1樓：啊往事知多少
1. 油鍋燒熱，放酸菜略煸，
2. 加高湯燒開放入金針菇粉條燒開加少許鹽3. 燒15分鐘，放入羊肉片，再燒開
4. 放少許味精，淋上麻油，撒上香菜，小紅椒即可上桌
2樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
羊肉卷500克
金針菇150克
酸菜150克蔥適量
姜適量蒜適量
幹辣椒適量鹽適量
白胡椒粉適量油
適量微辣口味煮
工藝三刻鐘
耗時簡單
難度酸湯肥羊煲的做法步驟
酸湯肥羊煲的做法步驟：1 1酸菜清洗一下，切小段。
酸湯肥羊煲的做法步驟：2 2姜蒜切片，蔥切碎，一些蒜切成末。
酸湯肥羊煲的做法步驟：3 3金針茹清洗後瀝乾水分。
酸湯肥羊煲的做法步驟：4 4鍋里加一點油燒熱後放入姜蒜片和部分蔥花小火炒出香味，再加入酸菜翻炒出香味。
酸湯肥羊煲的做法步驟：5 5加入適量的清水，大火燒開後嘗一下味道，淡了加適量鹽，然後撒適量白胡椒粉，轉中小火燉20分鐘。
酸湯肥羊煲的做法步驟：6 6 加入金針茹煮熟。
酸湯肥羊煲的做法步驟：7 7撈出酸菜和金針茹放入砂鍋（或大的餐具）中。
酸湯肥羊煲的做法步驟：8 8 湯大火燒開後加入羊肉卷燙熟。
酸湯肥羊煲的做法步驟：9 9把燙熟的羊肉卷連同湯汁一起倒入盛有酸菜金針茹的砂鍋中。
酸湯肥羊煲的做法步驟：10 10 在上面撒上蔥花和蒜末。
酸湯肥羊煲的做法步驟：11 11平底鍋中加入適量食用油，放入切段的幹辣椒，小火把油燒熱。
酸湯肥羊煲的做法步驟：12 12 把燒熱的油和辣椒段倒在蔥花和蒜末上。
酸湯肥羊怎麼做如何做好吃
3樓：林夕的微笑
主料羊肉片200g 金針菇1包
口蘑2個 油菜依喜好
剁辣椒或海南黃燈籠椒或泡椒適量 白醋適量
豆芽依喜好
輔料植物油一點點 蔥花適量
花椒1茶勺 紅辣椒，綠辣椒適量(裝飾用)
鹽適量酸湯肥羊的做法步驟
酸湯肥羊的做法**11. 我做的是剁椒版，看著紅火。最後基本這一瓶剁椒下去了一半……
2. 燒一鍋水，焯油菜葉和豆芽，斷生即可。瀝乾水，豆芽鋪碗底，油菜備用。
3. 炒鍋放一點油，煸花椒和蔥花，待出香味後再放入兩餐勺剁椒和白醋炒香。因為剁椒中有鹽，直接下羊肉片炒熟。
4. 撈出羊肉放在豆芽上面，鍋中留下羊肉的湯汁，略加水，再次調味。煮沸後加入金針菇和切片的口蘑煮軟。
5. 撈出金針菇和口蘑擺在羊肉上，另一邊放上焯過水的油菜葉。鍋中留湯，進一步加水至倒到最終的碗裡剛好能露出一點羊肉。
第三次調味，煮沸，倒到碗裡。上面可以撒一些蔥花和切好的青辣椒和紅辣椒做裝飾。
酸湯肥羊的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：愛因斯坦大煙鬥
用料材料
羊肉片酸菜
金針菇粉條
做法1. 油鍋燒熱，放酸菜略煸，
2. 加高湯燒開放入金針菇粉條燒開加少許鹽3. 燒15分鐘，放入羊肉片，再燒開
4. 放少許味精，淋上麻油，撒上香菜
金針汆肥羊怎麼做好吃，酸湯金針汆肥羊的家常做法
5樓：我的花圃
主料羊肉適量
金針菇適量調料蔥
適量姜適量蒜
適量小米椒
少許辣椒醬
2勺植物油
適量香菜
少許酸湯金針汆肥羊的做法
材料集合圖：
1.鍋內倒油
2.放入蔥、姜、蒜末與辣椒醬
3.小火炒香蔥、姜、蒜和辣椒醬
4.加入適量清水
5.大火燒開之後再煮5分鐘
6.放入金針菇、煮至金針菇變軟
7.將肉片下入鍋中
8.煮至肉片成熟，加鹽調味上桌前撒上香菜末辣椒圈即可
酸菜肥羊的做法，酸菜肥羊怎麼做好吃，酸菜肥羊
6樓：匿名使用者
步驟1.羊肉捲過水洗淨
2.粉條用水浸泡
3.金針菇洗淨切成段，
4.酸湯料備用
5.洗淨的酸菜切碎在鍋中炒香
6.加入適量清水煮開後加入油麵筋和金針菇
7.最後放入羊肉卷和適量酸湯料調味即可
小貼士想好吃酸菜魚的，開啟冰箱看到還有半包羊肉卷，臨時決定做個酸菜肥羊
豬腳痠蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料豬腳 毛哥copy老鴨湯 生薑鹽豬腳痠蘿蔔老bai鴨湯的做法 豬腳提前處du理好，水zhi鍋燒開，豬腳焯水去除血水dao。鍋中加入適量的清水，倒入毛哥老鴨湯調料和生薑煮5分鐘，再將豬腳放入鍋中大火轉小火燉一個小時。出鍋之前嘗一下味道，可以適量加一點鹽。冬天喝熱湯再合適不過了！上傳你做的豬腳痠蘿蔔...
紅酸湯燴草魚的家常做法大全怎麼做好吃視
準備食材 草魚中段 500克 泡菜 一小碗 魚骨湯 一大碗 鹽 少許 白胡椒粉 少許 生薑 2片 蔥 2根 生粉 少許 植物油 50克 花椒 數粒 醋 4 5湯匙 步驟 1.草魚中段洗淨，片好魚片，加少許鹽 白胡椒粉 薑末 蔥段 生粉醃製入味 2.另起一鍋燒熱後，加2湯匙油燒熱，放數粒花椒熗香後撈出...
超簡單的酸湯肥牛怎麼做，酸湯肥牛怎麼做才夠酸
用料姜 一片 蒜 兩瓣 綠色尖椒 兩支 土豆金針菇 肥牛卷料酒 2勺 酸辣鮮露 調味料 兩勺 糖 兩勺 鹽 一勺 超簡單的酸湯肥牛的做法 鍋裡少油加熱後放入姜 蒜 尖椒爆香 加水 有排骨湯或者骨頭湯就更好了 料酒 酸辣鮮露 糖 鹽大火熬兩分鐘 然後把土豆片 金針菇放入湯中大火煮兩分鐘。最後加入肥牛，...