1樓：檸蔭
中種牛奶吐司的做法
準備材料：
電子秤，麵包粉，牛奶，酵母，糖，鹽，食用油，雞蛋美的麵包機
酵母放人溫牛奶中靜置
麵包機揉好的中種麵糰放保鮮袋中冰箱冷藏
整形排放到吐司盒中
170度35～40分鐘
上色後頂部要放錫紙
拉絲效果
完全冷卻後再切片
中種吐司造型切片的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：炎仌王
用料中種麵糰：高筋粉 220克
酵母 3克水 130克主麵糰：高筋麵粉 60克
細砂糖 30克鹽 2克牛奶 40克黃油 17克小蜜蜂造型：芝士片 兩片
海苔 一張中種吐司造型切片的做法
將中種部分的材料混合。
揉成團，不需要過度揉，也不需要揉到光滑，混合成團就可以了現在的天氣放常溫下發酵至2.5倍大，
取出發酵好的中種麵糰，加入主麵糰中除黃油以外的材料，揉至無干粉狀態加入黃油，再繼續揉到完全擴充套件狀態。
將麵糰分成三等份。
取其中一份，擀成長條
翻面，捲起，再次擀成長條，翻面捲起
將其餘兩塊麵糰用同樣的方法捲起，擺入450克的吐司模具。
蓋上保鮮膜，30多度的氣溫發酵至九分滿。
烤箱預熱170度，放入烤箱底層，上下火，170度40分鐘。中途注意觀察，待表面上色加蓋錫紙繼續烤。
成品待吐司徹底晾涼後取出，切片，芝士片取出。
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