1樓：匿名使用者
蜜豆歐芹煎牛扒的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜。
工藝：煎蜜豆歐芹煎牛扒的製作材料： 主料：
牛眼肉一塊，胡椒粉，鹽，紅葡萄酒，洋蔥，胡蘿蔔，甜蜜豆，土豆，黃油，迷迭香。教您蜜豆歐芹煎牛扒怎麼做，如何做蜜豆歐芹煎牛扒才好吃 1.牛眼肉用走錘拍松，加鹽、胡椒粉上味，2.
洋蔥切絲，胡蘿蔔切棗壺狀，甜蜜豆摘淨，3.土豆烤熟碾成泥，用鹽黃油拌好，備用。4.
開水加黃油，鹽，焯中桐世熟胡蘿蔔，甜蜜豆，備用。5.鍋裡放油，炒香洋蔥絲，放入牛扒煎翻面烹入紅酒，煎至6成熟取出裝盤。
6.法香切段，放在中間提香味。擺盤裝飾。
牛扒噴香，法香點綴，甜蜜豆，胡蘿蔔輝映，加上好吃的土豆泥絕了，要是美女再親手擠上一些番茄沙司。 自己動手有乙份愛心，沉潛於浪漫，溫情，在自家的廚房，增一分鮮，件乙份鹹，多一些甜，再少些啥不去計較，愛意從手間變成藝術。 意式香煎肋眼牛排的做法詳細介紹賣肢 菜系及功效：
義大利餐。意式香煎肋眼牛排的製作材料：主料：1/2 ~1釐公尺厚的肋眼牛排1份，橄欖油1/2杯，大蒜6~8顆，迷迭香少許（選擇性）,鹽胡椒，紅輪段酒1/2杯（選擇性） 教您意式香煎肋眼牛排怎麼做，如何做意式香煎肋眼牛排才好吃(1)在生牛排上加進鹽、胡椒和香料。
2)將2~3湯匙的橄欖油倒進已加熱的煎鍋中。 (3)大蒜切片並丟入煎鍋，煎至焦黃後取出，再倒入少許橄欖油並將肋眼牛排放入煎鍋，每面約煎3~5分鐘，時間長短視個人喜 好牛排的熟度而定，起鍋前加入已煎過的蒜片即可 蒜味豬排的做法詳細介紹 菜系及功效：澳洲菜譜。
蒜味豬排的製作材料：主料：4片厚豬排，各約2公分厚， 鹽及麵粉少許， 3大匙橄欖油， 8粒蒜頭， 1小匙乾的迷迭香（rosemary） 教您蒜味豬排怎麼做，如何做蒜味豬排才好吃1.
豬排用刀背略拍松，灑少許鹽，薄薄沾取一些麵粉。 2. 在平底鍋中燒油，將豬排入鍋，煎至兩面呈金黃色。
3. 蒜頭用刀背拍碎去皮，入鍋同煎至金黃，灑上迷迭香。 4.
