回鍋，淋一些生抽進去。味道不錯。
同樣的方法炒雞蛋辣椒，加一些木耳進去。給一點糖，有一點甜味，鍋邊淋一點醋，勾個薄芡。
有兩種做法，一種是木耳泡好以後去根，雞蛋放鹽味精糖打勻，炒熟備用，木耳沸水（就是焯一下水），鍋中放油，放蒜片青蒜爆香，然後放入木耳和炒好的雞蛋，加入生抽雞精少許味精糖，炒勻出鍋，另一種是泡發好的木耳沸水，雞蛋加味打勻，鍋中放油蒜片大蔥爆香，加入木耳炒香，把打勻的雞蛋澆到木耳上，用鍋鏟慢慢翻炒，直到調好味，大火炒香就可以了，這兩種區別在於一種是木耳雞蛋分離，一種是雞蛋裹著木耳，看個人喜好做吧
2樓：匿名使用者
食材：胡蘿蔔 少許
雞蛋 少許
黑木耳 少許
大蒜 少許
鹽 少許
生抽 少許
做法：1.胡蘿蔔切絲 雞蛋打撒 大蒜切成段 木耳撕小朵。
2.熱油滑散雞蛋,盛起待用。
3.鍋底留油,放入蘿蔔絲翻炒。
4.加入大蒜 木耳。
5.加少許鹽翻炒均勻。如嫌幹可點少許水。
6.倒入滑散的雞蛋。
7.點少許生抽翻炒起鍋。
3樓：乍暖
【胡蘿蔔木耳炒雞蛋】
食材：胡蘿蔔1根，泡發木耳50克，雞蛋2個，蔥花5克，鹽4克，花生油適量
做法：1 胡蘿蔔洗淨切菱形片；雞蛋磕入碗中打散2 炒鍋燒熱，放入適量花生油，油溫6成熱，倒入雞蛋液攤成蛋塊，盛出備用
3 利用鍋內餘油，放入胡蘿蔔片翻炒，待胡蘿蔔片打蔫，放入蔥花炒香4 放入攤好的雞蛋、泡好的木耳，加鹽調個味炒勻裝盤
芹菜和木耳及雞蛋的做法
4樓：匿名使用者
不知道該做什麼菜時，不妨試試這道爽口美味的芹菜木耳炒雞蛋，簡單好學，營養豐富，色香味俱全。
芹菜木耳炒雞蛋：
主料：芹菜1根，木耳適量，胡蘿蔔半段，雞蛋2個輔料：小蔥1根
調料：鹽適量，蠔油1勺，南德半勺，雞精半勺製作過程：
1.準備食材，胡蘿蔔清洗乾淨切絲，把芹菜老的梗和葉子去掉，清洗乾淨切段，木耳用溫水泡開，把根去掉切開，拿兩個雞蛋打入碗中，放少量的鹽用筷子攪均勻，小蔥切小段備用。
2. 起鍋熱油，油溫5成熱，倒入蛋液，翻炒均勻，炒好盛出備用。
3.繼續起鍋熱油，油溫4成熱，倒入切好的蔥花爆香，倒入芹菜段翻炒，待芹菜7分熟倒入胡蘿蔔繼續翻炒，炒制芹菜和胡蘿蔔都稍微軟，倒入炒好的雞蛋，然後倒入木耳，這個時候可以把鹽，蠔油，南德，雞精依次倒入鍋中翻炒均勻。
4. ok，完成，出鍋盛盤。
5樓：仉玉軒
【芹菜炒雞蛋】
【製作食材】雞蛋，芹菜，胡蘿蔔，大蒜，幹辣椒，小蔥，食用油，木耳，花椒，食用鹽，生抽，胡椒粉
【製作步驟】
1、首先準備三個雞蛋，三顆芹菜，一根胡蘿蔔，五瓣大蒜，四根幹辣椒，一根小蔥，一小把木耳。然後再準備適量的食用油，一小撮花椒，適當的食用鹽，生抽和胡椒粉。以上這些咱們即將用到的食材都準備好了之後就開始製作這道清淡可口，非常下飯的芹菜炒雞蛋。
2、首先把咱們準備好的青菜拿出來，把芹菜的菜根給它切掉，然後咱們再把芹菜的葉子全部去掉，菜葉去掉之後，把芹菜葉放到一個小盤中，芹菜葉也是可以吃，丟掉太浪費。芹菜葉之後咱們把它清洗乾淨，然後放到案板上斜刀切成小段，段的長度大概在1~2釐米之間，切好之後咱們把它放到一個盤中待用。
