蒸麵條怎麼蒸蒸麵條要蒸多久,蒸麵條需要蒸多長時間

2022-01-10 10:58:10 字數 4256 閱讀 4148

1樓:封封封封你麻痺

用料雲吞麵 1磅

肉末 適量

辣椒 兩隻

杏鮑菇 一隻

金針菇 50g

蔥 適量

姜 適量

花椒 適量

生抽 三勺

料酒 適量

蒸麵條的做法

雲吞麵蒸20分鐘。

肉末加料酒醃製。

青椒切小片。

杏鮑菇切片。

油五成熱,蔥姜爆香。

加入肉末,拌生抽炒至八成熟。再加入辣椒,杏鮑菇和金針菇。

加半碗水大火燜兩分鐘。

加入麵條,一起炒勻出鍋。

2樓:知識達人

蒸麵條蒸多長時間合適呢?一起來了解一下吧

3樓:秋狸

食材:五花肉半斤左右,黃豆芽二兩,蒜薹二兩,小蔥,大蒜,生薑,八角,花椒,紅幹椒各適量,生面條750克(三人份)。

一、首先把蒜薹切成三釐米長的段,和黃豆芽放在一起。

二、小蔥切成蔥花放入料碗中。

三、大蒜拍扁切蒜,生薑切成片,一起放在料碗中。

四、五花肉切成半釐米厚的薄片備用。

五、起鍋添入少許食用油,放入切好的肉片滑散,炒出肥油。

六、倒入蔥薑蒜和大料爆香。

七、加入幾滴老抽調色,再淋入少許料酒去腥。

八、倒入黃豆芽和蒜薹,開大火翻炒一分鐘。

九、加入食鹽5克,白糖2克提鮮,再加入胡椒粉1克,十三香3克,繼續翻炒幾下化開調料。

十、再加入適量清水。

十一、等鍋內的湯汁沸騰時,把炒好的菜倒入盆中備用。

十二、另起鍋添入適量清水,放上篦子,攤上蒸籠布,然後把麵條放在篦子上。

十三、蓋上鍋蓋,開大火把水燒開,再改成中火繼續蒸15分鐘左右。

十四、等麵條蒸好以後,用筷子把麵條抄到盆中。

十五、然後倒入菜湯,把麵條拌勻抖散。

十六、重新**,把拌好的麵條放在篦子上,再把炒好的菜倒在麵條上面。

十七、蓋上鍋蓋,開中火,連續蒸8分鐘就可以關火了。

十八、蒸好以後,用筷子抄起麵條抖散,再撒上少許蔥花點綴。

十九、製作完成。

蒸麵條需要蒸多長時間

4樓:小王子精選**

先將麵條蒸15分鐘,然後將麵條和其他食材放一起再蒸10分鐘,這樣蒸麵條就好了。蒸麵條具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:西紅柿 1個、豆角 三兩、瘦肉 適量、麵條 半斤、小蔥 三根。

