香蕉吐司怎麼做,牛奶香蕉吐司怎樣做?

2023-09-30 12:40:25 字數 6105 閱讀 2974

1樓:鄭州打老虎

香蕉小吐司的做法。

將除香蕉以外的香蕉乳酪餡材料混和均勻。香蕉切丁,加入到乳酪餡中混和均勻。

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為盡量保持香蕉果肉的完整性,混和時不要抓捏或壓拌,建議採用掰開疊放的動作,不斷重複直至混勻。

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將除黃油以外的麵糰材料混和,香蕉用叉子碾壓成泥一起加入,攪拌至可以延展出稍薄的麵筋薄膜。

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加入黃油,繼續攪拌到完全階段。

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將麵團整理平整放入容器中,在室溫下進行基礎發酵。

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發至原體積的倍大。

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將麵團平均分成8份,滾圓後鬆弛20分鐘。

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將麵團正擀成長方形,翻面。

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表面抹適量香蕉乳酪丁,兩側邊緣和底部接縫處留出不抹。

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將麵團從上向下捲成卷,捏緊兩端收口和底部接縫處。

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麵糰兩個一組,交叉擺放。

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螺旋擰起,並捏緊兩端收口。

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將整形好的麵糰放入模具中,在溫暖濕潤(32℃)的環境中進行最後發酵。

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發至模具九分滿。

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放入預熱好的烤箱中下層,上火170/220℃,烘烤28分鐘,出爐震模後立刻脫模,趁熱在表面刷適量軟化的黃油。

記得要看下面的貼士哦!

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看看切面吧。

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2樓:良子美食

香蕉夾心吐司,好吃美味。

3樓:

1.麵包切片。

2.香蕉去皮切小段。

3.平底鍋中放入一小塊黃油,溶化後加入香蕉段。

4.撒入細砂糖和肉桂粉,用中小火將二面煎至上色,香軟後取出。

5.麵包烤熱後抹上花生醬。

6.蓋上另一片麵包後,將煎好的香蕉擺上即可。

4樓:網友

1.香蕉切碎,這樣方便後面搗泥。

2.拿2片吐司去邊,切成正方形。

3.打個雞蛋,我今天做的是2人份的,所以用的是2個雞蛋。

4.搗香蕉泥。

5.均勻塗抹在吐司上,不要過多,不然煎的時候要漏ps:提醒一下香蕉不要過早搗泥,不然會黑,快煎之前搗完塗抹就好。

6.取一點黃油**塗抹鍋底。

7.吐司裹蛋液。

8.下鍋小火煎。

9.我是用保鮮膜包裹後在切開,不然一刀下去香蕉都漏出來了。

牛奶香蕉吐司怎樣做?

5樓:道法自然玄師

你好,牛奶香蕉吐司做法:

白吐司切成方形。

雞蛋、牛奶混合打成蛋奶液。

吐司浸泡在蛋奶液中,平底鍋內刷少許油,將吐司放入鍋內煎至兩面金黃。

香蕉切段後切成長片,在鍋內用黃油煎軟。

按一層吐司一層香蕉碼放好。

最後加一點酸奶可以起到解膩的效果。

6樓:圈內早知道

材料。香蕉泥 360g,高筋麵粉 540g,低筋麵粉 60g,煉乳 60g,速酵 7g,牛奶 120g,鹽 少。

做法。全部材料倒入攪拌缸中,打到薄膜產生,進行基本發酵40~50分。

將麵團分成6份,滾圓鬆弛15~20分。

將1份麵團擀成長型,撒上2大匙黑糖及杏仁角(喜歡的堅果皆可),捲起來,從中間切一半,變成2個長柱狀,將切面朝上放入12兩吐司盒內,乙個吐司和放入6個長柱形的麵糰,進行最後發酵,等到9分滿,塗上蛋液,表面撒上白砂糖,進入預熱好的烤箱中,用190度烤30~35分即可。