倒出鍋中太多的油，加入酒醋同煮，約5分鐘後，加酒再煮5分鐘。 5. 加1杯雞湯，蓋上鍋蓋用小火煮5分鐘；其間需翻面兩三次，若湯汁變幹，可酌加雞湯。
6. 豬排移置已熱過的盤內，再用大火略收幹湯汁，淋在豬排上即完成。
2樓：匿名使用者
1、 俺制方芹敏灶法：將洋蔥3斤、西芹1斤、紅蘿蔔2斤、大蒜2斤、金蘭醬油1斤、李汁斤、食粉50克、松肉粉50克、百嫌扮裡香、迷迭香，他力幹，阿里根奴，香葉，廣東公尺酒4瓶、白蘭地250克、雞精250克、紅酒250克，柳橙兩個，蜂蜜100克，調好味拿此，放入切好的牛排俺制48小時，每份約550克左右。
2、 製作方法：將俺制好的牛排放扒爐上煎至金黃色，放入烤箱至全熟即成，出餐時以120度高溫的瓷盤出餐。
迷迭香怎麼煎牛排
3樓：乾萊資訊諮詢
迷迭香煎牛排的做法：原料：牛排1塊、迷迭香適量、黃油1小塊、研磨黑胡椒適量、鹽適量。
具體步驟：1、準備好所需材料。在此說一下，迷迭香百里香等等西餐調味料可以在家種一些，種在小花盆裡，吃的時候剪下來一些很方便。
2、將牛排兩面撒上黑胡椒顆粒和鹽，用量就是將牛排鋪滿，黑胡椒可以多撒一些，這裡建議親用研磨黑胡椒哦！兩面均放上迷迭香醃製20的分鐘。
3、鍋加熱，放黃油，也可以不用放油，用牛排自身煎出來的油就可以。
4、將牛排豎著歲神做放入鍋瞎巧中，大火，加熱15秒左右，牛排拿起來看是煎熟的狀態，牛排一週4個面均如此操作。乎衡目的是鎖住水分。
5、四周煎好後將牛排平鋪在鍋內，中火加熱，放入迷迭香。
6、迷迭香經過高溫加熱，會將香料的味道滲透到鍋中的油裡，這時用夾子將迷迭香夾起，像刷油一樣的方法刷到牛排上，不斷的蘸油，不斷地刷。
7、牛排煎50秒就可以翻面了。
8、重複刷油的動作，另一面煎50秒。然後復煎。就是再重新煎一遍，每個面煎30秒。
9、出鍋擺盤。牛排封邊有助於鎖住水分，當你切開煎好的牛排，會發現比不封邊煎出來的牛排汁水足很多。
10、此方法可煎出3分熟牛排，封邊後不要用大火，否則外焦了，裡面卻不嫩。
迷迭香做牛排怎麼用
4樓：人生激勵
迷迭香廣泛運用於烹調，新鮮嫩枝葉具強烈芳香，可消除肉類腥味，少數幾枝嫩莖葉（不必使用過多以免破壞食物原味）即可香烤排骨（豬排、羊排及牛小排）。迷迭香烤雞，風味尤佳。
做為沙拉用的生菜，在川燙時若能加點迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜。若需長時間加熱的料理，可用乾燥迷迭香或在烹調好後新增少許迷迭香粉。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點綴料理、賦香添味。
付上乙份牛排圖。
5樓：呼和浩特歐公尺奇
先用迷迭香把牛排醃製入味，然後用油炒洋蔥炒香加迷迭香炒香加燒汁煮開用鹽胡椒調味，做迷迭香汁，用油把牛排煎熟然後搭配蔬菜最後淋迷迭香汁食用，最後可以用新鮮的迷迭香裝飾。
迷迭香怎麼吃牛排
6樓：呼和浩特歐公尺奇
不建議吃牛排的時候放迷迭香。
煎牛排迷迭香怎麼用
7樓：your大頭兵
迷迭香可以當作盆栽在家裡栽培，它是屬於香草植物，葉片帶著香氣非常的好聞，它不僅可以當做盆栽綠植在家中栽培，而且它是一種提煉香精油的非常好的原材料，它還可以製作空氣清新劑，驅蟲藥劑，我們在吃牛排的時候，煎牛排最常用的香料也就是迷迭香新鮮的枝條，剪下一段來直接煎牛排的時候使用，也是非常不錯的，它是必須配備的一種材料。
迷迭香可以在家中栽培，栽培也是非常簡單的，他對土壤的要求一點也不嚴格，一般家庭中可以用園土栽培，但是最好是用透氣性好一些的土壤，保證土壤中有基本的養分。我們選盆不需要選太大的，用小一點的盆。
