1樓：匿名使用者
主料：南極魚3條
配料：蔥段，薑片 適量
輔料：黃酒 胡椒粉 鹽 雞粉 蔥 姜蒜汁 食用油 李錦記蒸魚豆鼓
做法：1，洗淨的南極魚切花刀先用白胡椒粉，鹽，雞粉，蔥薑蒜汁，黃酒適量醃製10分鐘
2，深底盤鋪上蔥段和薑片
3，把醃好的南極魚瀝乾醃出的湯水擺在盤子裡4，放進開水鍋隔水大火蒸5分鐘取出
5，把盤子裡的蒸魚湯水倒掉魚身上撒上蔥花
6，另起鍋燒熱少許食用油澆在魚身上最後淋上適量的蒸魚豆鼓7，香香的清蒸南極魚做好了
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2樓：晚風就是俺
步驟1.冰魚洗淨。
2.收拾乾淨，把鱗去掉洗淨備用。
3.薑片切好備用。
4.蔥切斷備用。
5.拿一個盤子，底部放上薑片和蔥、加入少許的醬油。
6.下鍋蒸15分鐘即可。
7.鍋中油燒熱後，澆在蒸好的冰魚上即可。
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3樓：再涼過人心
主料南極冰魚750克 輔料食用油適量鹽適量醬油適量醋適量自制米酒適量蔥適量大料少許郫縣豆瓣少許姜適量蒜適量
步驟紅燒南極冰魚的做法步驟11.南極冰魚化凍去鱗，從魚鰓處下手，去鰓、去內臟、去黑色的腹膜
紅燒南極冰魚的做法步驟22.洗淨控幹水備用
紅燒南極冰魚的做法步驟33.將魚的外表皮拍一層乾麵粉
紅燒南極冰魚的做法步驟44.炒鍋加熱後倒入適量食用油，油熱後將裹好麵粉的魚入鍋煎
紅燒南極冰魚的做法步驟55.煎至兩面金黃
紅燒南極冰魚的做法步驟66.醬油、醋、郫縣豆瓣、自制米酒倒入碗中調汁，蔥薑蒜準備
紅燒南極冰魚的做法步驟77.調好的汁淋在魚上，立即蓋上鍋蓋悶片刻。蔥薑蒜撒在上面
紅燒南極冰魚的做法步驟88.撒適量精鹽，加入適量水蓋上鍋蓋，開鍋後中小火15分鐘左右至收汁
紅燒南極冰魚的做法步驟99.鮮香美味的南極冰魚就燒好了
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4樓：匿名使用者
主料 南極冰魚
500g
輔料 油蔥 鹽
姜 步驟
1.冰魚洗淨。
2.收拾乾淨，把鱗去掉洗淨備用。
3.薑片切好備用。
4.蔥切斷備用。
5.拿一個盤子，底部放上薑片和蔥、加入少許的醬油。
6.下鍋蒸15分鐘即可。
7.鍋中油燒熱後，澆在蒸好的冰魚上即可。
5樓：幸運的楓陽
清蒸冰魚的做法
盤子上放上2片姜，2條香蔥
冰魚洗乾淨去內臟放在盤子裡
大火蒸6-8分鐘
淋上少許醬油，燒熱一勺油澆在魚面上即可
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清蒸鰱魚做法如下 材料 大花鰱魚1個 肉末100克 蒸魚油 薑末 少許老抽 藤椒油 料酒專 大蔥節 蔥花屬。做法 1 把魚對破兩半，清洗乾淨，用少許鹽和料酒 大蔥碼15分鐘後，去掉大蔥不要。把魚用 子擺好盤。2 熱鍋放入調和油，把肉末炒散，放入薑末，少許老抽再炒上色即可。把肉末鏟到魚上，均勻的覆蓋魚...
做法，清蒸沙巴魚怎麼做好吃，清蒸沙巴魚的家常做法
準備食材 沙巴魚柳 李錦記蒸魚豆豉 蔥薑蒜鹽 步驟 1.把材料都切一下 原諒我這個手殘新人 2.把魚柳正反面抹鹽，放蔥姜，醃製10分鐘。3.上鍋蒸，原諒我沒拍。龍利魚會縮水，十分鐘就行啦。魚柳沒有刺，所以很容易熟 4.把蒸的時候的水還有蔥姜扔掉，放上新切的材料，辣椒只是為了好看哈哈。倒一些李錦記蒸魚...
扁魚的做法，清蒸扁魚怎麼做好吃，清蒸扁魚的家常做法
原料主料 鰱魚 750克 輔料 火腿腸 50克 香菇 鮮 20克 香菜 25克調料 大蔥 10克 姜 5克 鹽 9克 豬油 煉製 10克 植物油 75克 黃酒 0克 味精 3克 澱粉 豌豆 15克 胡椒粉 0克 各適量 製作方法 1.冬菇去蒂洗淨切片 姜洗淨切薑片 澱粉加水適量調勻成溼澱粉約30克 ...