1樓：網友
樓主你好，鹹花生醬的做法有海鹽鹹甜花生醬、鹹香花生醬、鹹味濃香花生醬等。
今天給大家介紹的是海鹽鹹甜花生醬。
海鹽鹹甜花生醬的用料：花生250克、粵典粗海鹽8克、細砂糖83克
海鹽鹹甜花生醬的做法
步驟1花生放烤箱155℃烘烤15到20分鐘，烘烤至焦黃色。
步驟2去皮後稍微擀碎，花生醬的口感來自於花生，這裡的花生比平時的烤花生顏色要深一些，烤制酥化的口感，但不能烤糊了哦。
步驟3中小火把鍋燒熱，把花生倒進去翻炒1-2分鐘比手溫要高一些，這樣有助於花生在攪打過程中快速出油。
步驟4粗海鹽磨成粉跟細砂糖和花生一起放進料理機。如果用家用食鹽代替減少1克即可。
步驟5蓋上蓋子啟動料理機，把花生打成粉。花生打成粉之後會結塊粘在杯壁上面。把機器關掉，用刮刀把杯子邊邊的花生粉刮到中間。
步驟6這樣打打停停，停停打嫌巨集打5分鐘左右。打至花生結塊比較濃稠即可。這時候的花生帶一些小顆粒口感，如果喜歡這樣的口感的就可以了。如果更喜歡柔滑型的可以繼續攪打。
步驟7打好的花生醬如圖，是非常濃稠狀態的。經過幾個小時沉澱後，花生油上浮會看起來比較溼一點，但是攪拌後花生醬還是濃稠的狀態，裂者碰冰箱冷藏儲存大約兩個月哦。
海鹽鹹甜花生醬肆談的烹飪技巧
花生攪打過程中會結塊，導致機器空轉，這時候要關掉機器，把杯壁上面的花生醬刮到刀頭上。注意安全使用。
2樓：網友
自制花生醬】
食材：花生500克，虎堅果100克，鹽2克。
做法：1、準備一斤花生公尺，100克虎堅果，虎堅果生的也可以直接吃，本身自帶甜味。
2、花生和虎堅果放入烤箱，160℃烤15分鐘，搓去花生皮備用，也可以直接用電餅鐺或者炒鍋炒熟。
3、將花生和虎堅果倒入破壁機，啟動點動功能，也就是直接攪打的功能。第一次攪打，花生和虎堅果變成了粉狀。
4、繼續攪打兩到三次，花生還是出油，停兩分鐘加入食鹽繼續攪打，一直攪打成自己想要的狀態，迅森可以是帶著少許顆粒狀的，也可以是順滑狀態的。
打好的花生醬裝入開水煮過得無水無油的玻璃瓶，放入冰箱儲存，吃上半年都不會壞的。接著我們再用花生醬來做曲奇餅乾，味道真的超棒，好吃到停不下來！
花生醬曲奇】
食材：低粉100克，黃油50克，鹽1克，雞蛋液25克，花生醬25克，糖粉30克。
做法：1、黃油軟化成牙膏狀，加入糖粉和鹽，直接用筷子左右來回攪打成明顯蓬鬆的狀態。
2、加入雞蛋液和花生醬繼續攪打至蓬鬆順滑的狀態。
3、篩入低筋粉，拌勻再揉成麵糰，不需要像做饅頭一樣使勁揉，只要揉勻就可以了。
4、將麵糰分成16個小劑子，搓圓放到油紙上，用叉子垂直按壓出花紋。
5、烤箱預熱175℃，將烤盤送入烤箱中層，烤20分鐘即可。
做好的花生醬鹹中帶著微微的甜味，花生醬曲奇香味濃郁、酥脆無比，同樣是微甜微鹹的口感，喜歡的一定要試試，一定不會讓你失望的！
最後再強調一遍：黃油不可以用散腔別的油代替，否則少了奶香味，還少了酥脆的口感；烤箱的溫度只是參考，每個人的烤箱的實際溫度是不一樣的，所以最後幾分鐘一定要留意上色情況，如果畝掘畝烤好的餅乾還是軟的，那麼繼續烤幾分鐘即可。
3樓：籲魚與遇
自制花生醬】
制老燃作配料：花生300克 白糖1勺 鹽2克。
製作方法：1、準備花生公尺洗者尺淨晾乾，先把花生公尺放在烤箱上下火160度烤大約15分鐘左右，把花生公尺烤熟烤香，再把花生公尺外皮搓掉；
2、搓掉皮的花生公尺裝在破壁機裡，加入白糖和鹽；
3、先開低速攪打，反覆多次地攪打，最後高速攪打至順滑細膩的程度就可以了，裝首含高在乾淨的玻璃瓶裡；我們的花生醬就做好了。
4樓：du星座運勢小溫
親，您好關於您的問題解答如下，製作鹹花生醬的步驟：1. 將500克花生洗淨，去掉外層的皮。
2. 把洗淨的花生放入乾淨的容器中，絕悔加入鹽1克、胡椒粉1/2茶匙、糖1湯匙弊巨集高、蔥租尺花1湯匙，充分攪拌均勻。3.
