1樓：醇味坊
做布丁很簡單的，控制好吉利丁片的量，就可以做出超級美味的布丁哦
2樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
3樓：魯姐美食
雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。
4樓：一人廚
教你南瓜布丁簡單又美味的做法
5樓：匿名使用者
可以買布丁粉，各種口味的都有，按說明配置水和布丁粉就可以了。如果想自己做的話，做布丁需要有瓊脂、牛奶、各種口味的果汁（或者各種口味的粉粉） 先把瓊脂用冷水泡一下，然後加熱攪拌至融化，把牛奶和果汁倒入瓊脂中攪拌均勻，靜置30分鐘，待涼後放入冰箱冰鎮2—3個小時即可
6樓：阿婉美食
雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼，可以來做個芒果雞蛋布丁，好吃美味
怎麼做布丁？
7樓：喵姐說心理
1、把牛奶和細砂糖倒入碗裡，隔水加熱並且不斷攪拌，直到細砂糖融化，然後將牛奶冷卻至不燙手。
2、在牛奶裡倒入雞蛋，並且用打蛋器攪拌均勻，就是布丁液了。
3、把攪拌好的布丁液過篩2-3次，靜置半個小時。利用布丁液靜置的時間，可以來熬焦糖。在鍋裡放入糖和水，用中火加熱。
煮到糖水沸騰，繼續用中火熬煮。這時候糖會溶解在水裡，沸騰的糖漿會產生許多白沫。要注意煮的過程中不要攪拌。
熬焦糖的時候要避免出現結晶的現象，如果有糖粒附著在鍋壁上，可以用毛刷沾水在鍋壁上方刷一刷，水順著鍋壁流下去可以把糖粒沖洗到鍋裡。
4、等水分都揮發幹以後，糖漿溫度升高，開始焦化。
5、等糖漿煮到淺琥珀色的時候，立即關火。因為有餘熱的作用，所以糖漿在關火後顏色還會進一步變深到琥珀色。請一定不要煮過頭，以免味道發苦。
6、趁熱把煮好的焦糖倒入布丁模(布丁模內不能有水)。在底部鋪有一層即可。焦糖冷卻後會硬化，所以一定要趁熱的時候操作。
7、在布丁模的內壁塗上一層黃油，把靜置好的布丁液倒入布丁模。烤盤裡注入熱水，高度至少要超過布丁液的一半。然後把烤盤放入預熱好的烤箱烤焙，直到布丁液凝固。
烤好的布丁冷藏食用味道更佳。
8樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
布丁怎麼做呢？
9樓：醇味坊
做布丁很簡單的，控制好吉利丁片的量，就可以做出超級美味的布丁哦
10樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述
蛋黃4個
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牛奶250克
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細砂糖30克輔料無
牛奶布丁的做法
1.牛奶加入細砂糖放入奶鍋，小火加熱至糖溶化即可關火，關火後牛奶放涼待用
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2.蛋黃用手動打蛋器打散
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3.加入放涼的牛奶液，然後再攪拌均勻
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4.拌勻後再過篩，篩掉大氣泡和沒有拌勻的蛋黃顆粒，過篩的時候最好不要放太高的碗中，倒入篩時流量也不要太大，不然過篩的時候很容易在篩掉氣泡後又產生新的氣泡
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5.過篩後的布丁液如圖，光滑沒有一點氣泡，這也是布丁烤好後表面光滑沒小洞的重要原因
請點選輸入**描述
6.輕輕把布丁液倒入到容器中，擺入烤盤，烤盤中注滿水，放放預熱好的烤箱170度烤至凝固即可，最少需要30-40分鐘，烤箱不一樣溫度也會有出入，中間可以觀察一下是否成型凝固，烤的太久的話表面可能會開裂
11樓：琴格菲
巧克力布丁
準備食材：淡奶油125克、純牛奶125克、蛋黃液60克（約2個）、可可粉20克、細砂糖40克
步驟2巧克力布丁的做法**
將淡奶油，純牛奶，可可粉同放入牛奶鍋裡
步驟3巧克力布丁的家常做法
小火加熱，攪拌均勻
步驟4巧克力布丁的簡單做法
然後加入細砂糖，煮至完全融化，混合物即將沸騰時移開，熄火步驟5巧克力布丁怎麼吃
坐冷水浴降溫。同時160度上下火預熱烤箱
步驟6巧克力布丁怎麼做
溫度降至50度左右時加入蛋黃液，邊加入邊攪拌步驟7巧克力布丁怎麼炒
巧克力布丁液過濾2次
步驟8巧克力布丁怎麼煮
分別裝入布丁杯中，烤盤注入80至100度的熱水步驟9巧克力布丁怎麼燉
放入預熱好的烤箱中層，160度上下火，水浴烘烤45分鐘，然後燜10分鐘再出爐
步驟10巧克力布丁怎麼煸
出爐冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，然後再倒扣出來，淋上巧克力醬，享用
12樓：魯姐美食
雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。
13樓：一人廚
教你南瓜布丁簡單又美味的做法
14樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
15樓：阿婉美食
雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼，可以來做個芒果雞蛋布丁，好吃美味
16樓：小勇學長搞笑配音
布丁其實是非常的好做的呀，咱們只要根據自己的口味去做一個奶油布丁或者巧克力布丁都可以。
17樓：慧娟
補丁可以倒點水，然後再幾點使用，做事如果想不近況的話，可以幾點果汁。
怎麼做布丁？
18樓：生活小當家阿進
牛奶布丁的用料
雞蛋 4個牛奶 250克淡奶油 250克白糖 60克牛奶布丁的做法步驟
步驟 1
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先把雞蛋放入盆中打散，再放入其他材料，攪拌均勻。
步驟 2
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過濾後倒入布丁瓶中。
步驟 3
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烤箱200℃預熱10分鐘，放入布丁烤15-20分鐘直至表面出現焦糖色。ok，出鍋
步驟 4
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這個方子用來做蛋撻液口感也超讚。
步驟 5
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最後幾分鐘一定要盯著烤箱，烤出一點焦糖色即可，稍微不注意表面就全烤焦了
19樓：向北
布丁做法 ——
製作原料：牛奶250ml；砂糖40g；雞蛋三個；香草粉2g。
一 將其中兩個雞蛋分離出蛋黃、打入碗中、再打入一個全蛋、加入2g香草粉拌勻、倒入牛奶、倒入砂糖拌勻、要攪拌至砂糖完全融化。
二 將拌勻後的雞蛋牛奶用篩網過濾兩遍、將過濾好的雞蛋牛奶液放入容器中、包上保鮮膜、插幾個小孔、放入蒸鍋、先大火蒸一分鐘、再小火蒸十分鐘即可。
20樓：北京新東方烹飪學校
港式甜品-芒果布丁的做法步驟： 1、糖 魚膠粉 稱好後放入開水中攪拌至糖融化。 2、再加入冰塊11兩，至冰塊完全融化為止。
3、淡奶油 芒果蓉稱好攪拌均勻。4、將淡奶油 芒果蓉混合溶液和魚膠粉糖溶液放一起攪拌均勻後。5、底部墊冰塊，使液體微微凝固，再放入芒果粒8兩，裝入容器中即可。
6、冷藏4小時即可食用。
21樓：的與8在
1.兩隻雞蛋打散備用。2.
