1樓：匿名使用者
蘋果湯做法簡單，只需蘋果洗淨切塊，與其他食材同煮即可。但要做得營養美味，還是需要下一番工夫。分享下製作蘋果湯時的一些小經驗。
一、蘋果的清洗。
由於市面上的蘋果很多都經過打蠟處理，消費者為圖安心，大多會削皮食用，但這樣往往不能充分發揮蘋果的營養功效。其實，在清洗時，只需「加點料」，就可將蘋果輕鬆洗淨。
加鹽：蘋果過水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕搓洗，即可有效去掉表面蠟層。
加牙膏：將牙膏塗在蘋果表皮當清潔劑，可很好地洗去表皮保鮮劑。
二、食材的搭配。
一般來說，熬製蘋果湯時，食材的搭配沒太多禁忌，但也有某些搭配是不太推薦的。如蘋果和鵝肉，易導致腹瀉；蘋果和白蘿蔔，會導致甲狀腺腫；蘋果和海鮮，會引起腹痛、嘔吐等。
蘋果的適宜搭配很多。如蘋果和蘆薈，健脾益胃；蘋果和大麥，溫中下氣；蘋果和銀耳，潤肺止咳；蘋果和魚肉，**腹瀉。親們在烹飪時，大可根據喜好，合理搭配。
三、火候的掌控。
燉湯有學問，技巧需講究。燉蘋果湯時，如有肉類食材，最好先經飛水，去掉殘留的血水、異味和浮油等，再和其他食材一起上鍋熬煮。通常先用大火，待沸騰後，再改小火慢燉。
切忌火力忽大忽小，這樣易使食材粘鍋，破壞湯品的美味。同時，燉湯的時間也不是越長越好，一般1~1.5小時即可。
除此之外，調料的加入也有講究，一般起鍋前加少許鹽提味即可。
2樓：北海數碼站
湯是很多人最愛，在喝湯的時候，完全是可以放心進行，湯對滋補身體有很好幫助，而且不同湯，對身體幫助不一樣，因此選擇湯之前，也是要對它各方面進行了解，這樣在喝的時候，對身體是不是有影響，都是能夠清楚知道，蘋果湯是不錯之選，含有維生素較多，對蘋果湯的做法如何呢?
蘋果湯的做法：
做法一材料
蘋果2-3個，幹銀耳5克，乾紅棗6-8個，枸杞數粒，冰糖適量做法1、幹銀耳用水泡發，洗淨撕成小朵
2、蘋果洗淨，去核切塊或切片
3、乾紅棗洗淨，去核切塊，枸杞用水沖洗乾淨4、將所有材料放入砂鍋中，加入3-4碗水，**煮5、大火煮開後，轉小火煮約20分鐘即可
做法二材料
青紅蘋果各1個(我沒有青蘋果，用紅)，南瓜，清水，雞肉，鹽做法1、將全部材料切成丁塊;
2、先下蘋果+南瓜+清水煮滾後加入雞肉+鹽=煮30分鐘即可。
做法三材料
番茄，蘋果，糖，鹽，雞精，香油，醬油，番茄醬.