7樓:匿名使用者

牛奶吐司(手揉)

配料:高筋粉 549g

糖 36g鹽 5g

耐高糖乾酵母 5g

純牛奶 325g

雞蛋 2個。

奶粉 15g

黃油 40g

注:成品是兩個吐司,若製作乙個吐司,材料減半。

步驟:1.雞蛋可以直接打入麵粉裡,也可以打成雞蛋液,慢慢加入麵粉裡。

4.將麵盆蒙上保鮮膜,放入冰箱冷藏。

可以早上9點左右,將上述材料攪拌均勻放入冰箱冷藏,下午1-3點左右開始製作。

也可以,晚上睡前將上述材料攪拌均勻,放冰箱冷藏,第二天上午開始製作。

5.取出冷藏的麵糰前,①先將黃油稱好備用。

可以用微波爐解凍,也可以常溫化開,也可以直接揉進麵團裡。

使用效果比較:

化開的黃油揉麵比較快,凝固的黃油,適合沒有出面筋的麵糰,冷藏後的麵糰,麵筋已經有了,可以用化開的黃油。

將酵母5g稱好備用。

酵母可以用少量清水化開再加入麵團。

冷水即可,水不能加多了,不然會非常沾手),也可以直接把乾酵母揉進麵團裡,要時間長一些,讓酵母充分融入麵糰裡,便於發酵。

使用效果比較:

化開的酵母比沒化開的,更容易揉進麵團。

6.將酵母加入麵糰揉至融化,麵糰光滑。

7.將黃油一點點加入麵糰,揉到面團細膩不太粘手就可以進行第一次發酵了。

水份多的麵糰會比較粘手,可以戴食品塑料手套揉麵,也可以在非常粘手情況下,使用少量乾麵粉(手粉),幫助揉麵。

麵糰放回面盆,蒙上保鮮膜,放常溫或者烤箱/發酵箱,進行發酵。

烤箱或者發酵箱,是幫助麵糰快速發酵用的,不趕時間可以常溫發酵。

8樓:網友

蜂蜜炒香蕉 材料 香蕉,橄欖油,蜂蜜,水,肉桂粉(可以要也可以不要) 做法 1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。 2、然後在鍋裡放橄欖油燒熱,碼入香蕉片,煎至兩面焦黃後取出。 3、接著在鍋裡倒一勺蜂蜜一勺水,開始冒泡後倒入煎好的香蕉,炒勻出鍋。

4、出鍋後可以撒上肉桂粉,當然也可以直接吃。 香蕉卷 材料 麵包2片、香蕉1根、雞蛋1粒、牛奶55ml、忌廉適量 做法 1. 麵包去邊皮,擀偏。

為了不要浪費我沒有去皮 2. 雞蛋+牛奶 = 混合, 麵包浸泡在蛋奶液 3. 香蕉切半,浸泡的麵包放上香蕉然後捲起,在封口處捏緊緊 4.

不粘鍋,放忌廉開始慢慢的煎,大概煎到金黃色就可以了 香蕉聖女果奶昔 材料 香蕉1根,牛奶1袋,聖女果5個 做法 1、準備好所有材料:香蕉、聖女果、牛奶。 2、香蕉去皮,切成段,最好是等大的香蕉段。

3、把切好的香蕉段放入攪拌機內。 4、再加入一袋牛奶和撥好皮的聖女果。 5、牛奶倒進去放到一起後,蓋好蓋子。

6、用點搖的檔,不要攪打太久,點搖2-3次沒有大顆粒即可。 香蕉士多啤梨沙冰 材料 香蕉1根,士多啤梨5個,肉桂粉1茶匙,凍牛奶250毫公升 做法 1、香蕉去皮,士多啤梨去蒂。 2、把香蕉、士多啤梨、肉桂和牛奶放進攪拌機裡,攪至濃稠即可。

