1樓：大馬
自己開一家餐廳是一件累人累心的事情，開飯店看似簡單，擺上桌子，架起爐子，把飯菜燒好端給客人就行了，但是其中細枝末節的事情非常複雜，從選址、裝修到物流、品控。這些事都很瑣碎又必須做到位，建議找一個好的合夥人一起做，有人幫你分擔才容易做大做強，才能對抗的過別的餐飲團隊。
2樓：花開64288附寡
要做好吃苦的準備。別看飯店就是一個做飯，端菜，算賬，洗碗這麼簡單。是有很多講究的。
飯店的管理也是很重要的。我朋友的飯店，沒有早餐，只有午餐和晚餐，生意最好的時候就是晚餐。而現在的人在晚上是最喜歡去吃飯的。
有的愛喝酒的就是一喝到半夜。那這個時間你要去睡覺嗎？那是不可能的，只能陪著熬夜。
然後第二天你還得起的大早去採購。為什麼早上去呢？因為早上批發市場是最便宜的。
雖然沒有早餐，但是一上午也不能休息，因為你要準備中午和晚上的菜，切菜，洗菜，做好冷盤，滷肉等都需要一上午去解決。所以第一件事就是要做好吃苦的準備。
3樓：消化
我自己沒開過餐廳，沒什麼經驗之談。但是經常聽人說，開餐廳很累。因為是餐飲服務業，一日三餐的，要操心的事很多。
像有的餐廳做早餐的要很早就起來準備今天的料，準備迎接早上的顧客。同樣有的是晚上要經營到凌晨，所以說很累。
4樓：鬱樂珍
首先自己如果不會燒菜的話前期很難開起來，前期投資太大，租房，裝修，購買器材，還要顧人員，如果自己會做飯可以，試試慢慢做，因為這樣你就不怕廚師突然離職了，而且經常換廚師，做菜的口味也不一樣，好的廚師很難找，而且要穩住人員流動更難。還有另外一種可能就是你的預備資金很充足，可以很快開起來，但也有可能倒的更快。
5樓：絆絆
我就這麼認真地回答你，家裡餐廳的菜再高階，你都不想再吃了，然後家裡人要管餐廳，我也不會做飯，晚餐從來輪不到在餐廳吃，已經不知道多少年沒在家裡吃過晚餐了，好在外婆來了，每天每天給我燒餛飩吃，都是菜肉大餛飩，還有方便麵，黑標的辛拉麵是我的最愛了，所以2023年一整年，吃家裡飯的數量真地是屈指可數，最多的就是大餛飩和拉麵了。
6樓：名
餐飲是個換代非常頻繁的行業，然後是利潤是在變化的，生意越好，利潤越高，成本最大的部分就是房租，還有前期的裝修，如果沒有足夠的行業經驗，建議謹慎入坑。吃什麼無所謂，但是一定要新穎，畢竟年輕人是主要消費群體，可以利用一些資訊差，為自己帶來免費的創意，最後，好好利用網際網路。
7樓：辰星
開飯店想要生意好，最關鍵的是客源。地段有兩面性，偏僻的地方房租低，沒有客源。**量密集的地方房租高，但是客源會有點保證。
建議考慮小區密集或者辦公人員密集的地方。這兩個地方，一個面向人民群眾，一個面向上班人員。所以優先考慮。
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