如何做蒸麵條,如何製作蒸麵條

2025-04-28 19:30:05 字數 1248 閱讀 1354

1樓:智慧型裝置維修工

材料。麵條,豬前腿肉,長豆角,黃豆芽枯蠢渣,海帶,八角3個,老抽,鹽,料酒,蔥姜,雞精。

做法。1.鍋裡放水燒開,籠屜上鋪溼過的籠布,放入麵條,蓋上鍋蓋,水開後中火蒸15分鐘,蒸好的麵條用筷子抖開,涼涼備用。

2.把豆角洗淨切長段,黃豆芽和海帶洗淨,肉切片,肉裡放料酒、老抽醃一下,姜切絲,蔥切片。

3.炒鍋內放油,放入薑絲和蔥,再放醃好的肉煸炒至滲出油,再放入八角。

4.依次倒入海帶、豆角,黃豆芽炒勻,再加入鹽,老抽(加老抽,是為了讓麵條可以很好的上色),炒兩分鐘。

5.加入適量清水到差不多剛好沒過菜。

6.大火燒開,轉中火炒至菜熟,最後剩一半水即可。

7.用筷子把麵條與菜和水攪拌均勻,要保證麵條不會太乾又每根麵條都均勻的檔改粘滿菜水,又不太溼。

8.把攪拌好的沒悄麵條放入籠裡,再放一層菜,然後再放麵條,再放一層的菜。

9.碼好麵條和菜的鍋重新放火上,大火燒開轉中火10分鐘即可。

2樓:江蘇新東方烹飪學院

面 條放搏輪蒸鍋隔水蒸,鍋冒熱氣後10~15分鐘端鍋,放置一邊備用。

五花肉切薄片;青椒切塊,生薑切片或絲。

肉片放容器中加適量鹽及醬油拌勻,炒鍋加油,燒熱,加生薑絲,炒肉,然後放入青椒,翻炒稍燜後加適量量醬油、水及食鹽,蓋鍋猜伍蓋略燉幾分鐘端鍋。

把前面蒸好的麵條放入炒菜鍋和炒好的菜用筷子及鍋鏟配合拌勻,最好是拌勻後基本上面條全基兆信部染上不太濃的醬色,且菜湯基本被面條吸收沾染不留太多剩餘。

蒸鍋在籠篦上鋪上籠布(無籠布用大片白菜葉子鋪勻也可),把上述拌勻的麵條均勻鋪在籠篦上,蓋嚴鍋蓋,隔水蒸,時間掌握在冒熱氣後20~30分種即可端鍋。

如何製作蒸麵條?

3樓:小安的仰望

最簡單的辦法,先將麵條煮出來,煮出來之後加入適量的蒜子和蒜蓉,然後再放在鍋上面,加入適量的辣椒進行蒸出來,15分鐘左右就可以吃了。

4樓:生活**解惑

如果想要製作蒸麵條的話,做法也是非常簡單的,將面先給它泡軟泡軟,以後放在鍋中給他隔水蒸蒸好以後,然後再來調拌一下調料,這樣就可以了。

5樓:大雁做美食

蒸麵條怎麼做?油熱後加入肉炒香,加入辣椒姜蔥,生抽老抽,豆角段生後,加入番茄醬,重出部分湯,然後加入麵條,燜五分鐘。

6樓:幸馳穎

這說明聊來說的話就做麵條,就是你先把它煮熟以後放在你那個**包裡面去蒸。

蒸麵條怎麼蒸蒸麵條要蒸多久,蒸麵條需要蒸多長時間

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