平常把它放到光照充足的地方去，澆水的話，盆土幹到一半給它澆透就可以了，肥料也是定期定量的給他用，一般乙個月給他1~2次，每次收割完了就去給他補充一下高氮的肥料，這樣就能夠讓他快速的長枝條。
他非常的好養，合適的光照，別缺水，別缺肥，保證溫度不低於10度，他就能夠一年四季一直生長，我們隨時需要隨時直接掐下來，或者是剪下來當作材料使用也是非常好的。迷迭香是一種比較不錯的驅蚊劑，我們可以在家中多栽上幾盆，到了夏季來臨的時候，如果有蚊蟲的話，它能夠有效的避免蚊蟲，能夠起到驅蚊驅蟲的作用，可以說是家庭中必備的一款植物。
8樓：網友
迷迭香煎牛排。
原料：牛排2塊，土豆2個，生菜6片，胡蘿蔔1小段，新鮮迷迭香3根，海鹽1小勺、黑胡椒粉半小勺，黑胡椒碎半小勺，橄欖油1小勺。
準備工作：牛排從冰箱取出室溫解凍，用廚房紙吸乾表面水分；土豆去皮切塊後先蒸至半熟再瀝乾備用，胡蘿蔔切片；新鮮迷迭香摘下洗淨瀝乾備用。
迷迭香煎牛排的做法。
1、在牛排表面灑上海鹽、黑胡椒粉、黑胡椒碎，再將其中2株新鮮的迷迭香葉子摘下撒在牛排上。
2、再在牛排表面均勻抹上一層橄欖油，醃製10分鐘。
3、煎鍋大火加熱3-4分鐘，一定要燒熱才行。
4、然後放入牛排不要動，煎兩至三分鐘後翻面。
5、翻面後再煎一分鐘，將牛排取出墊在洗淨的生菜上。
6、再用剩餘的油煎土豆塊和胡蘿蔔，煎的時候一起撒入迷迭香葉和黑胡椒碎，再撒入適量鹽，煎2-3分鐘就可以出鍋了。
近幾年不鏽鋼餐具興起，很多人都喜歡用不鏽鋼餐具應用於餐飲，餐具的材質多種多樣，有陶瓷，有玻璃，有紙質，還有金屬的。其中從耐用以及方便方面考慮，不鏽鋼餐具比較容易清洗，而且不會被摔碎，**也合理。下面為你推薦一款不錯的不鏽鋼餐具。
些產品是百仕達旗下的一款新產品，以供參考。
迷迭香牛排怎麼做
9樓：廣州男性專科醫院
1.牛排的選擇可以根據個人喜好，最好的是小牛排，配迷迭香最好！我這裡選用的是rib eye（牛眼肉）。
底層鋪上迷迭香，加上鹽和黑胡椒； 放上牛排；上層同樣放上鹽，黑胡椒和迷迭香，最後澆上橄欖油。醃漬大概4個小時，放在通風乾燥的地方，不要遮蓋。
2.方法很簡單：烤箱預熱450華氏度，將醃製好的牛排放進烤箱加熱5分鐘；然後翻面，再加熱5分鐘。
拿出來後表面還是嫩嫩的，重點來啦：平底鍋放入黃油，將牛排的表明煎一煎，一面2分鐘就好。
3.錦上添花的黑椒汁：非常簡單，將洋蔥和蘑菇切好，鍋裡放油，先炒洋蔥，再加入蘑菇，最後倒入黑椒汁翻炒就可以出鍋啦！蘑菇洋蔥黑椒汁和牛排是絕配！口感會倍增！
4.最後，我烤了蘆筍（加鹽和胡椒，跟牛排一起烤一下就好）和地瓜條（地瓜條切塊，表明粘一點玉公尺粉放入烤箱450華氏度烤15分鐘，翻面再烤10-15分鐘）
10樓：邱明揚演說家
蒸著好吃，煮著也行。
迷迭香烤牛排怎麼做
11樓：芊芊的哦
材料肋眼牛排1塊綠花椰菜6小朵蒜頭3-4顆忌廉適量海鹽適量迷迭香料適量做法1
備好肋眼牛排、海鹽及迷迭香料，準備醃肉羅！
2將牛排洗淨用紙巾拭乾，牛排兩面適量撒上海鹽、迷迭香料，放置冰箱醃漬30分鐘等待入味。
3熱鍋後加上忌廉，待忌廉溶化後，放入牛排煎約1分鐘後盛起，裝入烤盤，烤箱溫度設定約400度，烤約10~15分鐘，可依自己喜好的熟度來烤哦！
4蒜頭切片後，可用剛剛煎牛排的忌廉稍微煎一下，將烤好的牛排、綠花椰菜及蒜片裝盤就可以上桌。
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