9樓:情非得已

1.先將香蕉切成小塊放入麵包機,再放入除黃油外的所有原料攪拌成團,加入軟化的黃油繼續攪拌至可拉出透明薄膜的狀態(大概要重復兩到三個揉麵程式)

2.基礎發酵至兩倍大。

3.將發酵好的麵糰分割成3等份,滾圓,鬆馳15-20分鐘。

4.取乙個面團,擀成長橢圓形,翻面,然後上下各折進1/3,將摺好的麵糰再擀成跟模具同寬的長條形麵片,捲起,放入吐司模中即可,依次擀卷好,先放中間,再放兩邊。

5.蓋上保鮮膜,放於溫暖處發酵至模具的九分滿,刷蛋液。

6.烤箱預熱,180度,倒數第二層,40分鐘,出爐即脫膜,晾至微溫時放入保鮮袋或保鮮盒中。

10樓:唯有詩與酒

1.麵包機桶中加入鹽煉奶奶粉香蕉。

克的高粉加入74克牛奶小火加熱至糊狀放溫。

3.倒入麵包機桶內,加入高粉,加入酵母。

4.麵糰揉至出膜後放冰箱發酵17小時。

5.取出排氣。

6.分成六個小麵團。

7.取三個擀好放入模具中。

8.二發八分滿刷蛋液,烤箱180度預熱10分鐘,烤35分鐘取出放涼。

11樓:情感權墨傾宬

1、準備好所用的食材,各種材料分別稱重好重量備用,香蕉(200克)和牛奶(123克)稱重配好。

2、把切好的香蕉片和牛奶一起,倒入果汁杯裡,打成香蕉奶昔,取用262克。

3、把食材裡的所用材料,除黃油粒以外,全部放入廚師機桶內,先放液體後放固體,酵母和麵粉在最上面。

4、安裝好廚師機桶,啟動廚師機和面,先低速揉成麵糰後,轉中速揉至光滑。

5、把軟化的黃油粒,加入麵糰裡,繼續揉麵,把黃油揉進麵團裡,大約四分鐘。

12樓:扈棠

牛奶,香蕉吐司的話,那可能大部分的家庭為了省事,做早餐的時候都會做的,首先取兩片吐司,然後放進專用的吐司加熱機裡麵加熱。或者在做,在加熱之前的話呢,先把吐司泡到牛奶裡面泡半個小時,然後再加上雞蛋或者是香蕉就可以了。

13樓:網友

香蕉一根切片,和牛奶打成香蕉牛奶。雞蛋兩隻和細砂糖攪打混合,再倒入香蕉牛奶,攪打均勻,吐司切小塊,放入烤碗,倒入混合液體,浸潤,放入預熱好的烤箱下層,上下200℃,烤12分鐘。取出,擺上一層香蕉片,再烤2分鐘。

取出,撒上椰蓉即可。

14樓:學長小哎呀

首先切下土司邊,把其中一端的吐司用擀麵杖壓扁,沿吐司的厚邊把香蕉捲起來,尾部擀扁處塗少許麵粉水,粘緊並裹上蛋液,最後即可放入油中炸。

15樓:仉玉軒

吐司,香蕉片,雞蛋,白砂糖和牛奶。把白砂糖,雞蛋和牛奶放到一起拌勻,當做吐司液來用。把吐司放到烤盤中,然後加入吐司液,再加入香蕉片。然後放在烤盤裡烤20分鐘左右就好了。

16樓:琪琪位元

首先你得準備材料,雞蛋無鹽,動物黃油,高糖,酵母奶粉,高筋麵粉,純牛奶,白糖,香蕉和鹽,熟的香蕉一根,用料理機把香蕉打成果泥,然後把材料放入麵包桶裡面,然後攪拌放入黃油,選擇麵包機的甜麵包程式選750g中等上色按開始。

吐司怎麼做

17樓:廣州優美西點烘焙學校

準備食材,蛋液50g,鹽20g,酵母20g,高粉200g,橄欖油20g,牛奶500ml,糖打散的蛋液中倒入牛奶和酵母,加入糖,鹽,混合均勻,倒入高粉。2.所有材料揉成麵糰,加入橄欖油,揉至完全階段至有光滑薄膜。

3.發酵完後,取出,排氣,分成三等份,滾圓,取乙個面團,擀成牛舌狀,翻面捲起。4.