小鍋倒入奶和糖,攪拌把糖溶了。把奶煮開就行。3.
然後把煮了的奶倒入蛋液中。4.把攪拌好的蛋奶倒入杯具中。
5.蓋上錫紙水開後上鍋煮15分鐘。
22樓：酥欲可
碗中打入2個雞蛋，加入適量砂糖攪勻，倒入150毫升牛奶攪勻，起鍋炒糖色，加少許開水，炒至粘稠狀，倒入碗底，再倒入雞蛋液，放入鍋中蒸10分鐘，倒扣入盤中即可。
23樓：儲春嬌
布丁就是果凍，你好好想想，怎麼做果凍？（布丁）
24樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
25樓：匿名使用者
魚膠粉與60g的水混合後置於溫水中至澄清,芒果切出果肉,料理機打成果蓉。取一小鍋,倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸,離火加入蛋黃液,攪勻,加入魚膠液,攪勻,最後倒入芒果蓉,攪勻,倒入準備好的鋁模內,待涼後,用錫紙包裹好,放入冷藏室2小時,取出脫模,放入新鮮芒果粒,倒入淡煉乳,開吃。
布丁怎麼做啊？
26樓：醇味坊
做布丁很簡單的，控制好吉利丁片的量，就可以做出超級美味的布丁哦
27樓：魯姐美食
雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。
28樓：一人廚
教你南瓜布丁簡單又美味的做法
29樓：阿婉美食
雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼，可以來做個芒果雞蛋布丁，好吃美味
30樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
31樓：匿名使用者
其實，最簡單的就是將棉花糖(沒有夾心的那種）加熱，軟化，和牛奶攪拌，然後放入容器裡，加入一點水果，待冷卻後冰凍起來，濃度可以調，我自己經常做，我們小學上英語課老師教的。
32樓：匿名使用者
抹茶香米布丁材料準備:a.香米 1杯 鮮奶 600公克 細砂糖 70公克b.
抹茶粉 4公克 冷開水 30公克c.玉米粉 10公克 水 20公克d.蜜紅豆 80公克e.
動物性鮮奶油 200公克製作方法：1.將材料a的香米洗淨，加入鮮奶，用小火煮40分鐘。
2.將材料b調勻，倒入作法1的材料中，再將材料c調勻倒入，繼續煮滾至冒泡即可熄火，待涼後加入蜜紅豆拌勻。3.
將鮮奶油打至6～7分發，加入作法2的材料中攪拌均勻，裝入模型，冷藏1～2小時冰涼後即可食用。
33樓：匿名使用者
牛奶草莓布丁做法：
1、材料：草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克;
2、用文水泡小西米5分鐘；
3、再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點時關火，燜10分鐘，到完全透明；
4、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固；
4、草莓壓成泥，加入打發好的淡奶油，拌成草莓慕斯狀；
5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
布丁怎麼做，怎麼做布丁？
做布丁很簡單的，控制好吉利丁片的量，就可以做出超級美味的布丁哦 用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁 雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。教你南瓜布丁簡單又美味的做法 建議用魚膠粉 網購 步驟如下 請準備 牛奶1...
如何做布丁，怎麼做布丁？
先看包裝上的說明，是要放多少水。先加入水到鍋裡煮熱，慢慢加入布丁粉，不要急，可以輕輕攪動，不要太大動作，不然會有氣泡困在裡面，一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型裡，等不會太燙了就可以放入冰箱，通常一小時就會成型了。如果要加入水果，可以先放在模型裡再倒入煮好的布丁粉 趁熱 如果要放罐頭水果，...
布丁怎麼做才好吃，怎麼做簡單好吃的布丁
布丁的製作方法 最簡單的布丁 1 雞蛋，牛奶，糖。2。首先雞蛋攪拌好，然後把牛奶煮熱，放涼。跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調 味。3。跟著拿出去蒸5 10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。4。蒸好以後馬上吃也ok，冰凍一下吃也可以。雞蛋布丁 原料 調料 水500 600克...