1樓：耳東瓦三點
梅花鹿肉燉蘿蔔可以不？梅花鹿肉燉蘿蔔是可以的，而且味道還是蠻鮮美的，不過弄之前一定明敬要處理一下，比如用料酒或者中草乎碧藥醃製一下，去歲槐舉除特殊的味道。這樣燉起來才好吃。
2樓：網友
當然是肯定是一定是不可以的，這是國家保護動物，是不可以吃的。
梅花鹿燉羅卜好吃嗎?
3樓：公子思無邪
鹿肉裡脊、尖椒、胡蘿蔔、花椒粒、紅樹椒、蒜片、雞蛋清。
調料：紅燒汁、鹽、花椒油、料酒、生粉。
1、鹿肉切2mm厚的片。
2、切好的鹿肉用水浸泡，要經常換水，直到水中基本沒有血色。
3、泡好的鹿肉淋幹，用生粉、料酒、乙個蛋清、少許鹽醃製10分鐘。
4、鍋中放入橄欖油溫熱，醃好的鹿肉用笊裡淋掉多餘的水份，放入油中劃開，直至肉熟，倒在碗中備用。
5、另起鍋，放入橄欖油溫熱，放入花椒粒、蒜片、紅樹椒爆香後，放入尖椒片、胡蘿蔔片和炒好鹿肉。
6、放入一勺紅燒汁大火翻炒，出鍋前滴入花椒油，裝盤。
1. 鹿排涼水入煮鍋中，沸後撈出洗去血沫。
2. 砂鍋中，放入排骨、蘿蔔、八角、紅棗、姜、蔥和適量的水，大火燒開小火煲2小時即可。
鹿肉200克，胡蘿蔔，西芹，木耳，蘑菇，筍少許，蔥、薑末，蒜片適量，水澱粉適。
1、鹿肉切片，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，漲發2小時以上，洗淨瀝乾，水澱粉上漿待用；
2、菜分別切片待用；
3、鹿肉焯過水，煸炒一下，依次加入料酒、醬油、鹽、糖、少許胡椒粉調味，撈出；
4、鍋內留少許油，入蔥、姜、蒜片煸炒出香味後，放蔬菜片煸炒；
5、入鹿肉大火翻炒，淋少許麻油即可出鍋。
鹿肉250克，鵪鶉蛋200克，胡蘿蔔250克，豬肉500克，雞腿500克。辣椒20克。
調料：醬油8克，鹽8克，料酒200克，白酒10克，味精10克，胡椒粉10克，花椒15克，姜10克，澱粉4克，香油10克，豬油（煉製）40克。
1. 將肋條鹿肉切成4釐公尺見方的塊，用水泡洗兩次；
2. 將豬肉切塊和雞骨一起用開水氽一下，泡出血水；
3. 將鵪鶉蛋煮熟去殼，切開；
4. 將胡蘿蔔去皮切段，再削成扁球，用開水焯熟，清水泡涼；
5. 將鍋內油燒至六成熱，放入鹿肉炸後撈出；
6. 在鋁鍋底放雞骨，用紗布將鹿肉包成兩包，放在雞骨上，然後再放豬肉、加湯、醬油、料酒、胡椒粉，燒開，撇去浮沫，放幹辣椒、姜、蔥用小火燒至鹿肉熟為止；
7. 將鍋內的幹辣椒、姜、蔥揀出來，將鹿肉包解開，放在碟中間；
8. 將鵪鶉蛋、胡蘿蔔球燒入味，擺在鹿肉周圍，在鹿肉原湯內下味精、水澱粉，收濃後，加香油，澆在鹿肉上即可。
梅花鹿肉怎麼燒
4樓：阿肆聊生活
鹿肉和青椒一起炒。鹿肉，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。
燉鹿肉。原料：鹿肉1000克，紅棗12枚，醬油、料酒、薑片、花椒、精鹽各適量。製法：鹿肉先用清水洗淨，放沸水鍋中焯去血水，切成重約50克的塊。
