汗堡店的牛肉餅怎麼做的，漢堡王皇堡的牛肉餅怎麼製作

1樓：承凡陽

原料配方。漢堡胚(專門用來做漢堡的，不是每個超市都可以買到，可能比較難買到)、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬。

調料：鹽、料酒、黑胡椒粉。

製作纖答方法。

1、首先將洋蔥切成碎末(記得放水裡切哦，不然流淚就不好了！)

3、將肉餡團成肉餅(和麥當勞的巨漏橘無霸一樣的肉餅，形狀可以沒那麼專業，不影響口感)，然後鍋內放油，油熱後加花椒爆香(為了藉助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉餡裡)，再將花椒去除，將肉餅放入鍋返豎團內蓋鍋蓋，此時準備好乳酪。

4、肉餅的一面煎好後，開鍋翻面，並把乳酪放在煎好朝上的一面上，蓋鍋蓋繼續。

5、少頃兩面皆熟，乳酪受熱也融化，關火備用！

6、將西紅柿和團生菜洗淨，團生菜撕好，西紅柿橫截面切成圓的片。

7、把漢堡胚取出，將沙拉醬塗在漢堡胚上，肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內。（注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪）

漢堡王皇堡的牛肉餅怎麼製作?

2樓：幻想智慧

將各種各樣的肉合在一起，所有的漢堡肉都差不多。皇堡是烤制的，然後口感會比較好沒那麼幹硬。

牛肉漢堡餅的做法

3樓：呼和浩特歐公尺奇

牛肉末加雞蛋牛奶泡過的吐司，然後加用油炒香的洋蔥噴紅酒，最後攪拌上勁最後150克乙個分團壓成型，冷凍就好了。

4樓：小千千

配料：中種部分高筋麵粉 175克酵母 3克水 107克主麵糰部分細砂糖 25克高筋麵粉 26克低筋麵粉 50克水 35克蛋液 20克鹽 2克奶粉 10克輔料火腿適量生菜 2片沙拉適量植物油 20克牛肉 500-1000克。

做法：1.準備好所有材料2.中種：將中種部分的酵母用溫水化開，加入高筋麵粉混合均勻無干粉狀即可3.

3.覆上保鮮膜，放在溫暖處發酵至兩倍大。

4.主麵糰：將發酵好的中種撕成塊狀，與主麵糰中的所有材料混合5.倒入麵包機內攪拌20分鐘。

6.攪拌至麵糰能拉扯出膜即可7.放到溫暖處，鬆弛30分鐘。

8.攪拌至麵糰能拉扯出膜即可9.麵糰表面刷蛋液再沾上芝麻10.放入烤箱，選擇發酵功能，40度發至2倍11.發酵好的麵糰，放進預熱好的烤箱，上下烤160度，15分鐘。

12.提前做好的牛肉餅，新鮮牛肉剁碎，加入調味料做成圓形的肉餅，放到冰箱冷凍，煎的時候拿出來解凍；鍋內倒植物油，兩面煎熟，火腿切片稍微煎下兩面即可13.漢堡胚對半切開，放入相應菜再蓋上另一片即可。

漢堡牛肉餅做法

5樓：罐頭小廚

一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單的漢堡肉餅做法來了，只用一招就能在家自制健康漢堡哦！

6樓：匿名使用者

漢堡牛肉餅的做法詳細介紹菜系及功效：幼兒菜譜。

漢堡牛肉餅的製作材料：主料：牛絞肉4oo克，洋蔥未1杯，忌廉3大匙，麵包粉1杯，蛋1個。

調料：鹽1小匙，胡椒粉1/4小匙。教您漢堡牛肉餅怎麼做，如何做漢堡牛肉餅才好吃1、取1深盤，放入忌廉及洋蔥未，用微波爐以強微波3分鐘炒香後，拌入麵包粉備用。

2、牛絞肉加入蛋拌勻，再加入炒香的洋蔥未料及調味料，充分攪拌均勻後，分製成6個肉餅。 3、烤鍋入沙拉油3大匙，先以強微波預熱5分鐘，放人牛肉餅，用強微波煎2分鐘後，取出翻面，再以強微波2分鐘即可。

7樓：匿名使用者

這個要放很多的調料。

漢堡裡的牛肉餅怎麼做

8樓：罐頭小廚

一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單雹碰的漢歷渣堡肉餅做法來了，只用一招就源爛談能在家自制健康漢堡哦！