1、第一步將準備好的瘦肉切絲,放一旁備用。

2、然後將豆角切段,放一旁備用。

3、西紅柿切成小塊,放一旁備用。

4、小蔥切成小段,放一旁備用。

5、準備好的麵條蒸15分鐘,如下圖所示。

6、鍋內放油加熱,西紅柿,豆角,瘦肉絲,小蔥放一起進行翻炒。

7、翻炒好後和麵條放一起拌勻,再蒸10分鐘。

8、10分鐘後取出,這樣蒸麵條就好了。

5樓:沙從杉

步驟1.材料:四季豆 手擀麵 瘦肉 姜 醬油 西紅柿 青辣椒 雞精2.做法:把四季豆去掉兩頭的老筋,洗淨切成斜段,姜切絲,西紅柿洗淨切小塊 青辣椒洗淨切塊

3.瘦肉切成片

4.鍋中倒油先炒薑絲,再放肉炒,炒到肉變色加醬油翻炒,5.拿出來抖散,冷卻

6.燒開水把手擀麵上蒸鍋,先蒸15分鐘,蒸好後,7.加西紅柿炒,把西紅柿的汁水完全炒出來後,8.再放青辣椒四季豆翻炒均勻

9.加水,剛剛沒過豆角,這時加鹽雞精,味道比單吃菜鹹點。

10.放蒸好的面,水開後,

11.小火蓋鍋蓋燜5分鐘

12.5分鐘後,**翻面

13.再燜5分鐘就可以吃了。

6樓:知識達人

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蒸麵條蒸幾分鐘

7樓:小王子精選**

需要蒸兩次,一共15分鐘。

準備材料:豬肉絲、細麵條、豆角、生抽、鹽。

一、蒸鍋里加水煮開,把麵條平鋪在上面蒸十分鐘,將火關掉。

二、將準備好的豆角用清水洗淨,用菜刀切成段,如下圖所示。

三、接著鍋裡放油,把之前準備的豬肉絲放入鍋中翻炒至變色。

四、將切成段的豆角放入鍋內和肉絲一起翻炒,用鏟子翻均勻。

五、加入生抽,再加入一碗水燉煮,煮至七八分熟時關火,如下圖所示。

六、把之前蒸好的麵條放入炒鍋內,和豆角肉絲一起翻扮均勻,麵條一定要均勻的沾上湯汁。

七、再次把混合好的麵條和肉絲,豆角一起放入蒸鍋再蒸五分鐘,關火。

八、關火後出鍋,放一旁冷卻會,盛入碗中,這樣美味的蒸麵條做好了。

8樓:幸運的楓陽

1.買新鮮的也就溼的麵條回來

2.水開後放入蒸鍋蒸八分鐘

3.炒菜,加點湯汁的。調味。

4.把蒸好的麵條和炒好的菜拌均,一起放入蒸鍋蒸三分鐘。

5.開吃吧

9樓:知識達人

蒸麵條蒸多長時間合適呢?一起來了解一下吧

10樓:匿名使用者

先蒸白麵條10分鐘,然後拌上菜,再蒸20分鐘,這樣入味,好吃。

蒸麵條怎麼蒸

11樓:秋狸

食材:五花肉半斤左右,黃豆芽二兩,蒜薹二兩,小蔥,大蒜,生薑,八角,花椒,紅幹椒各適量,生面條750克(三人份)。

一、首先把蒜薹切成三釐米長的段,和黃豆芽放在一起。

二、小蔥切成蔥花放入料碗中。

三、大蒜拍扁切蒜,生薑切成片,一起放在料碗中。

四、五花肉切成半釐米厚的薄片備用。

五、起鍋添入少許食用油,放入切好的肉片滑散,炒出肥油。

六、倒入蔥薑蒜和大料爆香。

七、加入幾滴老抽調色,再淋入少許料酒去腥。

八、倒入黃豆芽和蒜薹,開大火翻炒一分鐘。

九、加入食鹽5克,白糖2克提鮮,再加入胡椒粉1克,十三香3克,繼續翻炒幾下化開調料。

十、再加入適量清水。

十一、等鍋內的湯汁沸騰時,把炒好的菜倒入盆中備用。

十二、另起鍋添入適量清水,放上篦子,攤上蒸籠布,然後把麵條放在篦子上。

十三、蓋上鍋蓋,開大火把水燒開,再改成中火繼續蒸15分鐘左右。

十四、等麵條蒸好以後,用筷子把麵條抄到盆中。

