1樓：蕭伯納大師
綠豆泡幾個小時沒多大的影響，我家裡的綠豆泡了一個晚上在煮吃起都沒問題，放心吧，只要不是綠豆本身有問題，泡一個下午是不會有事的。另外你看看你泡的水裡是否有綠色，前段時間有報道，有染色的綠豆銷售，只要水的顏色沒變的話，基本上來說就沒什麼問題了。附：
煮綠豆湯技巧方法一將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。方法二將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。方法三將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。
3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。方法四將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。方法五將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。
待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。快煮綠豆湯法通常，家庭燒煮綠豆湯，是先把綠豆浸泡後放入冷水鍋中用旺火燒開後改用小火熬煮，燒出的綠豆湯渾濁呈灰黃色，很費時間。快速燒煮綠豆湯的方法可以避免這一缺陷，做法是：
首先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時間。
2樓：匿名使用者
冰綠豆水的做法
1.冰糖備用。
2.把綠豆洗淨。
3.加入清水。
4.放至高壓鍋，25分鐘左右。
5.一杯清爽綠豆水就做成了。加入冰糖。
做法，冰鎮綠豆湯怎麼做好吃，冰鎮綠豆湯的家常做法
3樓：匿名使用者
主料綠豆
100g輔料水
適量冰糖
適量步驟
1.綠豆挑出雜質和壞豆，清水洗淨
2.浸泡半個小時
3.將泡好的綠豆放在火上，大火加熱
4.加蓋大火煮10分鐘後轉小火
5.小火煮至綠豆脫皮，這個時候煮好的綠豆清湯消暑效果很好6.用漏勺撈出綠豆皮
7.依個人加入冰糖，再燜煮20分鐘即可
8.冷卻後放入冰箱冷藏室，1小時後就能品嚐到清涼美味了小貼士1、煮綠豆湯時不能用鐵鍋，用不鏽鋼鍋或者搪瓷鍋都可以。
2、如果想要消暑，那麼將綠豆煮10分鐘喝湯，這個時候消暑效果最好
4樓：year幸運寵兒
食材與明細
綠豆300g
白糖適量
難度簡單
時間數小時
口味甜味
工藝煮冰鎮綠豆湯的做法步驟
1. 綠豆洗淨，放入電飯煲中加水。
2. 煮2小時。
3. 綠豆湯煮好後，取出放置至涼。
4. 將冷卻的綠豆湯放入冰箱冷藏1小時。
5. 盛入碗中，加入白糖拌勻即可。
冰綠豆水的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：宮野·灰原
主料：綠豆150g；
輔料：冰糖適量
冰綠豆水
冰糖備用。
把綠豆洗淨。
加入清水。
放至高壓鍋，25分鐘左右。
一杯清爽綠豆水就做成了。加入冰糖。
小貼士綠豆要多煮一會。
冰鎮綠豆湯的做法，冰鎮綠豆湯怎麼做好吃，冰鎮
6樓：嘟嘟丶女王
主料：綠豆200克，糯米100克 輔料：葡萄乾15克，冬瓜糖10克，紅綠絲5克，白糖50克，薄荷適量 冰鎮綠豆湯的做法：
1.準備好主料，綠豆，糯米洗淨 2.綠豆放在高壓鍋上蒸，聽到嗤嗤聲音後，開中火8分鐘左右 3.
糯米放在高壓鍋上蒸
冰鎮綠豆沙的做法，冰鎮綠豆沙怎麼做好吃，冰鎮
7樓：匿名使用者
1、綠豆用清水淘洗乾淨，放入鍋中，倒入適量清水，用大火燒沸後轉小火滿滿熬煮約30分鐘，待綠豆外皮裂開即可。
2、將綠豆撈出瀝乾水分，拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。
3、冰塊放入碎冰機制成沙冰。
4、將沙冰堆入碗中，四周澆上綠豆煉乳，最後再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可。
8樓：夜夢薇
用料綠豆
葡萄乾紅糖
冰鎮綠豆沙的做法
綠豆清洗乾淨，加足量的水煮熟。
高壓鍋，電壓力鍋都可以噠~
綠豆沙要煮開花熬到沙沙的才好喝
趁熱扔進去紅糖！
有條件的用方磚紅糖塊
熬出來的品質才不一樣更香醇濃厚
我不愛吃太甜的東西！！
但是綠豆沙加過量的紅糖真心好吃
撒葡萄乾，冷卻後密封進冰箱冷藏
有冰渣子的感覺最最棒！
要是求速度可以冷了扔冷凍室凍一會兒有冰渣拿出來吃！
9樓：
食材用料：綠豆200克 純淨水適量（綠豆與純淨水的體積比為1:10）菜譜做法：
1.綠豆用清水沖洗乾淨，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間2.鍋中加入純淨水，大火煮開。
純淨水與綠豆的體積比為10:13.將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快4.
大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來5.用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細細沙沙的口感6.撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。
攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離7.綠豆慢慢變為細細沙沙的綠豆沙就可以了8.盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮後再飲用。
喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖
冰鎮綠豆湯怎麼做
10樓：匿名使用者
主料綠豆
輔料冰糖
做法1.先把綠豆洗淨，在清水裡泡半小時以上，再逼出泡過的水，加入清水用大火熬，開鍋後加入適量冰糖，（喜甜的可以多放點）
2.熬一段時間會，綠豆開始脫殼，用勺子打撈出來
11樓：漢中你好
快速法:將綠豆洗淨冷凍後，取出放入加水的鍋中煮至綠豆開花即可。
12樓：大雁做美食
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。
綠豆水是冰凍好喝還是怎麼做好喝？
13樓：
綠豆水熱的，冷的都好喝，看你自己喜歡咯，每個人的口味都不一樣嘛
綠豆冰條的做法步驟圖，綠豆冰條怎麼做好吃
14樓：0澤國a網盤
用料綠豆 100g
老冰糖 10g
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