1樓：嘉咪學姐
需要選擇合適的麵粉，將其揉成麵糰進行發爛虧酵，將喜歡吃的餡料準備碧仔好，將活好的面切成小悔歷汪塊進行包裹，放入油鍋中煎至兩面金黃。
2樓：多事的喵星人
土豆切絲，蔥花切碎 ，放入適量的鹽、五香面 ，打入雞蛋，攪勻，加入麵粉攪勻大胡隱，電餅鐺加適量食用做搏油，下鍋 ，根據製作的大小，均勻的攤入幾個 ，一面煎好，翻過來再煎另外一面 ，兩面煎至金黃，即可出鍋 ，這樣做外酥裡嫩滾廳。
3樓：黎昕科普知識小屋
基本上就是先和麵，然後往上面加上一些蔥花，把它改成薄薄的一層，弄成糊狀，之後再用電餅鐺去烙一下。
呱嗒的製作方法
4樓：願你的生活豐富多彩
1、南瓜去皮洗淨，切塊，入微波爐加熱5分鐘。
2、蒸熟的南瓜搗成泥，將酵母和南瓜泥加入麵粉中。
3、揉成麵糰，餳20分鐘。
4、準備好韭菜豬肉餡，當然也可以根據自己口味換其他肉餡或蛋餡。
5、將餳好的南瓜麵糰擀成長35cm，寬約25cm的薄餅。
6、在薄餅的2/3位置上均勻塗抹肉餡。
7、從帶餡一端捲起，直到捲到另一段，收口邊朝下。
8、兩端捏實，稍擀一下，使其變薄成矩形，此為餅坯。
9、平底鍋中倒少許油，5成熱放入餅坯，小火煎制，底面上色後翻面。
10、待另一面也上色後，再次翻面。
11、一直保持小火煎制，待底面呈金黃色時最後再翻一次，當兩面均呈金黃色時即熟。
12、放入盤中，可切塊食用。
5樓：畸形的豬
傳統呱嗒。
材料：麵粉500克，大蔥250克，精鹽15克，花椒粉克，淨豬板油150克，花生油50克。
1.根據季節的不同，和麵時燙麵與死麵的比例也不同。冬季用燙麵四成，死麵六成（和死麵時要用溫水）；春秋季用燙麵三成，死麵七成；夏季燙麵二成，死麵八成。
把燙麵與死麵摻在一起揉軟，餳20分鐘左右即可使用。
2.大蔥與淨豬板油（100克）剁在一起，製成蔥油泥。和好的麵糰揉成長條，擀成長片，抹上蔥油泥、精鹽、花椒粉，捲成卷，兩端捏嚴，擀壓成長方形。
3.平鏊燒熱，把所餘淨豬板油切成塊，放在鏊子上，使之化後浸潤鏊子，把餅放在上面烙，反覆烙4次，待兩面呈黃色並挺身後，再放在叉子上送到鏊子下面烤，烤時要向餅上刷花生油4次，烤至熟呈金黃色時即成。食時切成2份。
煎呱嗒。肉"呱嗒"
將豬肉（200克）剁成肉餡，加醬油15克，薑末15克，與蔥油泥混合成餡。製作方法同上，烤制時間稍長。
雞蛋"呱嗒"
用雞蛋3個，磕入碗內攪勻，灌入已烙好尚未烤的"呱嗒"中，要灌滿，灌均勻，以捏好口不露出蛋汁為宜。烤熟後取出。
製作要領。1.麵糰要揉勻餳透，冬季餳制時間略長，夏季略短； 2.烤制時受熱要均勻，以免外焦裡不熟。
呱嗒的做法是什麼？
6樓：小林暢談教育
主要材料：友拍枯青蘿蔔1個，雞蛋1個，麵粉適量。
1、蘿蔔擦絲，放適量鹽，適量麵粉，雞蛋乙個，攪拌均勻。
2、大約就是這種。
3、鍋內放入油，比炒菜時稍微多一點。
4、好洞放入蘿蔔雞蛋麵糊糊，用勺子，或者別的，賀州均攤。
5、反過來，兩面都是這個色就好了，火不要太大。
6、成品圖。
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