1樓：網友
第。一、自制牛蒡茶的做法。
在製作的時候需要先把牛蒡清洗乾淨，如果感覺皮清洗不乾淨也可以直接將它去掉，當然，有皮的話自然是更好的，清洗乾淨以後將牛蒡切成比較薄的片，並且將其放在通風的位置乾燥兩天到三天，接著將其放在沒有油的鍋裡面來開著小火翻炒，一直炒到變成金黃色即可起鍋。
做完上述步驟以後則將其放笑仿涼裝好，需要喝的時候拿出幾片用開水沖泡服用即可，只要沖泡到開水變成無色即可將牛蒡一起吃掉。
第。二、自制牛蒡茶注意事項。
1、要是有足夠的時間，那麼，你可以先把新鮮的牛蒡放在冷藏室裡面冷藏，冷藏的時間建議控制在兩個月到五個月，這樣能夠讓裡面的有效成分含量增加，也會讓甜度增加，口感會好很多。
2、在切牛蒡的時候要盡基鉛量碰鋒纖切得比較薄，這樣才能夠確保更容易幹。
3、要是沒有時間來曬牛蒡，那麼，這個時候可以將其放入到烤箱裡面來烤，一直烤搭配成金黃色即可，要是烤成黑色了，那麼，就說明烤的時間太長，也會影響到茶的顏色。
4、在炒的時候一定要注意翻炒，不然就可能糊鍋。
5、在處理牛蒡的時候一定要將其處理到完全失水，同時要注意密封儲存，不然牛蒡很容易發黴。
2樓：推上豬肉去趕集
做法。牛蒡用刀或湯匙將表面稍微刮乾淨，不是削皮喔。
將牛蒡切片放入鍋中，加入紅棗及水。電鍋外鍋水兩公尺杯答態，蒸到跳起。
電鍋開關跳清衫源起，整鍋拿起，加入洗淨的枸杞，放涼。入冰箱冷藏。※枸杞ㄧ開始就加入也可，比較容易煮破，整鍋變得比較不清澈。
冰涼後塌檔，就是夏日無糖但微甜的涼飲喔。
3樓：淡月
牛蒡涼茶非常簡單，把牛蒡去皮洗乾淨，然後放在水裡用火去煮就可以了，煮熟了之後晾涼就可以用了。
4樓：吉運公升
可以把牛蒡給他炸成精的放在一起空基進行攪拌，這樣做出來的牛蒡李缺涼茶嗯營養健康，它也可以補充抵抗力，會哪虧辯是你理想的選擇。
牛蒡涼茶的推薦做法？
5樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：牛蒡3克、開水適量；
輔料：紅糖適量。
牛蒡涼茶。第一步：將水燒開，沏成牛蒡茶。
請桐敗點選輸入帶睜**描述。
第二步：茶局行顫水呈淺黃色後放入適量紅糖，攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
第三步：待茶水不燙時，放入冰箱冷藏內，1小時後取出，不冰牙後即可食用。
請點選輸入**描述。
6樓：帳號已登出
牛蒡（學名：帆寬arctium lappa l.），又名：惡實、大力子。屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達30釐公尺，姿轎此寬達跡迅21釐公尺。
7樓：網友
第一步：將水燒開，沏成牛蒡罩隱茶。
第二步：茶水呈淺黃色後放入適量紅糖，攪拌均勻。
第三步：物告廳待茶水不燙時，放入冰箱冷藏內，1小時後友孫取出，不冰牙後即可食用。
8樓：帳號已登出
材 料 三層牛肉1斤、牛蒡悶段半斤、蔥20枝。
調味料。酒、醬油、冰糖各半杯、味素少許。
作 法 1.肉切薄片均10公分長、5公分寬。
2.牛蒡切成5公分長段入沸水燙一下。
3.將牛蒡肉片捲起用牙籤固定，然後下油鍋炸一下。
4.蔥先放鍋底再入炸過的牛蒡物襪肉卷，再倒入醬油、酒罩罩激、冰糖、水煮沸後，改小火熬兩小時，待汁稠黏時調入味素拌勻即可起鍋。
涼拌牛蒡怎麼做？
9樓：薄荷**專家
主料： 牛蒡根 300克。
調料： 白砂糖 8克 白醋 8克 黑芝麻 10克 白芝麻 10克 香油 5克 各適量。
涼拌牛蒡的做法：
1. 牛蒡去皮，洗淨切絲，放入滾水中燙熟，撈出瀝乾，裝入碗中；
2. 待牛蒡放涼，加白糖、白醋攪拌均勻，再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下，食用時淋上少許香油即可。
為什麼牛蒡茶不宜做成冷飲？
10樓：網友
牛蒡茶不能冷飲，這是因為牛蒡茶本來就是涼性的食品，冷飲更會導致腹瀉。而且牛旁茶是一種藥物性質的茶，熱飲的時候才有功效，做成冷飲的時候功效就得不到發揮，對人體沒有效果，所以要熱飲。