放入烤箱180度,下層火烤40分鐘左右即可。

18樓:罐頭小廚

3道零失手吐司甜點!說起吐司吃法,你想到的一定是塗果醬、裹雞蛋,其實單調的吐司加上不同的配料,會蹦出許多新滋味。

19樓:魯姐美食

焦糖吐司怎麼做?現在土司中間壓現在土司中間壓一層沙拉醬,再放芝士,放入烤箱烤五分鐘,準備蛋黃液 ,撒在吐司上再放點白糖,就可以吃了。

20樓:四姐愛做美食

吐司麵包怎麼做?準備乙個雞蛋,加入150克牛奶,一勺奶粉,20克白糖,低筋麵粉,酵母,攪拌均勻,放入麵包機。

21樓:靜靜很愛美

吐司麵包的做法,簡單易學,一看就會,再也不用花錢去買。

22樓:楊天寵物段子

吐司新吃法,檔次瞬間提公升n倍,趕緊點讚收藏起來吧!

23樓:秦小廚美食

好吃的焦糖吐司教程來啦,收藏加關注!

24樓:徐州食創小吃培訓中心

鬆鬆軟軟的吐司麵包。

如何在家中自製香蕉吐司卷?

25樓:網友

元氣滿滿的一天從早餐開始!為了有十二分的精力去面對一天的生活和工作,你一定要吃一頓美美的早餐。今天分享的這道「香蕉吐司卷」,即使是時間匆忙的你,也來得及自己動手享受乙個美美的清晨~

用料 香蕉 1根。

雞蛋 2個。

吐司 7片。

香蕉吐司卷的做法。

先把吐司去邊,然後用擀麵杖擀平。如果沒有擀麵杖可以用家裡圈杯子或合適的道具擀平就ok了!

鍋中黃油融化,加入切好的香蕉,繼續撹拌成香蕉泥。

拿一片吐司,中間鋪上香蕉泥,兩頭刷上雞胥液 便於裡緊就ok了。

裡上雞蛋液的捲捲,放入鍋內煎至四面會。

做好的吐司卷,色澤金黃 ,十分誘人

沒有吐司盒的吐司怎麼做,沒有吐司盒怎麼做吐司

原料 全蛋液69克 鹽5克 蜂蜜22克 牛奶129克 高粉300克 酵母4克 工具 面盆 擀麵杖 吐司盒 烤箱 1 將所有原料混合,揉麵團至完全階段,收圓麵糰放入盆兒中,蓋保鮮膜放溫暖處基礎發酵 2 取出完成發酵的麵糰,排氣後分割成3等份,分別滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘 3 兩次擀卷後襬入吐司盒,蓋...

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菜譜制簡介 質地柔軟,味道香甜bai,是我最 du喜歡的一款麵包 材料高筋粉zhi270克,dao細砂糖43克,鹽4克,乾酵母5.5克,雞蛋43克,鮮奶油29.5克,牛奶27克,湯種92克,黃油24.5克 做法1 把高錦粉,鹽乾酵母混合過篩,加入其它材料 除黃油 揉成光滑麵糰,再加入黃油揉至麵糰能拉...

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主料吐司8片 火腿8片 雞蛋4個 芝士 火腿吐司雞蛋杯的做法步驟 1.需要一個紙杯蛋糕模具 2.化黃油 3.把吐司擀薄,左邊是擀過的,然後切掉麵包邊4.在紙杯蛋糕烤盤刷一層黃油 5.先放進一片吐司,加一點芝士,再加一片吐司,摁出杯子的形狀6.麵包裡刷一點黃油 7.鋪兩片火腿 8.再加一點芝士 9.一...