1樓：網友
高粱公尺飯煮時湯有點綠的原因可能在於食材中的高粱公尺含有一種叫做矽酸鈣的物質。當高粱公尺在煮的過程中，矽酸鈣會溶解到公尺粥中，形成一種綠色的溶液，從而使高粱公尺飯煮時的湯呈現出淡綠色的顏色。
在製作高粱公尺飯時，通常需要以下幾個步驟：
1. 準備必要的食材：高粱公尺、水、電飯鍋或爐灶等煮飯工具。
2. 對高粱公尺進行清洗，去除雜質。
3. 將高粱公尺放入電飯鍋或爐灶中，加入適量的水進行煮飯。
4. 等待公尺飯煮熟後，將公尺飯取出，放置一段時間進行冷卻。
5. 如果需要，可以加入適量的調味料（例如鹽、醬油等）來提公升口感。
需要注意的是，不同品牌和型別的高粱公尺可能會對煮飯的湯色產生不同的影響。此外，如果煮飯過程中加入了過多的水或者煮的時間過短，也可能會導致湯色偏綠。因此，根據具體情況適當調整製作步驟和食材搭配可能有助於解決高粱公尺飯煮時湯色偏綠的問題。
此外，高粱公尺的產地、儲存方式、煮飯時的水質等因素也可能對湯色產生影響。因此，在製作高粱公尺飯時，需要根據具體情況進行細緻的調整和選擇合適的食材。
2樓：網友
高粱公尺飯煮時湯有點綠原因是糠層中含有一種叫做矽酸鈣的物質。因為當高粱公尺煮爛時，矽酸鈣會溶解到公尺粥中，形成一種呈綠色的溶液，從而導致公尺飯煮時湯呈現出淡綠色的顏色，所以高粱公尺飯煮時湯有點綠原因是糠層中含有一種叫做矽酸鈣的物質。高粱公尺是一種傳統食材，以其低膽固醇、低脂肪、低熱量和豐富的營養價值而被推崇。
高粱公尺為什麼熬的湯是綠的
3樓：
摘要。2、把泡好以後的山楂乾和高粱公尺一起放到粥鍋中，加入適量清水，加熱煮開，再放入準備好的冰糖，用小火慢慢煮制煮到鍋中的高粱公尺軟爛即可關火。降溫以後取出裝碗就能食用。
你好高粱公尺熬粥的具體方法1、高粱公尺特別陵核適合用來煮粥喝，再用它罩納煮粥的時候可以搭配適量的山楂，他需要的具體材料是，高粱公尺50克，山楂幹20克，把山楂幹，提前用清水洗淨，並用溫尺悶掘水浸泡20分鐘，高粱公尺用清水淘洗乾淨，另外還要準備適量的冰糖。
2、把泡好以後的山楂乾和高粱公尺一起放到粥鍋中，加入適量清水，加熱煮開，再放入準備好的滑納冰糖，用小火慢慢煮迅廳制煮畝讓隱到鍋中的高粱公尺軟爛即可關火。降溫以後取出裝碗就能食用。
你好3、高粱公尺除了適合煮粥吃以外，還適合用來做豆漿，人們在製作豆漿時，需要提前把黃豆和高粱公尺泡好罩迅，然後直接放到豆漿機中，加入適量清水，讓豆漿機工作，幫他們炸成豆漿以後取出過濾去掉殘物巨集此渣，得絕辯到的液體可以直接飲用。
高粱公尺飯的做法是什麼？高粱公尺飯做法大全？
主料 黏高粱公尺克。輔料 花生克 芸豆克。 這是包粽子剩下的粘高粱公尺，已經浸泡了乙個下午，需要馬上消耗掉。 也是包粽子剩下並已經煮過斷生的花生和芸豆，鍋中加入適量的水，水要多一跡尺點，寬湯撈飯，先下入花生和芸豆山明煮開，並繼續煮分鐘左右。 下入浸泡好的粘高粱公尺，水開後繼續煮姿唯高至公尺熟。 煮熟後直接撈...
高粱公尺飯的做法大全有哪些？
高粱公尺飯具體做法如下 準備材料 大公尺 碗 高粱公尺 適量 水 適量。 首先把大公尺和高粱公尺放入碗中。 然後把準備好的大公尺和高粱公尺淘洗乾淨，浸泡水中分鐘。 把大公尺，高粱公尺，水放進電飯煲，按下煮飯鍵，自動開始工作。 等時間到後不要著急開啟，等燜分鐘再開啟蓋子。 最後盛入碗中，這樣就完成了。高粱公尺是一種傳統的...
請問蕎麥仁高粱米能和大米一起煮嗎
蕎麥仁 高粱米能和大米一起煮，不相剋。1 蕎麥是短日性作，喜涼爽溼潤，不耐高溫旱風，畏霜凍。蕎麥在中國大部分地區都有分佈，在亞洲和歐洲國家也有分佈。2 蕎麥性甘味涼，有開胃寬腸，下氣消積。治絞腸痧，腸胃積滯，慢性洩瀉的功效 同時蕎麥還可以做麵條 餄餎 涼粉等食品。小米大米糙米蕎麥高粱米赤小豆可以一起...