1樓：皆靜安
每年的冬季，我所在的東北地區都是比較寒冷的，尤其是在我小的時候，家裡面住的是那種旁行農村的平房，到了冬季一家人只能夠圍坐在熱炕頭上來取暖，在我回家的時候，每當媽媽做好了一鍋熱乎乎的酸菜燉五花肉，燉粉條的時候，就會讓我瞬間感受到一種發自心底熱乎乎的溫暖感覺，所以秋冬日常可以給大家生活加分的必備好物推薦就是燉五花肉、燉粉條。
冬季一鍋熱乎乎的酸菜燉五花肉，燉粉條是一道很接地氣的食物，能夠驅散我們身上的嚴寒，也能夠讓我們很好的享受到生活的快樂與美好，其實這到熱乎乎的美味做瞎蔽法很簡單，只需要將家裡面醃製好的酸菜切好，然後將豬五花肉切片鍋中放入少許油，用蔥薑蒜爆香，將切好的五花肉在鍋中炒出香味之後再加水加入酸菜，等到燉到湯汁濃稠的時候，再加入運神譁一些水，再放入粉條，再囤一段時間，等粉條徹底燉軟之後，再撒入蔥花做好了。
當這一盆熱乎乎的酸菜燉五花肉，燉粉條端上桌的時候，我們家裡每個人瞬間就會覺得特別的溫暖了，這一盆熱乎乎的菜就如同乙個小火爐一樣，讓我們心中充滿著溫暖，在品味著這道美食的同時，我們也能夠感受到一家人圍坐在一起吃飯這種幸福的時光，雖然說現在已經過去了很多年，但是每當在冬季想到這一到熱乎乎的美食，就讓我又對曾經那一段美好的生活充滿著快樂的回憶。
2樓：帳號已登出
本人經常在家燉五花肉和粉條 做法如下 提供參考。
1、五花肉燉粉條切大塊；
2、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
3、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血汙；
4、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
5、放入料酒、老抽吵掘答、冰糖翻炒至上色；
6、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮乙個小時；
8、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，散桐小火公升慧繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
五花肉燉粉條的家常做法大全
3樓：彌雅寒
<>五花肉燉粉條。
粉條是一種物美價廉的食材，它的營養也挺豐富。粉條富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。由於粉條有良好的吸附性，它能吸附鮮美湯汁的味道。
吸飽湯汁的粉條，柔潤嫩滑，鮮美可口，超級好吃~~這也是為啥這道【五花肉燉粉條】這麼好吃的原因啦~~喜歡的朋友，趕緊試試吧~~o(∩_o~~」
用料。主料。
粉條150克。
五花肉400克。
輔料。玉公尺油。
10克。冰糖。
10克。料酒。
5毫公升。薑片。
3片。小蔥。
2顆。大蒜。
兩瓣。幹辣椒。
4個。花椒。
1小勺。八角。
2粒。香葉。
2片。小茴香。
小勺。白寇。小勺。
郫縣豆瓣醬。
1大勺。生抽。
1大勺。紅燒醬油。
2大勺。五花肉燉粉條的做法。
粉條提前浸泡至變軟；
五花肉洗淨切成麻將塊；
備好調料：薑片，蔥段，蒜瓣，幹辣椒，花椒，八角，香葉，小茴香，白寇，冰糖；
煎鍋置於火上，調入適量玉公尺油；放入冰糖炒至冰糖融化；
炒出糖色後，放入五花肉煸炒上色後，淋入料酒，翻炒均勻；放入薑片，蔥段，蒜瓣，幹辣椒，花椒，八角，香葉，小茴香，白寇；繼續翻炒均勻；
撥開食材，放入郫縣豆瓣醬炒香；
將食材同郫縣豆瓣醬一起混合，翻炒均勻；
淋入生抽，紅燒醬油，繼續翻炒均勻；
將食材倒入燉煮鍋，倒入適量開水；
加蓋，中火燒開，轉小火燉至五花肉軟爛；
放入粉條燉煮至熟就可以關火啦；
五花肉燉粉條】就做好啦。
五花肉燉粉條成品圖。
請點選輸入**描述。
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烹飪技巧。1、調料可根據個人口味調整；
2、生抽，紅燒醬油，郫縣豆瓣醬都有鹹味，最後可嚐嚐味道再考慮是否放鹽；
五花肉燉粉條做法
4樓：網友
1、五花肉清洗乾淨，然後切成片，切的厚度要適中，不宜過厚或過薄，切好後裝盤，再加入適量的料酒和醬油攪拌均勻，醃製一會兒。此時把準備好的粉條拿出來，放在冷水中浸泡一會兒。
2、將包裝好的酸菜倒一半放入碗中，將生薑切成絲兒，將大蒜切成片兒，把這些輔料準備好之後，我們就可以開始炒菜啦！
3、**，燒油，待油燒開以後就放入大蒜和薑絲兒，稍微炒一下爆香，然後放入醃製好的五花肉，用中火爆炒2-3分鐘，待到五花肉炒至乳白色的時候，就把準備好的東北酸菜放進去一起翻炒，翻炒5分鐘左右，此時會聞到酸酸的味道，沒錯，是酸菜的味道沒錯了！
4、接下來在鍋中放入適量的水，用大火把水燒開，然後放入泡好的粉條，再加入一勺味極鮮，一勺耗油，適量的鹽，翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋，先用大火燜煮2分鐘，再換成小火慢慢燜煮，這樣煮出來的會更入味兒。
5、燜煮十分鐘左右，待到水快沒有了的時候，就可以收汁兒起鍋了！
黃豆芽粉條燉五花肉的做法，黃豆芽粉條燉五花肉怎麼做
主料黃豆芽 300克 五花肉150克 輔料小蔥適量姜 適量紅薯粉條 適量生抽 適量排骨醬適量鹽 適量步驟 1.買回來黃豆芽用清水泡半個小時，中間換一次水，將裡面的化學成分泡出來 2.蔥花切段，生薑切絲，五花肉切片 3.熱鍋倒油煸香蔥姜 4.放入五花肉炒熟 5.放入控過水的豆芽 6.適量生抽和鹽調味 ...
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五花肉土豆燉芸豆 用料芸豆 適量 土豆 適量 肉 適量 生抽 適量 蔥薑蒜末 適量 糖 適量 花椒麵 適量 五花肉土豆燉芸豆的做法 蔥薑蒜末備好，芸豆掰段，土豆切塊，肉切片 豆油渾油少許，炒肉，肉變白加入蔥薑蒜末，加花椒麵提味加入生抽炒香 炒豆角，豆角變綠，加入土豆，炒一會兒加入糖，加開水，以將要沒...
五花肉燉蘿蔔怎麼做好吃，五花肉燉蘿蔔的家
主料白蘿蔔 1個帶皮五花肉 適量輔料 冰糖老抽，鹽，料酒，適量八角，花椒，蔥薑蒜 適量步驟 1.帶皮的五花肉先切大塊，用水燒熱焯燙一下，待肉緊縮後撈出用熱水衝乾淨，切薄片。白蘿蔔切滾刀塊。2.油鍋煸香八角花椒，加入蔥薑蒜片出香，加入五花肉翻炒，調入冰糖老抽炒至五花肉上菜，加入蘿蔔塊繼續翻炒2分鐘。3...