愛喝湯的人，應該嘗試哪種骨頭湯才是最健康的？

1樓：村裡最man男子

愛喝湯毀塌御的人應該嘗試大骨湯，因為就是豬大骨裡面的苦水衫凳熬湯的話，會跟湯融入在一起會變得非常有營纖巖養，所以比較建議大骨湯。

2樓：可樂聊數碼

排骨湯。這是營養價值最高的湯，非常滋補虛弱的身體。

3樓：夏見冬

豬骨湯。因為這種湯隱罩稿的營養價值十分的豐悶漏富，並且它的顏色讓人看起來也覺得十分的有食慾，他的灶孝骨湯味特別的濃重。

煲哪種骨頭湯最營養~~

4樓：匿名使用者

骨頭湯我喜歡加胡蘿蔔，白蘿蔔，山藥，玉公尺。

骨頭湯是湯有營養還是肉有營養骨頭湯吃肉好還是喝湯好

5樓：三夜見

從小喝骨頭湯就是說要多喝湯少吃肉，因為營養都是在湯裡的，但是對此也有人提出反對的意見，到底喝骨頭湯是吃肉好還是喝湯好呢？

骨頭湯是湯有營養還是肉有營養。

在我們的概念中，湯可能比肉更有營養，因為從骨頭裡煮出來的湯是白色的，沒有新增任何調料。這時候就會有人認為，在熬湯的過程中，骨頭裡的營養物質全部進入湯裡，白湯就是營養的證明。

但是根據專業機器檢測的結果，骨頭富含蛋白質，所以經常被用作熬湯的原料。但在水煮湯裡，骨頭裡只能溶解15%的蛋白質，其他營養成分都是一樣的。只有一小部分進入湯裡，許多部分留在肉裡。

人們可以從骨骼中獲得的重要成分是蛋白質，以及脂肪、維生素、鈣等物質。在熬製骨頭湯的過程中，維生素和礦物質會進入湯裡。一般來說，骨頭湯的蛋白質含量只有1%到2%。

湯裡只有鉀，而肉和骨頭裡的鈣和鐵不溶於水，所以湯裡這樣的元素不多。另外，脂肪不溶於水，所以我們可以看到表面漂浮著一層白色物質，那就是脂肪。

骨頭湯吃肉好還是喝湯好。

據研究魚、雞、牛肉等在內的富含高蛋白、經常被作為燉湯原料的食材，在熬製的湯中，最多可以溶出15%的蛋白質，其他營養物質也一樣，大部分的營養還是留在肉裡。所以，如果想通過喝湯達到補充營養的目的，最好還是湯和食材一起食用，食材裡面的肽類、氨基酸更利於人體的消化。

骨頭湯有鈣質嗎。

骨頭當中有一定的鈣質，但骨頭中的鈣不容易溶解在湯中，且經過熬製的骨頭湯其中鈣的含量較低，達不到補鈣的需求。

骨頭湯會長胖嗎。

經常喝排骨湯是會變胖的，排骨湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、油脂，營養豐富，而且是很好的滋補品。經常喝排骨湯會增加體內的脂肪，導致肥胖的發生。

骨頭湯和雞湯哪個更有營養呢

6樓：不愛吃香蕉的小朱

骨頭湯和雞湯所含的營養成分不同，應根據遊大身體需要事項適量食用。

骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的神野豎紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影脊滲響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。

對於中老年人來說，喝骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；骨頭湯也有利於青少年的骨骼生長。

雞湯可以起到緩解感冒症狀，提高人體免疫功能的作用。但和牛肉、豬肉相比較，雞肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，並還可能有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。

骨頭湯到底有沒有營養

7樓：乾萊資訊諮詢

有營養。對於骨髓來說，其中80%-90%的營養物質是脂肪物質，含有大量的飽和脂肪酸和膽固醇物質。

除了脂肪以外，其餘的營養物質含量較少，可以說動物骨髓本身就是一種「營養價值較低的食物」。

吃骨頭並不補鈣，骨髓也並不補腦。江湖傳言「喝骨頭湯會補鈣」，其實並不靠譜，骨頭湯中的鈣是以磷酸鹽形式存在，不宜溶解，相比於鈣，喝進去最多的其實是脂肪。