1樓：匿名使用者
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗淨的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。
食用禁忌
槐花雖然美味，但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花
槐花有什麼營養成分
2樓：布樂正
槐花的營養價值成分：槐花含蘆丁(即芸香苷,rytub)、槲皮素(quercetin)、鞣質、槐花二醇(sophoradiol)、維生素a等物質。
其中每100克槐花含碳水化合物17.00(克),脂肪0.70(克),硫胺素0.
04(毫克),煙酸6.60(毫克),鈣83.00(毫克),蛋白質3.
10(克),鐵3.60(毫克),核黃素0.18(毫克),磷69.
00(毫克),胡羅卜素400.00(微克),維生素a67.00(微克),纖維素2.
20(克),維生素c30.00(毫克)。
花蕾含豐寓的蘆丁(芸香苷),水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖;並含有樺術素及槐二醇。花也含蘆丁,但含量較少。
吃槐花的好處
將槐花采摘後可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子,日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯),中國不少地區都有這一習慣,做法很簡單,將洗淨的槐花加入麵粉拌勻,再加入精鹽、味精等調味料,拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外,在製作粥、湯時也可加入槐花。
槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
槐花還可以用於肝火上炎之頭痛頭脹、目赤、眩暈等。現代臨床亦常用於高血壓屬肝火偏旺者,有清肝明目降壓之功。可單用煎湯代茶,或配夏枯草、菊花等同用。
3樓：匿名使用者
槐花清熱~~去火~~去溼~~也是有些降脂的功效的！！
夏天喝些槐蜜最最好了
槐花花開的好還是未開花的好
4樓：匿名使用者
槐花花，半開花的好。
開敗的就不要了，香
氣不存在了，灰塵細
菌也產生了。未開花
的還沒有成熟，也不要採。
5樓：你好我
槐花剛剛開花的，
是最好的呀，
6樓：悍馬長風
半開的叫槐米，清熱解毒涼血，好
槐花怎麼吃才最有營養
7樓：匿名使用者
槐花的吃法
一、槐花炒雞蛋
首先將採來的槐花用開水燙一下，不要燙的太老，撈出後放在冷水裡泡一下，控幹水。
打4個雞蛋放在碗里加入鹽打勻。將槐花放到盛雞蛋的碗裡 攪勻。
打**放油加熱，將雞蛋槐花倒入鍋中 炒熟成塊 出鍋即可。
end槐花的吃法二、
槐花餅是最為常見的吃法之一味道鮮美。首先將槐花用開水燙一下， 撈出控幹。
將雞蛋打入碗中可以放一點麵粉也可以不放根據自己的喜好，攪勻，然後將控乾的槐花放入攪勻。
將平底鍋放油加熱，倒入攪勻的雞蛋槐花液，攤平，直到變成金黃色出鍋。
end槐花的吃法
三、槐花餃子
將槐花放入開水燙一下，撈出控幹。取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之後用冷水打三次即可
將豬肉、蔥花、薑末剁餡。將槐花放入剁好的肉餡拌勻，根據個人口味放入調料。
取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之後用冷水打三次即可
8樓：跟著媽媽學做飯
春天吃槐花蒸菜，鮮嫩營養，口感豐富，簡單一拌，做一盆不夠吃
洋槐蜜的營養價值
9樓：
槐花蜜：白色或淺琥珀色，少許結晶或不結晶，性涼，益於心煩熱燥，心悶心慌、血壓偏高、便血、痔血、咳血者、神經衰弱、緊張頭昏、失眠、氣虛體弱、厭食、全身乏力等，並用於護理肝臟、便祕等。
當整片整片洋槐林盛開槐花的季節，蜂農就會將蜂箱放到這裡，讓工蜂採花汁，所釀成的蜂蜜就是槐花蜜。
網上和蜂蜜專賣店只能買到配置的"洋槐蜜"，託付親友上蜂農家才能買到真正的純洋槐蜜。