3、準備好的胡蘿蔔清洗乾淨，切頭去尾，可以把胡蘿蔔的皮去掉也可以不去，然後咱們給它斜刀切成段，段的厚度大概在兩釐米左右，然後再把胡蘿蔔段切成胡蘿蔔片，切好之後放到一個盤中待用。
4、準備好的大蒜給它切成片，幹辣椒切成小段，幹辣椒在切成小段之前，咱們還是給它稍微清洗一下。小蔥清洗乾淨之後切成蔥段，全部做好之後咱們把大蒜片，幹辣椒段，蔥段一塊放到一個碗中待用。
5、起鍋燒水，鍋內水燒開之後加入適量的食用油，然後把咱們切好的胡蘿蔔片和芹菜段放進去焯水一遍。焯水至它們斷生之後，撈出來過一遍涼水，這樣會增加胡蘿蔔片和芹菜段的口感。把提前泡好的木耳同樣焯水至斷生之後撈出來過一遍涼水。
6、準備一個空碗，然後向碗中打入咱們之前準備好的三個雞蛋用筷子攪散，起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液炒熟，然後盛出來待用，鍋中再次倒入食用油，油熱之後放入花椒和蔥，蒜，幹辣椒爆香，炒出香味之後，倒入芹菜，胡蘿蔔和木耳翻炒。加入一勺食用鹽和生抽，最後放入胡椒粉翻炒均勻。然後把我們炒好的雞蛋也放進去翻炒一下，翻炒均勻之後就可以出鍋了，一道非常美味的芹菜炒雞蛋就這樣做好了。
【小貼士】
1、木耳要提前泡發一下，放在涼水中泡發大概20分鐘就可以了。
2、木耳，芹菜段，胡蘿蔔在焯水的時候一定要提前加一點食用油，這樣各種食材焯出來之後，顏色不會變化太多。
3、木耳，芹菜段，胡蘿蔔片焯完水之後要過一遍涼水，讓它們在涼水中自然冷卻。
6樓：救勢煮嘉瑤
1.把芹菜收拾沖洗乾淨後切片，用熱水焯一下，撈出瀝乾；
2.水泡好的木耳煮熟，撈出瀝乾，蔥切花；
3.雞蛋中加點胡椒粉、鹽打散後放入油鍋炒一下，盛出；
4.鍋中重新倒入油，油熱以後下蔥花，再依次倒入木耳和芹菜，翻炒均勻再加炒好的雞蛋，加鹽調味出鍋。
腐竹炒雞蛋木耳的做法，木耳炒雞蛋的做法步驟圖，木耳炒雞蛋怎麼做
腐竹木耳雞蛋的做法主料腐竹150g木耳40g雞蛋3個輔料鹽玉米油步驟1.腐竹木耳泡發洗淨2.玉米油燒熱放入雞蛋翻炒3.炒熟盛出4.鍋中放油加入蔥花爆香放入木耳腐竹5.炒一會加少許水在炒一會放入雞蛋翻炒出鍋前加鹽翻炒均勻！主料腐竹 150g 雞蛋3個輔料油 適量鹽適量生抽 適量枸杞 適量步驟 1.準備...
紅蘿蔔芹菜餡餃子的做法，芹菜胡蘿蔔餃子餡的做法
餃子好bai不好吃主要在陷du上，原料要配齊，白菜 zhi1顆 牛肉糜 蘑dao菇 蝦仁 雞蛋 蔥專 半把 餃子屬皮，這些一樣不能少，還有調料，醬油 鹽糖 雞精適量 澱粉適量 黃酒 黑胡椒粉，這些也要有，再就是拌陷了，這裡也有學問，拌陷時加入油和雞蛋這樣肉餡有溼度而且還嫩，再加入大蔥，這樣肉餡既鮮又...
胡蘿蔔肉餡餃子的做法裡面可以放點木耳嗎
主料胡蘿蔔300g 調料食鹽 適量調和油 適量雞蛋 4個黑木耳 適量五香粉 適量小白菜 適量麵粉 適量胡蘿蔔木耳餡餃子的做法 1.把胡蘿蔔去皮擦成細絲剁碎 2.木耳泡發洗乾淨也剁碎 3.將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火放入蔥花炒勻4.然後鍋中放油，油熱後將胡蘿蔔絲炒軟，盛出備用5.炒好的胡蘿...