1樓：**草原小狼
用料主料
雞爪300g
馬鈴薯丁(脫水)400g
調料食鹽適量姜
適量調和油
適量柿子椒
適量豆豉
適量土豆燒雞爪的做法
準備一些雞爪，土豆，青椒和豆豉
將乾紅辣椒切段，青椒切絲
將土豆劈成一半
熱鍋冷油，先將青椒和乾紅辣椒放入鍋中煸炒
待青椒起虎皮後，將雞爪倒入鍋中煸炒幾下
然後加入適量的水及豆豉
待雞爪燉至6成熟時加入土豆
燉至土豆爛了，收幹汁即可
2樓：拒絕灌水和廣告
雞翅燉土豆的做法步驟1備料：一個大土豆250g、雞翅300g，把雞翅清洗乾淨，剁成剁塊。2土豆切塊。
3鍋裡放油，油溫7-8成熱放入雞塊煸炒，炒幹水分烙出油雞塊拔向一邊。（我懶省事應該把雞塊出鍋）放入姜、蒜煸炒出香味放入土豆。4把雞塊翻炒幾分鐘一邊入味。
5加入適量的水蓋上鍋蓋燒至土豆熟面。可根據自己口味掌握土豆成熟度，想吃帶湯的加水但要一次加夠。等菜做好了在加水稀釋了湯的原味口感大大減掉。
土豆燒牛腩怎麼做？
3樓：
需要提前準備好的材料包括：牛腩500克、土豆600克、豆瓣醬1勺、蠔油1勺、醬油1勺、姜3片、蒜2瓣、八角1個。
1、備好食材。
2、土豆削皮切塊。
3、鍋中倒油炒牛腩，加姜，蒜，八角，大料和蠔油。
4、加豆瓣醬炒在加2碗水中小火燒30分鐘。
5、然後倒入土豆。
6、中小火燒入味軟爛。
7、盛出裝盤，完成。
4樓：小管家美食
牛腩切塊，然後在鍋中焯水去除血液，土豆切塊在鍋中用油炸至8成熟，然後再把兩種食材放在一起燒
5樓：咦小可愛
1.牛腩先飛水。
2.幹辣子與大蒜切細。
3.鍋裡放油先炒香辣子與大蒜。
4.放入切好的牛腩。
5.炒好後把牛腩放入燜燒鍋中。
6.加水燒開。
7.蓋好燜燒鍋，燜8小時（早晨做，晚上吃）這樣做是節省能源。
8.再從燜鍋裡倒出。
9.土豆切滾刀放入鍋裡，這時放入大料(八角草果香葉等）放入生抽，老抽，料酒，紅糖。
10.開中火，燒到土豆軟就可以起鍋了。
燒土豆為什麼不用淨牛肉，而選擇牛腩，其實，只要做法得當，用牛肉和牛腩都是一樣的，但牛腩相較牛肉而言，有一點脂肪，即時在烹飪的過程火候稍微過一點，都還能保持菜品的潤，但牛肉塊，在烹飪過程中必須得掌握好火候，以及燒的時間，不然牛肉容易很乾，吃起來口感較硬。
土豆能做什麼菜，簡單一點的
6樓：李惠妮
酸辣土豆絲，簡單又好吃
做法：1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去澱粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以，看個人喜好
2.切大蒜，生薑，大蔥切段
3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大蔥段爆香4.放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以後放入，最後加點小蔥，會更香哦！
備註：這個菜在炒制過程中，始終需要急火快炒,才會很好吃哦。
7樓：露珠心愛陸虎
土豆的做法
【土豆煎餅】
將土豆洗淨，去皮，在
8樓：肥肥檸檬兒
炒鍋加油，放入蔥姜，蒜，辣椒，花椒炒出香味，加入豆瓣醬翻炒。加入料酒，生抽，清水糖，大火煮開下入土豆片煮開。轉中火煮至土豆變色，熟透，加入食鹽味精調味就可以了。
9樓：匿名使用者
土豆是一種很好的食材，在日常生活中經常吃到，並且土豆相對來說存放期比較久，就算一次性多買幾個也沒有關係，也不怕壞，所以使得土豆成為了家中必備的一種食材。不過土豆做菜確實很好吃，尤其是炒土豆絲，不管是大人還是小孩都非常喜歡吃。
10樓：匿名使用者
做土豆菜，大體用炒、熘、燉、熗、烀五種方法。 炒，主要是炒土豆片和土豆絲，特點是外脆內軟、酥嫩相宜。 熘，主要是熘土豆片和土豆丁，除了保持炒土豆的特點外，又增加了幾分滑潤。
燉，主要是燉土豆塊和土豆片，特點是又沙又面，鬆爛利口。 熗，主要是熗拌土豆絲和土豆丁，特點是涼脆、清淡、爽口。 烀，即是烀土豆醬。
這是最簡單的土豆菜。
11樓：程建設泣畫
生蔬土豆片
生菜用手撕成片洗乾淨，土豆切片炸焦，放點白醋，鹽，味精，白糖，香油，撒點油炸花生米，拌一起就好了。
土豆餅1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸
2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）
3.將蒸好的土豆去皮，弄碎
4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！
5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
酸菜燒土豆怎麼做好吃
12樓：蕭瑟中的寒風
食材主料
酸菜300g
土豆200g輔料油
適量鹽適量花椒
適量大料適量蔥
適量步驟
1.土豆去皮備用
2.土豆切成塊
3.酸菜切成絲
4.油熱後放入花椒、大料、
5.放入蔥花翻炒
6.放入適量的水
7.放入土豆塊，蓋上蓋燉5分鐘左右
8.放入酸菜、鹽蓋上蓋再燉10分鐘左右
9.美味出鍋
13樓：半夏半暖
1.食材準備：酸菜洗淨，土豆刨皮，豬肉一塊，蔥適量切段。
2.豬肉切片，肥瘦分開。
3.先用肥肉煎油，再加入適量調和油。
4.加入土豆片煎一下。
5.土豆煎至四成熟時加入酸菜翻炒。
6.翻炒出香味後加入水淹過食材，燒開。
7.再加入豬肉片，燒開。
8.燒5分鐘後適當加鹽調味再燒5分鐘。
9.最後加入蔥段即可。
土豆燒肉怎麼做最好吃
14樓：匿名使用者
用料主料
五花肉500克
輔料老抽
1勺食鹽
1勺八角
2個五香粉
1勺桂皮
1個白糖
1勺三奈
2個植物油
適量土豆紅燒肉的做法
1.炒鍋內倒點油滑一下鍋，放入1大勺白糖
2.炒至白糖融化成焦糖色
3.五花肉入鍋中翻炒，至五花肉上色
4.在放入蔥、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味5.加入老抽、料酒、加入適量的清水，加蓋子小火燜燒30分鐘6.土豆削切塊用清水泡著
7.放入土豆，調入鹽
8.燉至土豆軟糯，大火收汁
山西大燴菜怎麼做如何做好吃
15樓：匿名使用者
山西大燴菜的做法
這個菜用到幾個半成品。先說下備料。
1、肉丸子
2、炸土豆（家鄉叫燒山藥。土豆切滾刀塊，下油鍋炸制金黃即可。方便起見也可以不用炸，炒菜前先把切好的土豆煎下也可以。）
3、寬粉（提前用涼水浸泡一晚上。這個做法是和爸爸學來的。這樣泡的粉條燉菜不糊不爛，入味後透亮筋道好吃。）
4、海帶（提前泡發，洗去雜質，切絲。）
5、凍豆腐（可以直接凍。家鄉的做法是先將豆腐切厚片蒸15分鐘左右，晾涼然後再凍一晚上。用時提前解凍，切塊。當然用普通北豆腐或者炸過的豆腐、油豆泡什麼的也可以，各具風味。）
6、白菜（大白菜葉撕成片，菜幫斜刀片成片兒。也可以隨你喜好切好。）
7、小炒肉著急做的話也可以蔥薑蒜包裹，生肉直接炒，加料酒、老抽，然後接著本菜譜程式下白菜……但是這樣要多燉會兒。）
8、高湯（大棒骨燒的白湯或者肉湯，小炒肉的湯汁也好。實在沒有直接加開水。）
9、備好蔥花、薑絲、蒜片。
炒鍋熱油，蔥薑蒜爆香，下白菜翻炒，加入少量生抽，翻炒至白菜軟。
加入肉丸子、炸土豆、海帶絲，加入適量的鹽，翻炒均勻。（鹽的分量要注意，很多配料裡已經有鹽分，所以要少放些，別鹹了。）
加入小炒肉及其湯汁，添入高湯，剛剛淹住菜的量即可。
湯汁燒開後燉一會兒，讓菜入味兒。然後把豆腐塊和粉條放在菜上面一起燉至湯汁變少，加入適量雞精翻勻即可。（湯汁不用收的太乾，略留一些更香，這湯汁泡飯很好吃。）
16樓：匿名使用者
1.準備一棵大白菜
2.取幾片用清水洗淨，用刀把白菜幫和白菜葉分切開
燴土豆的做法，燴土豆怎麼做好吃，燴土豆的家常做法
17樓：八爪魚
丸子燴土豆的做法
1.提前做好的炸至4分熟的豬肉丸子。
2.蔥切段，薑切片，備好大料。內
3.用鹽、醬油、白糖、料酒勾兌容好汁。
4.炒鍋放油加熱，蔥、姜、大料入鍋煸香。
5.倒入勾兌好的汁。
6.加適量高湯。沒有高湯加水也可以。
7.燒開後將丸子入鍋。
蓋上鍋蓋燉。
其間適時翻動。
8.將土豆去皮洗乾淨切成滾刀塊。
9.丸子熟後，盛出。
將土豆入鍋，攪拌均勻後蓋上鍋蓋用燉丸子的湯燉土豆。
其間要適時翻動。
10.土豆燉熟了，再將丸子入鍋。
11.翻炒後，丸子燴土豆就可以出鍋裝盤了。
白菜燴丸子怎麼做如何做好吃，燴丸子怎麼做好吃，白菜燴丸子的家常做法
食材明細 大白菜適量 牛肉丸適量 甜不辣丸適量 醬油適量 鹽適量鹹鮮口味 燒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 白菜燴肉丸的做法步驟 1白菜洗淨，切好備用。2超市買的肉丸備用。3白菜倒入熱油鍋翻炒。4加入少量醬油翻炒，放入適量水，小火燜。5放入肉丸翻炒，蓋上鍋蓋燜熟，起鍋前加入適量鹽即可。白菜燴丸子做法 主料...
如何做紅薯燒排骨怎麼做好吃燒，紅燒排骨土豆紅薯的做法步驟圖，怎麼做好吃
方法 步驟 排骨切小塊在冷水裡浸泡約兩個小時中間記得換水，這樣可以拔掉血腥味道，之後控幹水份後加入蠔油，料酒，鹽，黑胡椒，澱粉醃製半個小時。紅薯切與排骨大小相等的塊放一旁備用，蔥切段蒜切片蔥切末，燉肉料用涼水稍微清洗一下 加入少量油燒七成熱的時候放入蔥薑蒜炒出香味，然後放入醃製好的排骨，中小火翻炒至...
懶人版土豆燒排骨怎麼做，土豆燒排骨怎麼做
用料 排骨 大概不到半斤。土豆 大概有4兩？料酒 一勺。郫縣豆瓣 一勺吧，多了會鹹。花椒 10多粒就夠了。五香粉 一小勺。花椒粉 可要可不要。菜油 為了健康少放點兒油吧。懶人版土豆燒排骨的做法。先把排骨切小塊兒咯，然後用料酒閹一會兒，當然沒有料酒的話你也可以用水焯一下，反正就是去腥去血。土豆也去皮切...