煮蝦子的水可以做湯吃嗎,水煮蝦的湯能喝嗎

2021-03-04 09:15:38 字數 3230 閱讀 3743

1樓:軍微老師

可以的,把煮蝦水上面的浮沫撇去,座清把上面的清水倒在容器裡備用,沉底的雜質倒掉;

煮蝦水含有一定量的脂肪、碳水化合物、脂溶性維生素和礦物質;

在做湯菜的過程中可以加一些起到提鮮的作用。

2樓:匿名使用者

不建議喝

特別是對於痛風的患者。因為蝦中含有許多嘌呤類的物質。煮蝦的水就含有大量的嘌呤類的物質。

痛風的原因本來就是體內嘌呤代謝旺盛,喝了之後會加重病情。正常人也不建議喝,易導致代謝旺盛,引發急性痛風。

3樓:匿名使用者

不好吃的,最好不要用了

水煮蝦的湯能喝嗎

4樓:匿名使用者

蝦湯可以喝,還可以煮粥或者燒湯的時候用,味道很鮮的。蝦殼裡有版豐富的鈣質。

蝦湯可以喝但

權不能多喝,因為裡面有一種叫嘌呤的組織,吃海鮮比如蝦的時候不能喝啤酒,黃豆和羊肉也不能同時吃,很容易會引起痛風。

還有吃蝦或者其他海鮮也不要吃檸檬和vc,因為vc會讓海鮮裡的重金屬還原。

5樓:鬆長征鍾春

水煮蝦,就是白灼過蝦後的水對不?最好不要喝.你如果想象樓上的補充鈣質.就不要撈出來.直接煲成蝦粥就最有營養價值了.

6樓:似水柔情

你好能喝,蝦皮裡含有大量鈣質,煮水後水裡含有鈣,可以喝

7樓:死靈狂潮

不用煮保持新鮮味道更鮮美。

將水燒開,配些鹽、酒、姜、蔥等,直接將蝦倒入鍋中,關火,蓋蓋兒悶著,等水涼了以後撈出食用味鮮肉嫩。

至於蝦湯喜歡的話就喝吧,不傷人但也沒啥營養可言。

8樓:匿名使用者

最好別喝 因為蝦頭裡面含有化學物質,煮成湯之後,雖然因為高溫會殺死細菌,但不排除完全安全的可能,而且蝦湯沒什麼營養,所以沒必要去冒險,勸你還是別喝!

9樓:富通實業光光

最好不喝。蝦頭都不要吃

煮蝦的蝦湯可以喝麼

10樓:全國排局王

您好!您媽媽用清水加鹽煮的海蝦,那個煮熟後的湯可以喝!還有那大蝦好肥的,剝開蝦頭裡面還有肉,那蝦頭可以吃!

11樓:匿名使用者

可以喝,煮海蝦不用放鹽,因為海蝦本身就有點鹹!

煮好把蝦撈出後,讓湯沉澱一會,然後盛出上面的湯,下邊的沉澱就不要了!

湯可以煮麵,做湯!

12樓:匿名使用者

蝦湯可以煮粥,或燒湯時用,那味是很鮮的,蝦子頭除了一塊黑的線和點不能吃以外,其它都能吃。

13樓:孫詩子傑

湯可以喝。頭也可以吃:

因為所有的蝦都是沒有毒的。而螃蟹全世界有毒回的螃蟹則有答25種。最毒的一隻蟹可以毒死2萬隻老鼠。

如果人吃了。不管是喝湯還是吃肉;都會吃。不要以為現在醫學發達。

這種東西吃了。是不能醫治的。所以吃蟹的時候要小心哦。

14樓:無奈的遊戲玩家

蝦頭肉可以吃,那膏也可以,蝦湯不要喝,喝了上火和容易過敏

15樓:ddd知道

放心吃吧 蝦頭裡的肉還很有營養呢

16樓:匿名使用者

可以喝!最好加點別的作料,那才美味!蝦頭可以吃,但要注意裡面有一個小袋不能吃!

17樓:匿名使用者

當然可以喝..不過我覺得拿d湯來煮雲吞仲好,而且雲吞仲會好好吃添..

18樓:朋秀梅貝水

當然可以喝了

主料:布包豆腐3件,蟹肉、帶子、鮮蝦仁、斑肉、鮮草菇、白菌、菜遠、紅蘿蔔各約50克,蛋白1只量,生粉1湯匙,清水(或上湯)3杯,白酒1茶匙,胡椒粉、麻油、鹽各適量。

配料:調味料:鹽、糖各4茶匙,胡椒粉、麻油適量。

做法:1、布包豆腐切骰仔形,用滾水浸熱;白菌、菜遠分別切指甲片大小,紅蘿蔔切粒,鮮草菇去蒂切片;分別飛水。

2、帶子、蝦仁、斑腩分別用四分之一的調味料拌醃,飛水;蟹肉揀出蟹殼,用熱水浸熱。

3、白菌、鮮草菇、紅蘿蔔、菜遠用剩下的調味料加一茶匙鹽煨至入味。

4、燒熱鑊,落油半湯匙,沾酒,加入豆腐、海鮮和菇、菜類,倒入清水(或湯)煲滾,用溼生粉埋芡,最後將攪勻的蛋白加入拌勻,落少許胡椒粉、麻油,盛於煲中即成。

材料:冬瓜半塊、蝦四隻、乾貝若干、香菜一小搓

\冬瓜蝦湯

1.冬瓜切片。

2.蔥姜爆鍋。

3.加入冬瓜片煸炒。

4.加入清水,再放入蝦和乾貝。

大火熬開後放香菜末,加鹽調味

好啦,鮮美的冬瓜蝦湯出鍋啦

泰式酸辣蝦湯

[原料/調料]

1.草蝦

300公克

蔥末少許

2.番茄

1個香菇3朵

洋菇5朵

魚丸3顆

朝指椒6支

幹香茅1/2大匙

檸檬葉3片

南姜4片

1.酸枳醬

1大匙酸辣醬

2大匙鹽1/2小匙

2.魚露

3大匙檸檬汁

2大匙紅糖1大匙

辣椒粉1/4小匙

[製作流程]

(1)草蝦去頭,洗淨備用。番茄、香菇、洋菇洗淨後切片,魚丸對切備用。朝指椒切斜片備用。

(2)鍋中加入8杯水,**煮沸後,將所有的材料2加入同煮,等到再次沸騰時,將草蝦及調味料1加入,再煮約2分鐘。

(3)將煮好的湯盛到湯碗中,加入調味料2拌勻,最後撒上蔥末即可上桌食用。

蘿蔔蝦湯

主料:大蝦50克,青蘿蔔100克。

配料:花生油、醋、蔥花、精鹽、胡椒粉各適量。

製法:將蘿蔔洗淨,切成絲。炒鍋燒熱,加入花生油適量,燒熱後,加入蔥花,然後再加入大蝦,翻炒幾下。蝦鍋中加入適量水和蘿蔔絲,八成熟時,加入各種調味品燒開即可。

功效:此菜富含優質蛋白質、維生素和纖維素,有補充營養和**的雙重功效。

水煮蝦,湯能喝嗎?為什麼?

19樓:しまった_叕

可以喝,因為蝦皮裡含有大量鈣質,煮水後鈣質被溶解到水中,是很好的鈣質補充方法

希望採納

20樓:手機使用者

水煮蝦,就是白灼過蝦後的水對不?最好不要喝.你如果想象樓上的補充鈣質.就不要撈出來.直接煲成蝦粥就最有營養價值了.

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