紅棗洗淨去核。將鹿肉下鍋後，注入適量清水、料酒、紅棗、花椒、鹽、薑片、燉至鹿肉8成熟，加醬油上色，再燉至熟爛為止。
5樓：吾意豆大
紅醋鹿肉粒。
材料：鹿肉、葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、鹽、生粉。
過程：（1）鹿肉切成小塊，參加葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、鹽、生粉拌勻；
2）燒熱鍋子，加少量油，倒入鹿肉粒；
3）中火烹到鹿肉粒變色變熟就可以了。
梅花鹿燉湯怎麼做
6樓：
摘要。梅花鹿肉 500克 、 紅蘿蔔 一根 、 姜 3-4片 、 古越龍酒 50毫公升 、 紅棗 幾顆 、 銀耳 小半朵 、 麥冬 10克 、 黨參 1跟 、 枸杞 10-15粒 、 百合 1個 、 幹香菇 1朵。
梅花鹿肉 500克 、 紅蘿蔔 一遊並餘根 、 姜 3-4片 、 古越龍酒 50毫公升 、 紅棗 幾神滾顆 、 銀耳 小半朵 、 麥冬 10克 、蔽擾 黨參 1跟 、 枸杞 10-15粒 、 百合 1個 、 幹香菇 1朵。
梅花鹿肉切塊加酒，姜攪拌均勻醃20分鐘，然後加水，煮開，盛去沫沫，加麥冬，銀耳，**參，香菇一起煮轎返大火燒開，轉小火煮，直到鹿肉軟硬適合自己口味，高壓鍋也行，然轎帆明後加胡蘿蔔，紅棗，新鮮百合，煮到胡蘿蔔軟了再撒閉告枸杞，加鹽調味即可。
1. 猴頭切灶敗如抹刀片；2. 鹿肉切塊，先將鹿肉入沸水鍋中焯透撈出；3.
鍋內加清湯，下入人枯喊參、鹿茸熬煮，然後下入鹿肉燉開；4. 下入猴頭蘑、蔥薑汁、料酒、豬油，用小火燉至鹿肉熟爛；5. 加精鹽、白糖、味精再燉3分鐘，盛入湯碗隱啟內即成。
吃梅花鹿肉違法嗎，吃養殖梅花鹿犯法嗎
烤肉攤販當街叫賣 梅花鹿肉 介入調查 圖 梅花鹿肉 烤串攤前，不時有顧客嘗 鮮 晚上我在玉泉區公義店街看到，一家烤肉攤位打著 梅花鹿肉的招牌，也不知道是真是假，這梅花鹿不是國家保護動物嗎，怎麼能隨意 食用呢？日晚，市民趙女士撥打 反映。當日時分許，記者趕到了該美食節，剛走進就被巨大的 聲吸引 一家烤...
梅花鹿吃什麼？梅花鹿可以吃的嗎？
苜蓿草 友蘆羊草 榆樹拿餘葉 商品雞顆粒飼料 胡蘿蔔 麩皮 豆粕，飼養環境中加舔磚 含鹽和微量元素 梅花鹿是吃草的，平時割草給好敏帶它吃也可以。梅花鹿吃什麼 正確科學飼養法。鹿可利用的飼料有青綠多汁飼料 幹粗飼料和精飼料 礦物質飼料。青 粗飼料主要有作物秸稈 秧蔓 樹葉 青乾草 根莖飼料及青貯料等，...
2019梅花鹿價格行情，2010梅花鹿價格行情
中型鹿類，體長125 145釐米，尾長12 13釐米，體重70 100千克。頭部略圓，顏面部較長，鼻端裸露，眼大而圓，眶下腺呈裂縫狀，淚窩明顯，耳長且直立。頸部長。四肢細長，主蹄狹而尖，側蹄小。尾較短。毛 毛色隨季節的改變而改變，夏季體毛為棕黃色或慄紅色，無絨毛，在背脊兩旁和體側下緣鑲嵌著許多排列有...