而且牛蒡是一種藥食兩用的食物，可以當作蔬菜食用，也可以入藥。牛蒡茶是用牛蒡通過烘烤等程式製造出來的，沒有新增什麼化學物質。牛蒡茶對人體有多種保健作用，很多人會把牛蒡茶當作日常茶水來飲用，但是有人會問飲用牛蒡茶有***嗎？
牛蒡茶的***有哪些？
因為牛蒡茶本身就是一種蔬菜，所以牛蒡茶是一種綠色健康的保健飲品，只要正確合理地飲用牛蒡茶是不會有***。但是如果飲用者錯誤的飲用牛蒡茶是會對身體產生不好的影響的。飲用牛蒡茶的時候要注意以下事項。
牛蒡茶還具有潤腸通便的效果，初飲者可能出現排便功能增強（不是水瀉）現象。 專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現上火。 因牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
不與其它茶混飲，泡發的茶片最後食掉最佳。 牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃容易引起上火，在泡製的時候可以適當的加入一些蜂蜜這樣就不會上火了！ 牛蒡茶有排毒養顏，**的功效，女性在飲用時要注意月經期最好不要飲用。
11樓：qq奶奶
這個牛蒡茶呢，一定要吃日影，為什麼呢？最好是把它煮熟以後吃，追追零了，怕冷飲呢，是不適合咱們的，他只拼了拼那個寒吧，可能是一生講的那個函式吧，就是我們大多數的人都有寒式的，所以我們還是吃熱的吧，李瑩吧忍的儘量。
12樓：網友
牛旁茶是一種帶走藥物性質的茶，熱飲的時候才有功效，做成冷飲的時候功效就得不到發揮，對人體沒有效果，這樣就沒有意義了，所以要熱飲。
13樓：網友
牛蒡茶是一種帶藥性的差，喝熱的更適合發揮他的作用，，喝冷的發揮不出它的效能。
14樓：網友
因它不宜做成冷飲，是藥三分毒，也不是廣普類的，有些人也許接受不了的，試問有哪個商家會去做。
15樓：網友
熱飲：每次5-8克（備註7到8片），便秘者、**者可酌情增加。[4] 用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反覆沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預防上火！
冷飲：每次10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調和後煮沸，倒入杯中冷卻後放入冰箱冷凍，隨時飲用。
16樓：開水喝醉
該茶飲只有喝熱的才能發揮它的功效！所以不能冷飲！！！
17樓：熱心的史迪奇
因為它的味道很難喝。
18樓：手機使用者
牛蒡茶只能熱飲，不宜冷飲，冷飲會導致腹瀉。大家在飲用時一定要格外注意這一點！牛蒡茶能天天喝嗎牛蒡茶可以每日飲用，但是需要注意每天的飲用量，不要喝太多，正確合理飲用對身體才有益無害。
牛蒡茶是一種可以長期飲用的中草藥保健茶飲，因為牛蒡本身性溫，而且兼具排毒和補益的功能，不會對身體造成什麼傷害。對於需要**便秘或者是排毒**的朋友來說，天天堅持喝才能收穫一定的療效。
19樓：網友
牛蒡茶是具有中草藥成份的茶，冷飲會降價藥效，所以不宜做成冷飲。
20樓：網友
牛蒡茶不能冷飲，冷飲會導致腹瀉。
牛蒡茶的做法 牛蒡茶的製作
21樓：匿名使用者
牛蒡茶： 選用優質牛蒡根，採用先進技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高階營養飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間後才能體會到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝**茶那樣很難受的腹瀉。
堅持飲用牛蒡茶效果顯著。
