1樓:網友
可以啊,很搭配的。
肉絲蛋炒飯。
原料。公尺飯,瘦豬肉絲,雞蛋3個,色拉油、精鹽、醬油、料酒。
做法。第一步:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用,鍋裡放3湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。
不要炒的時間太長,剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩,然後把雞蛋從鍋裡取出待用。
第二步:鍋中少許底油,油熱倒入瘦豬肉絲翻炒一下,然後加鹽,醬油,料酒翻炒幾下出鍋。
第三步:鍋中留適當的油,倒入公尺飯,把公尺飯炒散。公尺飯最好用隔夜的,那樣公尺飯中的水分就不多,也就容易炒散。
第四步:加入雞蛋花和豬肉絲,加點鹽翻炒絕純讓幾下就可以了。
珍珠奶茶。用料。
主料奶粉適量茉莉花茶適量果粉適量黑珍珠適量。
輔料白砂糖並局適量。
珍珠奶茶的做法。
1.水沸騰後,珍珠下鍋,邊攪動邊煮,一般20分鐘左右,煮的時間越長越爛。
2.煮好後,蓋上鍋蓋,開始燜,燜的時間越長,珍珠越筋道。
3.開水泡適量茉莉花茶。
4.開水衝奶粉和奶茶粉,攪動至沒有粉末顆粒狀。
5.在衝好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最後加入珍珠,冰箱冷藏一小時後即可飲用。
褲則烹飪技巧。
1、一定要水開後再煮珍珠,否則珍珠全部會變成粉末。
2、煮的過程中要攪動,以免沾鍋。
3、最好當天喝完,否則冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。
4、茶水要用麵粉篩或者紗布過濾掉茶葉。
2樓:匿名使用者
可以一二三四五六七六五四三二一,反正我沒吃過。
3樓:匿名使用者
奶茶不是冰鎮+1000cc的喝,肯定沒問題~
4樓:匿名使用者
自助烤肉吃多肚子疼。
雪糕,奶茶,蛋炒飯一起吃會吐?該怎麼辦
5樓:三上冰塵
其實不見得會吐,不過這三樣一起吃的確是很難消化,炒飯很油,雞蛋不好消化,奶茶沖淡胃酸,雪糕是冰的,整個不消化,吃幾天清淡的就好了。
6樓:頦丶
辦法1:3選2
辦法2:都不吃。
蛋炒飯怎麼做好吃 青椒肉絲和蛋炒飯
7樓:網友
最牛青椒肉絲:1,鍋入油,熱後放花椒粉,放肉絲,滑炒放蔥薑絲,爆香,放醬油,再放青椒絲,大火狂炒,四十秒後放鹽,味素,蒜末。出鍋。
照常蛋炒飯:雞蛋打散,坐鍋入油,放蔥花,倒入雞蛋,快速翻炒,待雞蛋沒有完全凝結,將公尺飯倒入進鍋內,再炒,打散,放鹽,出鍋。
8樓:匿名使用者
蛋炒飯原料:公尺飯2-3人份、雞蛋2個、香蔥適量(只這三樣就很好吃了,至於再加點什麼就都隨你意了。)、胡蘿蔔小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐乾4小塊、玉公尺粒適量、鹽、胡椒粉各適量。
準備原料:1、剩公尺飯,這裡有3人份,想吃炒飯用新蒸的公尺飯也沒啥不可以的,只是最好提前些時間蒸出來放涼,飯也要蒸的硬一點。2、配菜隨意準備吧,蔬菜,雞蛋,豆製品,肉類、、、都可以,這裡有青椒,芹菜,胡蘿蔔,豆腐乾,香蔥,雞蛋。
3、把所有材料切成小丁,胡蘿蔔和芹菜可以提前焯一下水,也可省去這步直接炒。
4、取個大容器,打入兩個雞蛋,打散後倒入公尺飯,攪拌均勻,使每一粒公尺都裹上一層蛋液。5、炒鍋置火上,倒入少許油,燒熱後倒入浸過蛋液的公尺飯,中小火不停的翻炒,直至公尺粒鬆散開來,粒粒金黃,然後倒入除香蔥外的所有配菜,繼續翻炒均勻,加鹽和胡椒粉調味,最後臨出鍋前放入香蔥末,拌炒均勻後即可盛出,裝盤後還可以再煎個太陽蛋做裝飾。最愛那碗蛋炒飯蛋炒飯。
青椒肉絲―做法:步驟1、肉絲我買了6塊錢的,買的時候叫賣肉師傅幫我切好的。回來洗乾淨,然後加一匙豆瓣醬,這是重點。
然後加點醬油,澱粉,少些油,然後抓一下,醃製15分鐘。步驟2、肉用豆瓣醬醃製出來,味道比較香。青椒切絲。
步驟3、鍋中放些油,油熱倒入醃製好的肉絲,大火翻炒2到3分鐘可以先盛起來。
步驟4、然後把鍋洗一下,在加點油,油熱倒入青椒煸炒1分鐘。
步驟5、倒入待用的肉絲,加鹽一起翻炒2分,然後加雞精起鍋。
9樓:網友
蛋炒飯 最通常的做法是 先炒蛋不要炒老了 然後取出來 再炒公尺飯 過幾分鐘後在把雞蛋放進去 味道還不錯。
還有一種是 炒之前 把雞蛋和公尺飯 均勻的拌起來 再炒。
怎麼做蛋炒飯???