10樓：小戰哥
洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；其性清涼，有舒張血管、改善血液迴圈、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心安神效果。因此，洋槐蜜更具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一種。洋槐蜜色澤微黃，呈水白色的甚少，均為透明狀，具有清淡的槐花香味，不易結晶，為上等蜂蜜。
槐花真的能吃嗎？吃槐花對身體有什麼好處？
11樓：晟人雜談
這個問題你問對人了，可以說槐花我從小吃到大呀！生吃，甜甜的；煮熟晒乾可以包包子，那味道嚼起來跟肉是一樣樣的，越嚼越香；擱到現在那包子要是賣十塊錢一個我也得買回去吃幾個，就這麼任性。不從什麼糖分蛋白質亂七八糟的專業術語給你說這個，就從我這幾十年的經歷來告訴你，大膽的吃。
但是，回答還是要收尾專業點的，稍微了找了專業的資料來介紹一下這個東西，槐樹花就是槐花，白色一串串的掛在槐樹上，有著淡淡的清香，讓人聞了神清氣爽。槐花一般是在四月到五月盛開，有大約半個月的花期。然而它不僅香，而且槐花還是可以吃的，我小的時候就經常吃槐花的那個花心，甜甜的很可口，大人們也會做槐花餅來吃，因為槐花是白色的，他們常常會騙小孩子說吃了槐花可以美白，越吃越白。
但實際上槐花清甜也是一味藥材，像一些懂中藥的人就會採好多的槐花放在太陽底下去曝晒，等到花幹了就收起來泡茶喝。這樣也算是一種花茶，然而它含有糖、礦物質、多種維生素，同進也具有清熱降火的功效，也有聽說過它還能**痔瘡出血。之前有段時間不是很多人在賣那個槐花蜜嗎，也是用來沖茶喝的，既然市場有也有這些槐花的相關產品**，那就說明大部分人是認可槐花的。
如果吃了對身體沒有好處，為什麼槐花蜜可以賣得那麼火啊？所以吃槐花對我們的身體是有好處的。
反正我是吃了很多槐花的，如果你不太認可槐花你也可以選擇不吃它，畢竟一個事物的存在並不是所有人都能認可的。以上就是我能分享的我所知道的有關槐花的知識了，可能也會有人不適合吃槐花，每個人的體質都不一樣，能接受事物的程度也不一樣，這如果你還是比較糾結可以諮詢相關藥師或者去醫院問一下相關的醫生，畢竟他們的回答會比網友們的回答專業很多！
12樓：經驗分享哥
槐花是可以吃的，之前在老家沒見過誰吃所以我也沒嘗過，記得小時候經常到山上去玩要是看到榆錢那可得多吃一點，榆錢還可以用麵粉弄在一起蒸著吃，榆錢餅可比一般的菜餅好吃多了，到了青島以後這邊榆樹特別少，不過槐樹還是蠻多的，五月初正是槐花盛開的季節，當你走到山間就能聞到滿山的清香，那種淡淡的清香真讓人神清氣爽，槐花可不單單是聞起來香，吃起來那可是清香甘甜，可謂槐花也是舌尖上的美食，上個週末青島的天氣特別好，我和幾個朋友一起到山上採摘槐花，剛回好槐花還沒有完全盛開，這正是採槐花的最佳時節，槐花盛開的週期比較短，一般也就半個月，因此我們採摘了很多槐花，決定做一次豐盛的晚餐。
槐花的做法也有好多種，我們採摘回來的一部分用來做槐花雞蛋餅，另一部分用來做槐花肉餡餃子，其實槐花的做法很簡單，你只需把槐花擇好用清水洗一下，然後在用熱水燙一下，做餃子餡時需要把槐花切碎然後加到提前弄好的肉餡裡面，加些相應的酌料攪勻就可以了。槐花肉餡的餃子味道特別香，只可惜想吃槐花餡的餃子只在這個季節能吃到。
其實槐花不僅可以炒著吃，還可以做槐花湯、槐花糕等，也可以生吃，槐花清香甘甜生吃也特別好吃，而且槐花還是一種藥材，它具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓和預防中風的功效，所以採摘回來做湯、涼拌、燜飯、也可以做槐花糕，此外在做粥時也可以加入一些。除了以上這些，槐花還可以煎水代茶飲，將新鮮的槐花泡水喝。
以前我也是不吃槐花的，到了青島之後不但海鮮吃習慣了，現在每到槐花盛開的季節一定要到山上弄一點新鮮的回來做著吃，入鄉隨俗吧。槐花是可以吃的，我一個同事說在青島的市場上看到有賣槐花的了，而且還賣的比較貴。不過每個人的胃口不一樣，可能有些人覺得非常好吃，有些人覺得比較好吃，有些人就覺得不好吃或很難吃，有一點需要注意一下，槐花比較甜，所以含糖量相應的也會多一點，忌甜食的朋友要少吃或儘量不吃。