牛蒡所含纖維為水溶性纖維，採用飲茶法可獲取，對**者既經濟又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養顏，調節血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補腎壯陽，對糖尿病、類風溼、肥胖症、癌症有明顯的效果。
飲用方法：1．直接開水沖泡．2煮飲．取牛蒡茶約20片左右，水2公斤，紅棗3－5，粒枸杞少許，冰糖少許（糖尿病人不宜放糖）放在壺中煮沸後，再用小火煮5－10分鐘，味道效果更佳．牛蒡茶與排骨或肉類一起煮燉，味道鮮美獨特。
牛蒡茶是涼性的嗎 牛蒡茶什麼口感
22樓：電菘眯只束
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料而製成的茶飲，它是一種保健飲品，那麼牛蒡茶是不是涼性的呢？牛蒡茶是什麼口感？
牛蒡茶是涼性的嗎。
牛蒡茶是涼性的，適合在夏天飲用，但牛蒡茶不適合脾胃虛寒的人群飲用，以免出現不適症狀，儲存牛蒡茶時，要將其放入密封遮光的容器中，減少陽光的照射，以免茶葉變質，挑選牛蒡茶要看顏色，茶湯和紅潤，茶色久泡不變的牛蒡茶品質更佳。
牛蒡茶什麼口感。
牛蒡茶的味道一直都有爭議，有些人覺得牛蒡茶的味道像咖啡味，有些人覺得牛蒡茶的味道像人參的味道，有些人覺得牛蒡茶棚讓的味道是青絲味，不同的人，飲食習慣不同，喝出來的味道也有所不同，總體來說並不難喝，沒有喝過的話可以去品嚐一下，如果覺得味道寡淡的話，可以加入白糖、枸杞、紅棗、蜂蜜等調味。
牛蒡茶和牛蒡根一樣嗎。
不一樣。 牛蒡茶和牛蒡根是兩種不同的產品，其在使用上是不一樣的，一般牛蒡茶是用來當做日常茶飲來飲用的，可以起到日常保健的作用，而牛蒡根主要是做藥用，加入藥方中煎煮悶和敏藥物來使用。 牛蒡茶其中的主要原材料是牛蒡根，所以用料的角度上來說，牛蒡茶是包含牛蒡根的，兩者是有共同之處的。
但是牛蒡茶一般是經過炮製和加工的，其味道和保健價值會要比單純的牛蒡根要高一些，單一的牛蒡根也是可以用來泡水的，只是在產品的角度上來看，牛蒡茶會更好一些，所以不能同類比牛蒡茶和牛蒡根。
牛蒡茶的歷史。
東洋參，學名牛蒡，又名東洋參，東洋牛鞭菜等。西元940年日本從中國引進並改良成食物，在日本佔據臺灣時曾在臺南要求當地農民大量種植，中國大陸則以山東青島至泰山之間區域優良；江蘇豐縣金陵、沛縣河口，山東臨沂蒼山縣（現蘭陵縣）（中國牛蒡之鄉）有螞枝種植基地，通常是出口到日本、南韓、馬來西亞，臺灣等地，在各個牛蒡產地都有自己的食品加工廠。
涼拌牛蒡的家常做法
23樓：劍經業
用料。牛蒡 1根。
芝麻（黑、白皆可） 適量。
水 適量。鹽、糖、香油、白醋 鹽少量，其他各約一茶匙即可。
做法步驟
準備一盆冰開水加上少許鹽。先將牛蒡洗淨去皮，先切片再切成絲，並泡入鹽水中。牛蒡洗淨可直接以刀背輕括去皮，或是使用較薄的削皮器削皮。
牛蒡容易氧化變黑，削皮時即可邊削邊沖水，切片切絲後要馬上泡水。牛蒡絲儘可能桐賣切細一點，較容易咀嚼，懶得切很細的就要煮久一點讓其稍微軟化；
另煮一鍋水，水滾放入牛蒡絲煮約5~10分鐘，撈起瀝乾水分磨中並放涼。★煮牛蒡的水，不要丟棄，冰涼後直接飲用就是牛蒡茶，亦可拿來當高湯使用；
將放涼的牛蒡拌入調味料、芝麻醃一會入味即可食局遊逗用，冷藏後食用風味更佳。芝麻建議食用前再撒上。★牛蒡在等待冷卻時，有時因接觸空氣又開始氧化會稍微變黑，白醋放下白醋放下去後會再白回來，或是煮好後直接泡冷開水再瀝乾水分。
食用牛蒡的好處：抑制高血壓：牛蒡的根部含有豐富的纖維素，可以降低血液中的鈉含量，達到血壓降低的作用；降血糖：
豐厚的水溶性纖維，可以幫助身體吸收多餘的糖分；護膚及**：牛蒡除了有抗氧化、 消除黑斑的作用外，美兆健康管理中心營養科的詹恩慈醫師也指出牛蒡裡的菊苣纖維可以促進我們代謝率上公升，幫助減重；防癌抗癌：牛蒡可以強化身體的免疫系統，讓我們遠離疾病。
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