十五、然後倒入菜湯,把麵條拌勻抖散。

十六、重新**,把拌好的麵條放在篦子上,再把炒好的菜倒在麵條上面。

十七、蓋上鍋蓋,開中火,連續蒸8分鐘就可以關火了。

十八、蒸好以後,用筷子抄起麵條抖散,再撒上少許蔥花點綴。

十九、製作完成。

12樓:大雁做美食

蒸麵條怎麼做?油熱後加入肉炒香,加入辣椒姜蔥,生抽老抽,豆角段生後,加入番茄醬,重出部分湯,然後加入麵條,燜五分鐘。

13樓:涼皮大王

真正市場銷售的蒸麵條配方:麵粉60斤、澱粉40斤、筋力源0.5斤、鹽1-2斤、水30斤。

工藝:麵粉與澱粉拌勻,將筋力源用50-60°c溫水溶解,然後與鹽一起加入和麵水中,再拌入麵粉和澱粉中,和好後放入麵條機即可軋麵條,將壓好的麵條放入蒸籠蒸熟,出籠後噴點色拉油,降溫徹底後表面陰乾即可包裝銷售。

14樓:

蒸麵 我們那叫悶面 意思都一樣 有兩種方法,第一種:以豬肉(肥的多一點)配芹菜、豆角、黃豆芽為菜比較出味點,炒菜至半熟作料、鹽、醬油都放好之後加多點水,然後在上面放入適量的溼麵條(要很細的那種),蒸個5分鐘就差不多了,然後把菜和麵條攪拌在一起,ok就好了!水要放到不浸住麵條為準。

第二種就是分開來做,邊炒菜另一邊蒸麵,然後攪拌在一起也行的!要想麵條不粘就是多放點油就行了啊!很好吃的!

15樓:匿名使用者

是要做滷麵嗎?

我直接用掛麵蒸的,要用篦子,一般的電飯鍋都帶的,你直接把鍋裡添些水,等到水開了,把篦子上鋪層布,然後把面鋪上去,記得把它們分開,怕乾的話,可以在期間撒點鹽水,不過我一般都不弄,蒸二十分鐘就差不多了。下來炒菜什麼的就看你喜歡吃什麼了,我一般都是炒的白菜肉,加豆芽···菜稍微鹹點兒,弄點水,等你到面整好了,把面和菜混在一起攪勻··在上鍋蒸十五 二十分鐘就好···

16樓:匿名使用者

先把鍋裡倒上3分之2的水 先把火開大 旁邊放一個杯子裡面倒點涼水 面滾了以後 倒點涼水 它就不滾了 讓後你把火小點 讓它滾半分鐘 再倒點涼水 再滾半分鐘 就可以了

做蒸麵用乾麵條要蒸多久

怎麼炒麵條,麵條怎麼炒好吃

三鮮炒麵。原料 雞蛋面200克 胡蘿蔔1根 香菇3朵 香蔥1根 生抽2勺 30ml 老抽5ml 高湯45ml 白糖5克 鹽3克 雞精3克 白胡椒少許。做法 1 胡蘿蔔 香菇洗淨後分別切成細絲,香蔥切成蔥段備用。燒一鍋水,水開後放入雞蛋面用筷子迅速劃散,然後瀝乾撈出 2 將麵條攤開晾涼,淋上少許的香油...

怎樣炒麵條,麵條怎麼炒好吃

炒麵做法一。炒麵配料 麵條,雞蛋,肉絲,小油菜,蔥段,香蔥,味精 或雞精 老抽。製作過程 1.將麵條放入開水,小煮一會,撈出用冷水沖涼 2.鍋燒熱,滑油 這樣不會粘鍋 放入雞蛋,炒熟盛出 3.放入蔥段 香蔥 小油菜 肉絲翻炒和味精 或雞精 老抽調味,再放入麵繼續翻炒 4.改用筷子不斷攪拌面,目的是攪...

怎樣煮麵條好吃?怎麼煮麵條好吃?

怎麼煮麵條好吃?1 煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽,大概一斤水加15克鹽,這樣煮出來的麵條不糊爛!2 煮麵條時若在水中加一湯匙菜油,麵條不但不會黏連,且能防止麵湯起泡沫,溢位鍋。3 煮切面在下面條時適量加點醋進去,這樣可除麵條的鹼味,還可使麵條變得更白。4 煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵,攪動幾下...