1樓：朝雨綿綿
調雞蛋一起炒，把小銀魚可以和雞蛋調在一起，然後再炒一下就好
2樓：儲傲絲
蔥姜熗鍋 銀魚輕炒一下 雞蛋液淋在上面
怎樣做鮮小銀魚
3樓：匿名使用者
銀魚炒蛋（蘇州風味）
銀魚洗淨用雞蛋清、紹酒，精鹽、澱粉調成漿拌好。
雞蛋打散，加入精鹽、紹酒，蔥白頭末和勻，調勻。
鍋放入熟豬油，燒至六成熱時倒入銀魚，撥散，溜至半熟，倒入濾勺。
原鍋內留少許熱油，倒入雞蛋攪動，待蛋逐漸將凝結時，即倒入銀魚，並在四周澆油轉動，翻身加紹酒，再加些油即可出鍋。
4樓：無知井底蛙
可以炒蒜苗、炒韭菜、和雪菜一起燒，做銀魚羹，等等。
小銀魚怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
食材主料
銀魚150g
雞蛋4個輔料鹽
適量白酒
適量麻油
適量胡椒粉適量蔥
適量姜適量步驟
1.準備好銀魚，加小半勺鹽，撒上胡椒粉，淋入適量白酒，拌勻，醃製十分鐘。
2.蔥白切蔥花、姜切末。
3.準備一個碗，磕入雞蛋，放入蔥、姜，加少許鹽，撒上胡椒粉，淋入適量麻油，攪打散。
4.鍋中放入油，下入銀魚，翻炒數秒，接著倒入雞蛋液，小火慢慢加熱，待蛋液凝固成型，再輕輕翻炒，待銀魚和蛋液成塊狀，就大功告成了。
6樓：再涼過人心
材料銀魚200克，脆漿粉100克，a.鹽1/4小匙，雞精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，b.椒鹽粉1小匙
做法1.銀魚洗淨瀝乾，加入調味料a拌勻，備用。
2.脆漿粉以250㏄水調勻，備用。
3.熱一鍋油，油溫約150℃，將作法1的銀魚一條一條沾上脆漿粉煳，再放入油鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油裝盤，食用時沾椒鹽粉即可。
7樓：學瑞來祥
小銀魚有很多的做法，其中比較簡單而且美味的是「小銀魚雞蛋湯」。「小銀魚雞蛋湯」的要準備的是食材：小銀魚，韭菜，胡蘿蔔，雞蛋。
做法：先將在炒鍋中加入少許油，在放入胡蘿蔔翻炒，炒半熟，再倒入清水，等水開後倒入小銀魚，等湯再次沸騰後倒入雞蛋液。拌雞蛋液攪拌均勻，再加入少許的雞精和鹽。
就可以出鍋，最後把韭菜切段然後撒在湯上就可以上桌了。
小銀魚怎麼做才能好吃
8樓：***阿柴不方
材料鹹銀魚，油
做法1、提前把魚洗乾淨，然後控幹水分。
2、炒鍋上油，油熱後，轉小火，煎魚。
3、隨便做些其他的事情，最後魚烘乾就好了。
4、就著粥吃，很地道哦！
冰凍小銀魚怎樣做法？
9樓：匿名使用者
小銀魚蛋湯
食材主料
小銀魚20g
雞蛋1個
韭菜5g
胡蘿蔔10g輔料油
適量雞精
適量步驟
1.韭菜洗淨，小銀魚和雞蛋取出備用
2.胡蘿蔔切細絲兒，韭菜切成段兒，小銀魚用牙籤挑出內臟，雞蛋打散備用3.熱鍋冷油，放入胡蘿蔔絲兒煸炒，注意油放少許即可4.倒入一大碗清水煮
5.煮至水燒開，加入小銀魚
6.煮至再次沸騰，倒入雞蛋液
7.翻攪均勻，加入少許雞精調味即可
8.裝碗，撒上韭菜即可
10樓：火山星座
菜 名： 半煎煮銀魚
主 料： 大銀魚8兩（約320克），中芹、青蒜各4兩（約160克），紅椒1只，豆醬適量。
做 法： 1、將銀魚洗淨，切去頭和尾，用油煎至半熟。2、中芹、青蒜洗淨切段，紅椒切絲。3、炒香中芹、青蒜及紅椒絲，加水煮滾後放入銀魚同煮片刻，以潮州豆醬調味，即可食用。
銀魚蒸蛋：
【原料】 雞蛋200克，幹銀魚200克〔事先用水泡上〕，蔥粒10克，精鹽10克，味精1克，淺色醬油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。
【製作過程】
1.將魚加入精鹽5克，油10克拌勻。
2.雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽、味精攪勻，倒入盤中。
3.燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約7分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面，續蒸3分鐘，利用餘熱焗2分鐘取出，淋醬油和油，撒上胡椒粉便成。
新鮮小銀魚怎麼做好吃
11樓：猥瑣比寺
銀魚炒蛋（蘇bai州風味） 銀魚洗淨用雞du蛋清、紹酒zhi，精鹽、