蓋上容器，放置2天以上即可食用，希望我的答案能幫助你。
5樓：網友
1.準備好所需的食材：花生、糖、鹽、水澱粉、油和濃縮牛奶。
2.將花生放入攪拌機，打成糊狀；
3.將糊狀花生倒入鍋中，加入糖、鹽、水澱粉，煮至糊狀；
4.將煮好的花生糊倒入容器中，加入油和濃縮牛奶，攪拌均勻；
5.將攪拌好的花生醬裝入密封容器中態告判，放入冰箱友豎冷帆改藏即可食用。
6樓：肖為您排憂解難
1.炒花生醬：將花生油、花生醬、芝麻醬、醬油、糖、醋、味精、胡椒粉混合攪拌均勻，再加入熟花生粒，炒至熟即可。
2.花生醬烤雞：將雞肉洗淨，放入鹽、胡椒粉、料酒、蔥薑蒜末醃製15分鐘；取一盤，將花生醬、芝麻醬、公尺酒、澱粉、雞精、鹽混合攪拌均勻，倒入雞肉，淋上少許植物油，把雞肉沾上，放入烤箱，烤約20分基迅鍾即可。
3.花生醬拌麵：將麵條放入鍋中，煮至沸騰，撈出瀝乾水分；取一碗，加入花生醬、芝麻醬、公尺酒、醋、糖、蒜末、蔥末、鹽、味搏掘此精攪拌均勻，倒散返入麵條，拌勻即可。
7樓：粉紅少女心
1.芝士鹹花生醬：
一）準備漏爛食材：
花生醬：200克，芝士：50克，洋蔥：25克，蒜公尺：2粒，鹽：1小勺，黑胡椒粉：1/4小勺，油：3湯勺；
二）把洋蔥拍碎，蒜公尺切末；
三）將洋蔥末和蒜末放入鍋中，加入油，放入花生醬，用中火煸炒；
四）放入芝士，加入返宴漏鹽祥明和黑胡椒粉，然後攪拌均勻；
五）把芝士鹹花生醬裝入碗中，即可食用。
8樓：萬能老男孩
食材明細。花生。
150克。橄欖油。
25克。鹽。8克。糖。
8克。鹹甜。
口味。拌巖數。
工藝。廿分鐘。
耗時。簡單。
難度。自制鹹香花生醬的做法步驟。
自制鹹香花生醬的做法步驟：1 花生洗淨量幹放烤盤內，150度，中層烤10分鐘。
自早鎮制鹹香花生醬的做陸棗粗法步驟： 2烤好的花生放涼倒入攪拌機。
自制鹹香花生醬的做法步驟： 3加入適量糖，鹽。
自制鹹香花生醬的做法步驟：4花生打碎成粉末顆粒。
自制鹹香花生醬的做法步驟： 5倒入花生油或橄欖油。
自制鹹香花生醬的做法步驟： 6繼續攪拌，成醬即可。
也可以加點蘑菇精，提味道更好。
9樓：段飛舟
制碰啟行作鹹花生醬的步驟如下：1. 將新鮮或者冷凍的花生去皮，然後烘烤；2.
將烘好的花生放入攪拌機中，加入少量食笑譁用油，攪拌出糊狀；3. 加入鹽、研磨辣椒和香菜，旁頃繼續攪拌直到花生糊變稠。
10樓：一霎間妒詞
烤好的掘卜笑花生放涼倒入攪拌機。
花生洗淨量幹放判含烤盤內，150度，中層烤10分鐘。
3.加入適量糖，鹽。
4.花生打碎成粉末顆粒。
5.倒入花生油或弊讓橄欖油。
6.繼續攪拌，成醬即可。
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