1樓：哀霜的心
製作抹茶的工藝「抹茶」是由「碾茶」利用石磨磨成之粉狀物，其粒徑通常為1～20微公尺﹙萬分之一公分﹚，大部份的粒徑在3微公尺以下，於超微粉碎，目前產製抹茶的國家僅有日本而已，其相當產製之抹茶主要**日粉茶道﹙抹茶道﹚之用。抹茶價位極高，一般茶葉﹙煎茶、玉露茶等﹚在日本零售價是以百公克為計算單位，而抹茶是以十公克為計價單位。但因抹茶主要使用於茶道，因此消費量並不大，近年來日本國內碾茶﹙抹茶之原料茶﹚的年產量約800公噸，而茶葉總年產量約8萬5千公噸至9萬公噸﹙煎茶為主﹚，碾茶產量約佔總茶葉產量1%左右，因為特殊用途，雖然售價極高，每年仍維持一定產量。
抹茶其它的製作方法抹茶牛軋糖。
花生仁放到墊了油紙的烤盤上鋪開，放入預熱好180度的烤箱中上層，烤大約10分鐘左右。待花生涼後用手搓搓皮就掉了。稱出100克的去皮花生仁。
抹茶粉和奶粉過篩。準備白色棉花糖和黃油。黃油放入不粘鍋內，小火融化 ，黃油融化後，加入棉花糖。
小火，直至棉花糖融化。棉花糖融化後不要急於加奶粉，用矽膠鏟多翻炒一會讓黃油基本被吸收。加入過篩的奶粉和抹茶粉，用矽膠鏟翻炒至完全融合，關火 。
加入去皮烤熟花生仁，用矽膠鏟利用鍋裡的餘溫拌勻。剷出至油紙上。用矽膠鏟利用鍋裡的餘溫拌勻。
剷出至油紙上。完全冷卻後的牛軋糖撕掉油紙，移到砧板上，切成一條一條的 就好了。 <
抹茶牛奶布丁。
準備好原材料，純牛奶、抹茶粉。吉利丁粉加入冷水浸泡軟化待用。抹茶粉倒入冷水攪拌成抹茶溶液待用。
純牛奶和細砂糖同時倒入鍋中小火慢煮至細砂糖融化。溫熱的奶鍋中加入軟化後的吉利丁和抹茶溶液，繼續攪拌均勻，即可關火，變成抹茶布丁液。 抹茶布丁液過篩後倒入合適的模具（碗／杯）內，放涼後蓋公升蘆上保鮮膜放進冰箱冷藏四個小時左右即可食用 。
抹茶曲奇 把主要用的材料準備好。取30克蛋黃，攪拌均勻，備用。 取出黃油，放在常溫下，使其融化。
用電動打蛋器，把黃油打散，想容器里加入糖粉，繼續把忌廉打至順滑，分三次倒入蛋液。把黃油打發跡笑稿至體積膨脹一倍、顏色變淺姿孝。加入抹茶粉合適低筋麵粉。
然後攪拌均勻。裝進裱花袋。在烤盤上擠成自己喜歡的花型，放入烤箱。
調節溫度至180度，提前預熱。上下火烤15分鐘。取出放涼，即可食用。
2樓：愛貓咪的葉子
我認為是的，這種的話需要一定頌好的畫畫功底，還需要一定的抹茶技術，仿族這樣的話才可以把抹茶做的特別的好看，我認為就是這樣野大鉛。
3樓：夏見冬
製作抹茶的時候需要準備溫水和開水，正銀核還有抹茶粉，茶勺，茶盞，舉掘抹茶大口徑建盞，抹搏則茶的工藝主要是在於將抹茶粉打散。
4樓：熊寶彎彎
需要配置抹茶粉，打忌廉，還要進行植物綠色素提取，通過高分子過濾等特殊枯舉工藝來提煉純度亂爛很高的抹茶粉，這些工藝對抹茶質量產譁敗漏生很大影響。
5樓：你到底敢不敢
首先要選擇比較新鮮的綠握返穗茶，然後上世拿鍋蒸再把它磨成粉，再把它放幹，抹茶的生產時間比段卜較短，要求質量比較高。
抹茶餅乾怎麼做，怎麼製作抹茶餅乾？
教你抹茶曲奇餅乾簡單又好吃的做法 主料低筋麵粉130g 方法 步驟 1黃油室溫下軟化，雞蛋打散，麵粉過篩 2糖粉 抹茶粉加入軟化的黃油中拌 3繼續攪打，至輕盈的狀態 4加入蛋黃 5用打蛋器攪拌至蛋液與黃油完全融合 6加入低筋麵粉，混合均勻，揉成麵糰，麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分 7取出麵糰，...
抹茶麵膜怎麼做都有什麼作用，抹茶麵膜怎麼做？
佛說，一切皆由心生。要想讓人生變得快樂，就要找回那個真實的自我。抹茶 怎麼做？我覺得最好用的diy 還是膠原蛋白做的，伊樂瑞的粉來做就很好。什麼樣的茶，做什麼樣饅，把茶葉用開水泡，把茶葉勞出，用茶葉水活面，就做出來茶饅，用效母自己把握 用料 抹茶粉 麵粉 蛋黃 蜂蜜。做法 1 取雞蛋一個，分離蛋黃蛋...
抹茶豆沙小麵包怎麼做，抹茶小麵包怎麼做
主料高筋粉300g 輔料鹽2g 雞蛋50g 牛奶150g 橄欖油10g 耐高糖酵母5g 自制豆沙適量 抹茶粉3g 白糖25g 抹茶豆沙小麵包的做法步驟 1.將所有材料稱好加進廚師機內膽裡 2.用廚師機一檔和麵一分半二檔和麵13分半3.和成團以後蓋上溼布放溫暖處發酵 4.發酵到用手指沾麵粉戳洞不回縮就...