煮螃蟹時產生的白沫沫可以吃嗎？

1樓：娛樂小魚熊

吃螃蟹，最重要的就是吃蟹黃，秋天的螃蟹特別肥美，我們可以品嚐到螃蟹緊實的肉質以及非常可口的蟹黃。對於那些白沫，根本沒有必要去品嚐。螃蟹性寒，不能多吃，一次性吃個兩三隻就足夠了。

如果自己體質不是很好的話，那就更要謹慎食用。

雖然說這道美食是南方人的心頭好，但是凡是不能過多，要把控好度，再喜歡吃的東西，一天的攝入量也要固定，不要因小失大，拿自己的健康開玩笑。螃蟹每年都有，到了什麼季節都去吃什麼東西，這是江浙一帶的習慣，有機會的話一定要來這裡體驗下風土人情。

1、吃螃蟹，最重要的就是吃蟹黃。

秋天的螃蟹特別肥美，我們可以品嚐到螃蟹緊實的肉質以及非常可口的蟹黃。對於那些白沫，根本沒有必要去品嚐。

2、螃蟹性寒，不能多吃。

一次性吃個兩三隻就足夠了。如果自己體質不是很好的話，那就更要謹慎食用。

3、雖然說這道美食是南方人的心頭好，但是凡是不能過多。

要把控好度，再喜歡吃的東西，一天的攝入量也要固定，不要因小失大，拿自己的健康開玩笑。螃蟹每年都有，到了什麼季節都去吃什麼東西，這是江浙一帶的習慣，有機會的話一定要來這裡體驗下風土人情。

2樓：天空飄過五個字

又是一年螃蟹季，現在是梭子蟹、大閘蟹、各地的本地蟹大量上市的季節，因此，現在螃蟹的**不是很高，質量卻是頂呱呱的好。以青島為例，開海之後，每天都會有大量的螃蟹上市，吃起來真的是太美味了，太鮮了。

一般而言，活螃蟹，大家常選擇的烹飪方法就是清蒸，畢竟，清蒸螃蟹，可以最大程度的鎖住鮮味，可以最大程度的保持螃蟹的原汁原味。螃蟹在蒸熟的時候，會有這些現象，一是，螃蟹會變紅，活著的螃蟹煮熟之後，螃蟹的腿會是張牙舞爪的。二是，蒸螃蟹的箅子上會有非常多的白色沉澱物。

很多人在發現這些白色的沉澱物時，會覺得螃蟹裡面加東西了。其實不然！這些白色的沉澱物不是壞的東西，而是蛋白質。

可以吃既然是蛋白質溢位，自然這些白色的沉澱物是可以吃的。你可以開啟螃蟹來看，你會發現螃蟹的殼裡面和螃蟹的肉上面全都是黃和這種白色沉澱物。你敢吃裡面的蛋白沉澱，為何不敢吃外面的呢！

外面的只是螃蟹內部盛不下溢位區了而已！因此，只要你買的螃蟹是活的，不是死螃蟹，這些蛋白質沉澱物就可以吃，是沒有問題的！當然，你買的是死蟹子，不僅這些白沫沫不建議你吃，螃蟹都不建議你吃，因為死掉的螃蟹是有毒性的，對人體的健康不利。

選擇螃蟹季節，想吃一口好蟹子，還是要會挑選，才能吃到絕頂的美味。挑選螃蟹的時候，只要不是活的一律不要。但是，活的裡面也有肥蟹子和痩蟹子之分，肥的蟹子就是滿黃的那種蟹子，不僅味美，營養價值還非常高。

煮螃蟹時產生的白沫沫，一般說來是可以吃的！

3樓：愛心的學姐

是不可以去吃的，這也是有一些毒素的，而且也是一些分泌出來的物質，所以人體是不可以去吃的。

4樓：劉心安兒

不可以，是因為這也屬於有毒物質，所以在吃螃蟹的時候，一定要將這些白沫沫去掉，然後也不要吃螃蟹的腮。

5樓：結婚發的

不可以吃，這如果吃了很容易會導致中毒的，螃蟹會產生一定的毒素，從而會影響身體的健康。

6樓：happy薛醜醜

是不可以吃的，吃了的話很有可能會導致腹瀉，因為這種螃蟹是非常不新鮮的。

7樓：繁新人

可以，這是正常情況，可以吃的，不用害怕。