1樓：匿名使用者
根據下面的對比，您可以判斷的
山核桃(幹)的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 24 水分(克) 2.2 能量(千卡) 601
能量(千焦) 2515 蛋白質(克) 18 脂肪(克) 50.4
碳水化合物(克) 26.2 膳食纖維(克) 7.4 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 3.2 維生素a(毫克) 5 胡蘿蔔素(毫克) 30
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黃素(毫克) 0.09
家核桃(幹)的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 43 水分(克) 5.2 能量(千卡) 627
能量(千焦) 2623 蛋白質(克) 14.9 脂肪(克) 58.8
碳水化合物(克) 19.1 膳食纖維(克) 9 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 2 維生素a(毫克) 5 胡蘿蔔素(毫克) 30
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.15 核黃素(毫克) 0.14
尼克酸(毫克) 0.9 維生素c(毫克) 1 維生素e(t)(毫克) 43.21
a-e 0.82 (β-γ)-e 39.44 δ-e 2.95
鈣(毫克) 56 磷(毫克) 294 鉀(毫克) 385
鈉(毫克) 6.4 鎂(毫克) 131 鐵(毫克) 2.7
鋅(毫克) 2.17 硒(微克) 4.62 銅(毫克) 1.17
錳(毫克) 3.44 碘(毫克) 0
成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸 632 亮氨酸 1183 賴氨酸 494
含硫氨基酸(t) 553 蛋氨酸 227 胱氨酸 326
芳香族氨基酸(t) 1272 苯丙氨酸 735 酪氨酸 537
蘇氨酸 517 色氨酸 198 纈氨酸 770
精氨酸 2599 組氨酸 383 丙氨酸 668
天冬氨酸 1562 穀氨酸 3166 甘氨酸 764
脯氨酸 549 絲氨酸 753
尼克酸(毫克) 0.5 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克) 65.55
a-e 2.14 (β-γ)-e 61.24 δ-e 2.17
鈣(毫克) 57 磷(毫克) 521 鉀(毫克) 237
鈉(毫克) 250.7 鎂(毫克) 306 鐵(毫克) 6.8
鋅(毫克) 6.42 硒(微克) 0.87 銅(毫克) 2.14
錳(毫克) 8.16 碘(毫克) 0
2樓：長夫巨集豔蕊
建議：您好，對於山核桃的營養價值這個問題要引起重視，關於山核桃的營養價值這個問題為您解答如下：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於**非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；核桃仁含有的大量維生素e，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令**滋潤光滑，富於彈性；當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
山核桃和家核桃哪種營養更高,山核桃和大核桃哪個營養價值更高
家核桃形狀是圓的抄,山核襲桃兩頭尖,家核桃bai皮薄,肉厚,du山核桃肉少,皮厚 zhi。家核桃大,山核桃小。野生山dao核桃富含脂肪酸,其中omega 3含量很高 家核桃與山核桃通過營養成分列表對比,家核桃的營養成分高於山核桃。無論你選用哪種核桃,都有一定的保健作用,核桃油補腦 美容 輔助 失眠 ...
山核桃味瓜子哪個牌子好,山核桃有什麼好的品牌
目前爆出市場上的山核桃味瓜子有很多問題，建議還是買大品牌的，像洽洽山核桃味瓜子，一是質量 二是裡面真的還有少量的山核桃噢！嘉興的香林，包裝不怎麼樣，山核桃味開發者，5年前他家就有了。說洽洽瓜子的一定是託，我喜歡吃瓜子，但洽洽的瓜子真心不好吃，不夠香脆和飽滿，不入味，建議不要買 瓜子當然選洽洽了，最近...
如何很輕鬆的剝山核桃
一招鮮 人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾...