1樓：匿名使用者
如果你喜歡較甜的，就用蒸，留兩到三層外衣，一般蒸25-30分鐘；
如果連煮玉米的水一起喝的話，就用煮，整個玉米洗乾淨，連玉米的鬚鬚也要，（煮玉米水是
涼的，對熱氣，上火有一定的作用），一般煮20分鐘；
單獨蒸或是煮就好，不用加其它，加了其它東西就失去了玉米本身 的甜味
2樓：妙招姐
教你怎麼煮玉米最好吃
3樓：匿名使用者
您好，玉米的代謝能為14.06mj/kg，高者可達15.06mj/kg，是谷實類飼料中最高的。
這主要由於玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六穀等。據研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.
0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質元素和維生素等。
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述的成份與功能，對於**非常有利。
玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對**有利。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是**的代用品之一。
煮法：1、新鮮玉米撕掉外殼，剩下最後一層殼2、鍋裡放半鍋水，放入玉米煮
3、水開後加一小勺鹽，再煮6分鐘
4、煮好的玉米去掉殼，去掉玉米鬚就可以吃了注意事項：
1、玉米要選擇嫩嫩的
2、時間不能長了，8-10分鐘
不過，現在玉米品種也多了，尤其還有一種糯米玉米，黏黏的，很香很好吃，菜市場都有賣的。
4樓：匿名使用者
加點糖少放點水燒乾了就可以了。
5樓：亦月痕
放進水裡煮，或是直接蒸
6樓：心在流浪旅行
放進水裡多煮一會兒就行！
玉米怎麼煮才能又香又甜
7樓：豌豆貓耳朵
玉米帶葉子一起煮又香又甜，下面介紹做法：
準備材料：玉米3根、水適量
製作步驟：
1、玉米去掉一半葉子留下玉米鬚
2、放水籠頭沖洗乾淨，玉米長到膝蓋高就不再打藥了，所以不要擔心農藥3、鍋裡放沒過玉米的水，大火燒開轉中火煮玉米4、水開煮40分鐘左右就可以了，為了玉米湯更濃郁可以煮1小時5、出鍋晾涼開吃
6、玉米水可以喝
7、成品圖
8樓：菜皮
以前煮玉米的方法全錯了，正確的方法在這裡，軟糯香甜太好吃了
9樓：匿名使用者
食材食譜熱量：557(大卡)
主料玉米適量
方法/步驟
1買玉米時，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會轉化為澱粉，味道變差。
2把玉米外面的那些發硬的皮剝掉，只留最裡面的兩層薄衣。如果帶著葉子煮玉米，會有一種獨特的穀物清香，而且容易煮熟。
3將玉米浸泡半個小時。把乾淨的玉米鬚放在很乾淨的紗布裡，繫好後放進鍋裡，煮出來的玉米會更有味兒。煮的時候，加入清水，水要沒過玉米的表面。
4煮玉米，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能增強玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。你也可以根據自己的口味，加一點奶粉，或是牛奶，會使玉米更加香嫩。
5如果你想吃到更富有營養的煮玉米，可以在煮的時候，往水裡加一點小蘇打（食用鹼）。因為玉米富含一種叫做煙酸的營養元素，但在一般情況下，這種成分不易被人體分解和吸收。加入小蘇打之後，玉米中的煙酸就可以充分釋放出來，從而變得更富有營養價值。
6可以把玉米切成小段，跟排骨一起燉煮。用玉米燉豬腳，或是燉肉丸湯，也很好吃。
7玉米煮熟後，關火再燜15分鐘。不要讓煮好的玉米繼續在水裡泡著，否則味道不會濃郁，口感也會變差。
8可以把煮熟的玉米粒弄下來，切一些胡蘿蔔丁、黃瓜丁，或是瘦肉丁，加點糖和醋，或是放鹽和油，吵著吃，不僅很有營養，還會激起你的食慾。
end注意事項
煮玉米留下的水，可是寶哦。因為有玉米鬚，喝了能清熱利水，可以保健。
吃玉米時，喝點那水，格外地香，還能清火消食。
10樓：匿名使用者
如何煮玉米更好吃？
竅門1：先浸泡半小時
煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。
竅門2：水沸後再煮8分鐘
水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。
竅門3：煮熟後馬上夾出
煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網裡瀝乾水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。
竅門4：加鹽玉米更甜
煮黏玉米和老玉米時，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。
竅門5：加小蘇打營養更高
如果想吃到更營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡加一點小蘇打(食用鹼)。這是因為玉米富含營養素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高了。
玉米怎麼樣算煮熟
11樓：愛你白骨和花香