10樓:網友
先把雞蛋炒熟,不要太老,盛出。鍋裡放油,熱後放蔥花、鹽炒出香味後放公尺飯炒熱後放雞蛋、味精,盛出就好了。
11樓:foodyvideo吃貨**
普通蛋炒飯太清淡了,要加這些料才更好吃。
怎麼樣做蛋炒飯,才好吃????
12樓:網友
其實蛋炒飯對任何乙個大廚來說都是最難的,不用說我們這些普通人了,庾澄慶不是有首歌這樣唱嗎:蛋炒飯,最簡單也最困難,飯要粒粒分開,還要粘著蛋。我認為蛋炒飯最關鍵的還是飯的做法,最好用剛煮到分熟的飯,且要新鮮(就是不要用剩飯,但也不要用剛煮出的飯,要等飯涼下來),這樣炒出的飯才軟硬適度。
至於調料,參照自己的愛好就行。
13樓:網友
傳統方法為:熱油,雞蛋,放點蔥花,然後炒香,為淡黃色,別炒焦了,然後放上公尺飯,用鏟子把公尺飯都打散了,別成團。。。公尺飯不能太硬也不能太軟,水分多了也不好吃。。。
你也可以參考加些其他配料,比如火腿什麼的。。。
14樓:foodyvideo吃貨**
普通蛋炒飯太清淡了,要加這些料才更好吃。
15樓:秦麗輝
你可以加一點火腿了 或者常了 都可以的 切小丁 在放點豆角之類的 線豆都可以的 也是切丁 就很好吃的了還很漂亮的呢 就是你平時炒飯一樣的 也要放雞蛋的;你哦試試看 也很簡單的 也不麻煩的。那些有點單調了吧。
16樓:農家樂美食記
炒飯需要搭配胡蘿蔔沫、黃瓜沫、火腿腸沫、雞蛋,準備好後,倒鍋裡調一下味炒熟即可。炒飯想要好吃,主要還是需要多搭配一些配菜。
17樓:張ren哲
炒的時候加點胡椒粉和六月鮮醬油出鍋前一定要加入小蔥(蔥花)出鍋後絕對好吃。
18樓:網友
中火,先炒雞蛋,用勺鏟松雞蛋後,倒入公尺飯,快速翻炒,略加鹽調味即可。
嗯,香噴噴~~
19樓:仰依風
廚房的煙火氣,讓人踏實放鬆又溫暖,今日早餐蛋炒飯配五穀雜糧。
20樓:一根弦兒
蛋炒飯吃膩咯換個吃法吧。好吃到舔盤哦❗️
21樓:秦小廚美食
簡單的蛋炒飯也有大門道,一起學習吧!
22樓:網友
食物有原本自己的味道,不要改變。
23樓:網友
99的人不知道蛋炒飯要這樣做。
要怎麼做才能做出很好吃的蛋炒飯。。。
24樓:網友
公尺要幹一些的,備好原料:雞蛋,蔥花,洋蔥絲,香腸丁,胡蘿蔔丁等(依個人口味)
步驟:1、先放入適量油,待過熱,放入打好的雞蛋,然後迅速用勺子攪碎2、雞蛋還未全部結塊時,放入公尺飯,迅速攤勻翻炒3、炒到公尺飯均勻入油,加入材料再翻炒。
4、幾分鐘以後放入鹽、雞精等再翻炒,之後就可出鍋了以上是我個人經驗,炒出來的蛋花連著公尺粒,很香很還吃。
ps:我是看了徐崢的《滿漢全席》裡蛋炒飯的啟發哦,你也可以看看,裡面的主題歌就是《蛋炒飯》
25樓:網友
記住一條最關鍵的就可以。
油大些,一定不能放水。
26樓:匿名使用者
炒飯的飯一定要隔夜的!不然就不能每一粒都分開!
27樓:網友
99的人不知道蛋炒飯要這樣做。
怎樣做蛋炒飯和辣椒炒肉
蛋炒飯 材料 雞蛋1個。蔥,水。1 雞蛋打碎,攪拌,加鹽,加一點點水。2.取小蔥幾根,只要蔥白,切成末。3.大火,雞蛋煎成金黃色,用鍋鏟弄成小塊,越小越好。4.小火,倒入飯一起炒,加鹽少許,飯要炒成晶瑩狀。5.起鍋前加蔥白翻炒幾下。肉辣椒炒 五花肉300g,辣椒2個。1 將去皮五花肉洗淨切成小薄片,...
杏鮑菇可以炒蛋炒飯嗎,杏鮑菇蛋炒飯怎麼做好吃呢?
杏鮑菇蛋炒飯。杏鮑菇蛋炒飯是一道菜品,主料是公尺飯 雞蛋,輔料是青豆 玉公尺粒 胡蘿蔔 河蝦 杏鮑菇 精肉。杏鮑菇蛋炒飯。主要食材。公尺飯 雞蛋。輔料。青豆 玉公尺粒 胡蘿蔔 河蝦 杏鮑菇 精肉 蔥。調料。鹽 醋 醬油。快速。導航。小貼士。做法。.準備工作。把青豆 玉公尺粒 胡蘿蔔 杏鮑菇 切玉公尺粒大小的小丁...
在家裡只有雞蛋和米飯的時候,怎麼把蛋炒飯做的好吃
1.飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。內實在沒容有立馬拿錢出門到排擋裡討點。2.不考慮健康問題,動物油炒出來肯定比用植物油好吃。3.攪拌雞蛋後要加很少一點點水,這樣炒出蛋後容易弄碎。4.別貪,雞蛋要少,蛋比飯還多是不會好吃的。一 基本法 香蔥蛋炒飯 1.雞蛋打碎...