1樓：小沐教書法
說起開胃小菜，非辣當屬，有辣有味道，菜裡只要是有朝天椒，便相當於多一道最天然的調味品，今日產生一道「香爆香菇牛肉」，香爆好下飯菜，尤其健脾開胃，我們家隔天就會做上一次，巋然不動，吃了的身上略微冒汁，感覺真好。
線椒含有維c，有散寒暖身，健脾開胃生津止渴的功效，相比一般的朝天椒，椒香氣要濃上很多，並且辣度適度，一般人都能吃，是吃辣椒人最合適的選擇，用線椒炒香爆香菇牛肉燒菜，男人吃下酒菜，女人吃下飯菜，提高人體代謝與熱量消耗，都是****人的最佳選擇菜。【香爆香菇牛肉】食物：雞腿2個，紅青線椒各1把；公尺酒半漏差湯匙，花生油1湯匙，白砂糖半茶勺，鹽3克。
作法：<>青線線椒清理乾淨去蒂，切割成辣椒圈。線椒肉薄且鮮，子粒都是鮮嫩的，不用去籽，立即切完翻炒，吃著別有一番滋味。
雞翅剔去膝蓋骨，帶皮切成小傅，放半湯匙公尺酒翻拌醃漬5min去腥。雞肉更嫩，肉厚還很細嫩，最可以做小菜炒著吃。許多親想起用雞脯肉，這道菜不適合用雞胸肉炒，雞脯肉脂肪率低，用於炒著吃並沒有雞肉盈潤細緻。
鍋裡放進2倍炒菜油量，切好的香菇牛肉裝進去翻炒，一開始翻炒出水量，料汁是白色，伴隨著滾動，水被慢慢地揮發掉，雞肉與雞**裡的植物油脂能被翻炒出去，油越來越回應就炒到時間了，放1湯匙生抽醬油翻炒，使雞肉丁著色，盛出來雞肉丁，留有油。
滾油裡放半茶勺白砂糖炒化，放進紅青線椒圈，走紅翻炒至斷生。白砂糖用於提味，這是道菜的點睛用材，能將線椒與雞肉的鮮香提及完美。
放進以前炒好的雞肉丁再次翻炒，炒至線椒爛熟。最終加鹽翻炒進味，熄火，美味可口下飯菜的家常菜就做好。光亮的香爆香菇牛肉，綠紅配搭，看著就有食慾，雞肉丁香花嫩，線椒健脾開胃，拌公尺飯炒麵，都是最好的選擇，愛辣的親人們，不要錯過哦！
炒這道菜唯一的好處就是不需要太多調味品，有機油、鹽、糖、生抽醬油就足夠了，假如放蔥、姜、蒜，麻椒等調料，那樣會遮住線椒自遲仔身的香氣，喪失這道菜原先該有的美味可口，美味可口簡至，便是如此！
2樓：隨遇而安
首先就是準備一些蔥薑蒜，然後千歲把雞肉當中倒入料酒，蔥，姜，蒜進行醃製，然後起搏悶鍋燒油放入雞丁，用小火炸兩分鐘左右炸至金黃，然後再慎銀悉起鍋倒入幹辣椒，花椒，蔥，姜，蒜，然後再倒入雞丁生抽鹽糖撒上白芝麻翻炒救人就寬乎可以出鍋了。
3樓：娛樂咣卦
1、準備食材。 2、雞胸肉切小塊，茭白彩椒切丁備用。 3、雞胸丁加入者差生薑粉抓勻。 4、雞腿肉下鍋炸 。5、接著鍋中留底油首者皮，嫌逗放入洋蔥，蒜，幹辣椒煸炒出香味 。
4樓：遊戲的另類智多星
辣炒雞丁製作的過程當中，應該先將雞肉切成小丁，鍋中燒油，放入塌叢幹辣椒，團並櫻蒜末炒香，加入豆瓣醬，蔽隱再加入雞肉翻炒，最後新增適量的啤酒燜煮。
雞丁這麼做簡直太下飯了！
5樓：美食達人達人
<>《雞丁這麼做簡直太下飯了！
食材】：蔥薑蒜 適量｜雞腿 2個｜青椒 適量｜紅椒 適量。
步碼慶宴驟】：
1、雞腿洗淨去骨切成小塊，加一勺料酒一勺生遲銀抽半勺糖少許胡椒粉，一勺澱粉抓勻；
2、辣椒切段，蔥薑蒜切碎；
3、起鍋熱油倒入雞肉，煎至差叢焦黃，倒入蔥薑蒜，加入半勺老抽一勺蠔油，翻炒均勻；
4、加入辣椒，翻炒均勻即可！
辣子雞丁怎樣做的才好吃下飯？
6樓：小微的美食
辣子雞丁應該是我最喜歡的食物之一了，超級好吃，今天做。
7樓：網友
自制辣子雞丁，好吃。
鮮香爽口，微辣開胃，蠔油油麥菜的做法是什麼？
首先準備好食材，先將食材處理乾淨，在鍋中加入蔥薑蒜炒香，然後加入油麥菜 蠔油悔彎耐 鬧配水 白糖，翻炒均勻碧春就能吃了。要把油麥菜用水浸泡分鐘左右，把辣椒也清洗了，陪陵歷碗中放入生抽，蠔油，白汪陵糖，加入少許清水攪拌均勻，鍋中燒開水放入鹽和食用油，把油麥菜放進去，焯水撈出備用，然後起鍋燒油，下入蘆搜...
辣子雞丁怎麼做，辣子雞丁如何做？
辣子雞丁，好吃帶勁的做法，香酥裡嫩辣味十足 簡單幾步教您做出好吃又正宗的辣子雞 怎麼做辣子雞丁？快來get吧 教你辣子雞香辣美味的做法 下飯菜中萬人迷，辣子雞丁數第一 就因為這道菜我們家一個月沒有買豬肉了 雞丁下鍋炸金黃，裹上一層幹辣椒翻炒 辣子雞怎麼做好吃？首先把雞塊焯水去腥，然後鍋中加入底料，炒...
如何做酸辣湯，開胃的酸辣湯如何做？
一道好吃的酸辣湯做法 製作食材 黑木耳，金針菇，豆腐皮，西紅柿，火腿腸，內酯豆腐，胡椒粉，香醋，水澱粉，食用鹽，雞精，香菜，生抽。製作步驟 1 先來把這道家常酸辣湯，所有需要用到的材料準備齊全。準備一把黑木耳，一小把金針菇，一片豆腐皮，一個西紅柿，一根火腿腸，一塊內酯豆腐。上面說到的是咱們需要用到的...