鍋內先放冷水，把玉米放進去，等水開換小火20-25分鐘玉米好了。
不同的玉米煮熟時間也不一樣，黃色甜玉米煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了；如果是煮糯玉米的話時間要久一點。一般玉米都是全部顏色變深了即可。
玉米
玉米（拉丁學名：zea mays l.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。
別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜， 變異種類豐富， 在常規的育種過程中存在著週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長髮育的缺點， 而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質量。
玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。
12樓：風辰平
玉米算煮熟全部顏色變深。
一般的原味的煮玉米時間的，用平常的大鍋煮，煮十五分鐘至半小時即可煮熟；用高壓鍋煮的一般半個小時就可以關火了。
煮玉米1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨；把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。
2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米；煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
13樓：羽豫
玉米粒表面不是白色了。你可以覺得熟了的時候試一下。
怎樣煮玉米棒才好吃
14樓：說生活出品
煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去試試
15樓：影者東昇
玉米營養豐富是地球人都知道的事，但地球人也許不知道的是，玉米含有的各種營養中，有一個叫尼克酸的東東。它能幫助人體維持神經系統，消化系統和**的正常功能。尼克酸缺乏，可能會引起一些精神錯亂，幻聽，幻視等症狀;還有口角炎，舌炎，以及**上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲取尼克酸的主要途徑。玉米中尼克酸的含量比其它粗糧要高很多。
而加上這麼一點小蘇打，就能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放。同時，小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素b1，b2，避免營養流失。
步驟：1.玉米洗淨掰成小段放進鍋裡，加適量水，**。
2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多，一點點就可以，否則會有鹼味。
3.水開後再繼續煮5分鐘後關火，稍微悶一會再撈出。
你現在知道怎麼煮玉米棒好吃了吧!煮玉米就要放點小蘇打!
16樓：想哭想瘋想遺忘
1、在煮玉米前，玉米鬚沒有必要弄乾淨，因為玉米鬚本身就是中醫材，所以，留著，一起煮，在選擇的時候，也要看好了，玉米的頭以及根部沒有蟲洞或者是蟲屎類，否則會有蟲。
2、好了，開始煮了。先把玉米一個一個地碼好，記得，最下面放較老點的玉米，較嫩的放在最上面，如果玉米過長的話，可以把頭上的那點用刀切掉。
3、準備接一盆水，然後在水裡放一點點兒的白糖，記得，放一點點就行，因為玉米煮的時候，本身就會出糖。
4、放上糖後，把水倒進鍋裡，正確的水量是把玉米完全蓋住後再多一個指關節就可以了。這個時候，把鍋封鑑別能力了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物。這樣不至於漏氣。
17樓：你家的飛哥
清水連殼一起煮就可以了，但是玉米要選好，要嫩玉米棒子，糯的那種。
18樓：活寶小蘑菇
排骨、玉米、胡蘿蔔一起燉
玉米怎麼煮好吃，玉米怎麼煮好吃啊
玉米好吃的煮法 奶香玉米棒。食材清單 三個玉米，牛奶兩包，黃油一塊，白糖兩勺，鹽兩克。烹飪步驟 1 我們現在將玉米清洗乾淨，外面的葉 子也要剝去，玉米身上要是有玉米鬚的話，也一定要提前去除乾淨，最好買，一定要買那種農村種的玉米，能夠更加的鮮甜，玉米味也更加的濃郁。2 切玉米的時候最好將玉米前端一些沒...
玉米要煮多久才熟透？玉米煮多久會熟
1 糯玉米煮20 25分鐘才能熟。2 糯玉米正常情況下要冷水下鍋，待到水沸騰之後開始計算時間，調至中火煮20 25分鐘。糯玉米比較硬，煮起來的時間相對要久一點，在煮之前需要用清水浸泡30分鐘，煮的時候加入少許鹽，這樣煮出來的玉米會有一絲甜味。10 15分鐘。煮玉米可以用高壓鍋煮熟 也可以用電磁爐 電...
玉米粒怎麼吃，玉米粒怎麼煮？
材料玉米粒150克，紅蘿蔔60克，鹹蛋黃2只，蔥1根，油，鹽適量，料酒少許 做法1.將鹹蛋黃蒸熟，搗碎，加入蔥白碎備用 2.紅蘿蔔切丁，加入少許鹽備用 3.鍋內放入油，燒熱後倒入鹹蛋黃泥，爆香，再加入料酒拌勻 4.倒入玉米粒和紅蘿蔔丁翻炒1分鐘，撒上蔥花即可 小訣竅1，鹹蛋黃需要提前蒸熟，最好不要使...