總之，槐花是可以吃的，可以生吃、涼拌、做槐花湯和槐花糕以及做餃子都可以，就看你能不能吃的習慣，而且槐花是一種藥材，它對身體有益而無害，槐花不但可以涼血止血，還有清肝瀉火的功效。
13樓：小七話體育
每年的春夏季，都是槐花盛開的季節，槐花不僅具有觀賞性，而且還是很有營養的食材，但是並沒有多少人瞭解槐花有什麼樣的功效和作用，甚至還有人懷疑槐花真的能吃嗎，吃了對身體有什麼好處？
14樓：曹老師聊中醫
吃槐花真的能降血壓，降血脂嗎？聽聽醫生講槐花的營養價值
描寫槐花盛開的句子 5
15樓：餹惈小箼
槐花小小的，香香的。白色的花瓣裡夾著黃色的花蕊，小巧玲瓏，討人喜愛。槐花的用途也非常得廣，不僅能做出香甜可口的蒸菜，還可以生吃、涼拌、釀蜜……槐花的口感清香甘甜，富含的營養成分也是多種多樣……
這些可愛的小精靈賦予我們如此之多，卻沒有向人類索取過什麼。
16樓：我找找方向盤
【文化欣賞】
唐·翁承贊。《題槐》：「雨中妝點望中黃，勾引蟬聲送夕陽。憶昔當年隨計吏，馬蹄終日為君忙。」
金·趙秉文。《玉堂槐花》：「玉堂陰合冷窗紗，雨過銀泥引篆蝸。營草戎葵俱不見，蜂聲滿園採槐花。」
清·葉申薌。《憶秦娥．槐花》：「風飄香，雨餘滿院槐花黃。槐花黃，昔年辛苦，三度曾忙。婆婆生意欣偏強，涼歸高樹延秋光。延秋光，辭巢客燕，噪晚鳴精。」
歷史傳說：據《周禮》載，「面三槐，三公位焉」。意謂朝見天子時，三公面向三棵槐樹而立。
唐時又有「槐花黃，舉子忙」之說。吳澄注云：槐之言懷也，懷來人於此也；王安石釋雲：
槐黃，中懷其美，故三公位之；《春秋無命包》雲：槐之言歸也。古者樹槐，聽訟其下，使情歸實也。
17樓：親親珊瑚
五月的天氣裡，槐花如期地盛開了，像是貪睡的害羞的姑娘,綻出嫩綠的芽。
18樓：匿名使用者
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洋槐蜜和油菜花蜜的區別在**？哪個營養高？
19樓：匿名使用者
洋槐蜜屬於蜂蜜的一種，所有它除了具備了普通蜂蜜的高營養和養身、美容的特性！
洋槐蜂蜜成分是槐花，槐花始花期長江以南為四月下旬，長江以北為五月上旬到中旬，開花期短而集中，花期 10 天左右。槐花中含有刺槐苷和揮發油，其性清涼，有舒張血管、改善血液迴圈、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心安神效果。它芳香而透明，其性清涼，口感清香和淡，有舒張血管、改善血液迴圈、防止血管硬化、降低血壓、潤腸、殺菌等作用。
臨睡前服用能降低中樞神經的興奮性，有利入睡。常服能改善人的情緒，達到寧心安神的效果。洋槐蜜除了這些特殊功效處，蜂蜜的常用功效它都具備！
國槐是安陽的市樹，現在正是槐花盛開的季節，槐花有什麼用處啊，我見很多人都在撿拾槐花呢
的確如你所說國槐是安陽的市樹，安陽很多街道的兩旁盡是綠樹成蔭的國槐。每到這個季節，槐花飄香 蜂蝶紛飛，甚為安陽人們喜愛。其實槐花不僅有觀賞作用，還是天然的染料，過去漂染黃色 綠色等都是用槐花上色的。據說槐花還是一味中藥材，有敗火清涼之功效，可謂槐樹槐花盡是寶啊。所以，我們作為安陽人更要愛護槐樹，人樹...
蘋果和橘子哪個的營養價值高，蘋果和橘子哪個的營養價值更高呢？
蘋果的營養成分蘋果富含糖 蛋白質 鈣 磷 鐵 鋅 鉀 鎂 硫 胡蘿蔔素 維生素b1 維生素b2 維生素c 煙酸 纖維素等營養成分。更聰明。蘋果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長髮育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力...
開心果和松子哪個的營養價值高
從營養物copy質含量來看 bai松子蛋白質，碳水化合物du 脂肪等營養價值比開心zhi 果高。開心果微量元dao素含量比松子高。每100克松子仁中含蛋白質16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克，鈣78毫克 磷236毫克 鐵6.7毫克等成分。松子的脂肪大部分為油酸 亞油酸等不飽和脂肪酸組成。...