被稱為土豆的馬鈴薯,都有哪些做法

2025-06-21 19:45:13 字數 1135 閱讀 8304

1樓:30秒不

一、土豆紅燒肉。

材料:帶皮五花肉、土豆豎拿、醬油、姜蒜少許、糖、醋。

做法:1.五花肉、土豆切塊,姜蒜切片,蔥切碎。

2.鍋裡放油,燒熱,放兩勺白糖和鮮姜,翻炒一下。3.

加入五花肉翻炒,直至變色。4.加水漫過肉塊,放醬油、鹽、陳醋,燒開後小火燜40分鐘。

5.加入土豆,繼續燜十分鐘左右。6、收汁後起鍋,就完成了桐纖緩。

二、土豆牛腩。

做法:牛娜切小塊,放入熱水中焯一下。土豆切塊。

姜拍散。起鍋放油,土豆塊炸幾分鐘盛出。姜爆炒,加入牛腩,倒入適量白酒,翻炒至肉變色,然後加香料,炒香後加水。

大火燒開,放入調料。轉小火燜30分鐘,再放入土豆,大火燒五分鐘收汁。裝盤。

可以撒些香菜。

三、土豆排骨。

做法:排骨浸泡15分鐘清洗乾淨,焯去血沫。溫水洗淨瀝乾水分。

排骨放入熱鍋中煎至兩面金黃後盛出。薑片香料炒香,放排骨翻炒,再加一勺白糖繼續翻炒,炒到糖融化。放醬油,炒勻後加入啤酒局模、冰糖,鍋開後關火。

再把排骨移到壓力鍋中,面上放土豆,燜半個小時左右。就可以了。

馬鈴薯是土豆嗎

2樓:不愛吃香蕉的小朱

1土豆是馬鈴薯的另一種稱呼,馬鈴薯就是土豆,是一種茄科多年沒辯生草本植物,塊莖可以食用,與小麥,玉公尺,高粱,稻穀並稱為世界五大作物,馬鈴薯又稱地蛋,土豆,洋芋頭,饃饃蛋等。

2馬鈴薯俗名地豆子,是一種一年生或一年兩季生植物,它從國外傳來中國,是地地道道的洋貨,在全國各地馬鈴薯的稱呼不盡相同,在東北地區,馬鈴薯叫土豆,在華北地區叫山藥蛋,西北稱洋芋,江浙叫番芋,廣東以及香港地區則稱為薯仔,地域的不同使得馬鈴薯的稱呼不同。

3馬鈴薯雖與紅薯都有乙個薯字,但是這卻是兩種不同的食物,馬鈴薯和紅薯都植物的塊莖,但馬鈴薯是馬鈴薯屬植物的塊莖,而紅薯卻是番薯屬植物凳笑的塊莖,馬鈴薯雖味甘,但是卻不像紅薯那麼甜,紅薯中的糖分含量要遠高於馬鈴薯。

42015年,中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略,馬鈴薯將成為稻公尺,小麥,玉公尺之後的又一主糧,馬鈴薯的營養價值比較全面,維生素和礦物質含量豐富,有禾科植物所沒有胡蘿蔔素和維生素c,特有的抗性澱粉使得吃馬鈴薯可以增加飽腹感,減少棗察含脂肪的攝入,有一定**作用,高鉀低鈉的成分構成使得土豆具有降血壓,消水腫的功效。

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