dao澱粉調成漿拌好。 雞蛋打內散，加入精鹽、紹酒容，蔥白頭末和勻，調勻。 鍋放入熟豬油，燒至六成熱時倒入銀魚，撥散，溜至半熟，倒入濾勺。
原鍋內留少許熱油，倒入雞蛋攪動，待蛋逐漸將凝結時，即倒入銀魚，並在四周澆油轉動，翻身加紹酒，再加些油即可出鍋
生的小銀魚怎麼做好吃
12樓：今夕何夕是朝夕
銀魚，銀魚的
復營養價值也很
制高。銀魚製作成銀魚乾其營養價值一樣高。那麼，大家知道幹銀魚的做法有哪幾種？幹銀魚怎樣做好吃呢？快來跟著小編一起看看吧。
辣炒小魚乾
材料小魚乾1杯，紅辣椒2根，蔥1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，醬油1/2大匙，鹽1/2小匙。
做法1、紅辣椒洗淨，去籽切細碎;蔥洗淨切末備用。
2、將小魚乾洗淨，並用吸油紙吸乾其中的水分，放入熱油鍋中煎，同時加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味為止，盛出來瀝乾油分備用。
3、另起一油鍋，待油熱後，小火放入辣椒粉快速翻炒數下，再加入蔥、紅辣椒、作法2的小魚乾及調味料一起翻炒均勻，盛入盤中撒上芝麻即可食用。
啤酒魚乾皮蛋粥
材料魚乾，蝦皮或乾貝，皮蛋，啤酒2匙，幹蘑菇，大米，高湯。
做法1、將魚乾、幹菇和蝦皮用溫水稍泡，輕輕洗淨泥沙，備用。
2、接著將大米加高湯煮開，然後放進幹菇一起煮直到大米開花。
3、瀝乾魚乾和蝦皮的水份，加進啤酒上鍋蒸5分鐘，之後倒掉水份，將魚乾(或乾貝)拆絲。
銀魚怎麼做。
13樓：仰依風
在細碎和忙碌生活中，感受早餐帶來的美好，今天銀魚雞蛋配紫薯糊
14樓：夏涵與朱竹清
銀魚含鈣豐富，超過一般魚類，為群魚之冠，高蛋白、低脂
晒乾的小銀魚怎麼做好吃?
15樓：豬仔紅色
銀魚，銀魚的營養價值也很高。銀魚製作成銀魚乾其營養價值一樣高。那麼，大家知道幹銀魚的做法有哪幾種？幹銀魚怎樣做好吃呢？快來跟著小編一起看看吧。
辣炒小魚乾
材料小魚乾1杯，紅辣椒2根，蔥1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，醬油1/2大匙，鹽1/2小匙。
做法1、紅辣椒洗淨，去籽切細碎;蔥洗淨切末備用。
2、將小魚乾洗淨，並用吸油紙吸乾其中的水分，放入熱油鍋中煎，同時加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味為止，盛出來瀝乾油分備用。
3、另起一油鍋，待油熱後，小火放入辣椒粉快速翻炒數下，再加入蔥、紅辣椒、作法2的小魚乾及調味料一起翻炒均勻，盛入盤中撒上芝麻即可食用。
啤酒魚乾皮蛋粥
材料魚乾，蝦皮或乾貝，皮蛋，啤酒2匙，幹蘑菇，大米，高湯。
做法1、將魚乾、幹菇和蝦皮用溫水稍泡，輕輕洗淨泥沙，備用。
2、接著將大米加高湯煮開，然後放進幹菇一起煮直到大米開花。
3、瀝乾魚乾和蝦皮的水份，加進啤酒上鍋蒸5分鐘，之後倒掉水份，將魚乾(或乾貝)拆絲。
怎樣給銀魚保鮮，銀魚的生活習性
新鮮的銀魚可以放在冰箱中冷藏，這樣口感是最好的，也能保持新鮮，但是也要注意儲存的時間不能太長，用水浸泡過後就可以吃，放在冰箱中冷藏不要超過2到3天。也可以將已裝箱好的魚轉入冷庫內凍藏，庫內溫度在 20 2 堆碼要保證空氣易於流動，庫內溫度分佈均勻。凍藏中要防止產生大的溫度波動，否則會引起冰晶重排 結...
怎樣做簡單好吃的小西點，怎樣製做小點心怎樣製作簡單有好吃的小西點
雞蛋布丁 原料 調料 水500 600克，雞蛋布丁預拌粉120克。製作流程 1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1 2分鐘後熄火。2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻。3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋...
怎樣製做小點心怎樣製作簡單有好吃的小西點
巧克力蛋糕 原料 麵粉180克,自發粉2茶勺,飴糖180克,雞蛋3個,牛油180克,可可粉2茶勺,水6湯勺.巧克力100克,酸奶1湯勺.做法 1 先把原料 不包括巧克力和酸奶 全部倒入一個容器內,用打蛋器或其他棒攪拌均勻,倒入耐熱碗中,用保鮮膜蓋在碗上,以微波高火烹調10 12分鐘,取出放置備用.2...