做法1、番茄切成塊，蘋果切成丁。
2、鍋中熱水，沸騰時加入番茄和蘋果。
3、煮到番茄軟爛、蘋果軟爛。
4、倒入番茄醬、糖、鹽、雞精、香油和醬油。
5、大火收汁即可。
做法四材料
蘋果一隻約250克，清水400克，冰糖適量做法1蘋果洗淨後去核，連皮切片;
2將蘋果片放入鍋裡，加入清水煮開;
3轉小火煮15分鐘，加入適量冰糖溶化後即可;
4食用時嬰幼兒可以濾汁服用，大人連湯帶果肉一起服用效果更好。
在對蘋果湯的做法認識後，製作蘋果湯的時候，可以按照以上方法進行，但是對這類湯製作每次都是不要過多進行，製作太多的話，喝不完也是很容易壞掉的，這點在製作蘋果湯的時候，都是要進行注意，避免給自身身體帶來影響。
蘋果湯怎麼煮
3樓：匿名使用者
蘋果湯怎麼煮燒開水往裡下蘋果塊加點冰糖煮20分鐘就可以了
4樓：開心答題了
蘋果湯的煮法是先把蘋果去皮，去骨和果仁，然後切成片，或者是會種在鍋中熬煮的過程中放入冰糖
5樓：犁禕樂
直接把蘋果的皮去掉，然後加水去煮蘋果就可以了，
6樓：匿名使用者
蘋果洗淨切成薄片，放入湯鍋裡，放入適量的清水，大火煮沸，然後轉小火煮20分鐘左右
7樓：不離
用榨汁機直接把蘋果打爛，
就可以煮好。
8樓：小調
蘋果湯煮的時候可以加一些紅棗，枸杞，山楂之類的，然後再放蘋果煮爛之後把他瞪出去喝湯就行了
9樓：北海九道
蘋果湯怎麼煮將蘋果洗淨去核，放在水裡煮就可以了。
蘋果湯的做法大全竅門
10樓：紙紙吖
把蘋果切成小塊，然後加入材料，放在鍋中煲，可以適當地加入一些冰糖，讓口感更加的好。
蘋果湯怎麼做？
11樓：匿名使用者
蘋果湯原料：蘋果--1/6個，白糖--若干
製法 (1) 蘋果去皮切成小塊，加班費杯水煮制。
(2) 煮熟後加適量的白糖調味。
12樓：匿名使用者
白菜蝦仁麵湯
製作材料
主料：小麥麵粉(50克) 白菜(50克) 蝦仁(15克) 香菜(5克)
調料：醬油(10克) 鹽(1克) 大蔥(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 薑汁(3克) 胡椒粉(2克)
製作工藝
1. 麵粉35克用適量的涼水和勻，擀成薄片，切成細條，蝦仁內放少許鹽和芡粉抓勻，用溫油滑一下撈出，白菜心頂刀切絲。
2. 鍋中先放蔥末，再加白菜心炒一下，放開水、蝦仁、薑汁、鹽、醬油、麵條，待湯開即可。
烹鍋地瓜面湯的製作材料：
主料：甘薯粉150克
輔料：雞蛋150克,豬裡脊肉100克,木耳(水發)50克,菠菜100克,香菜20克
調料：小麥麵粉150克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,醬油5克,大蔥50克,香油5克,植物油20克
烹鍋地瓜面湯的特色：
湯香鮮，面軟滑，原湯原味，半面半湯。
烹鍋地瓜面湯的做法：
1.地瓜面、麵粉加少許鹽，水和勻，擀成麵條；蔥切蔥花；肉切成肉絲；木耳撕成細絲；菠菜摘取葉洗淨備用。
2.鍋中加植物油燒熱，加蔥花烹鍋，加肉絲煸炒，即加水燒開，放入麵條煮熟，再加入木耳、菠菜，甩雞蛋花，加鹽、味精調味，最後撒香菜末，淋香油即成。
日式烏冬面湯的做法及製作方法詳細介紹無圖日式烏冬面湯的製作材料：主料：大石味林（即日本的雞精，超市有售；買不到可用雞精代替）1～2 茶匙，烏冬面200克，削過皮的胡蘿蔔1～2個，甜洋蔥4個，條狀蘑菇一包或傘狀蘑菇6～8枚，香蔥若干。
日式烏冬面湯的做法：1.烹製大石高湯，文火燜煮使味道醇正。
2.將烏冬面煮熟，把麵湯盛入碗中。胡蘿蔔切成細條，甜洋蔥切成塊，條狀蘑菇切成三分之一長，傘狀蘑菇撕扯成條，再加入高湯熬煮。
3.把麵條放入高湯中，稍加熱即可。
4.把胡蘿蔔、洋蔥和蘑菇煮好後，澆入熱麵湯，再撒上香蔥碎。
tips：日本的味林和醬湯味道都比較重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。
羊肉 湯 面
天氣涼了 ，喝一碗熱麵湯，渾身都會暖烘烘的~~
原料：那天涮羊肉剩的羊肉片、油菜、剩的蝦米、和平掛麵、雞蛋
步驟：1、煮一鍋開水
2、放羊肉
3、放蝦米
4、放掛麵
5、放油菜
6、放雞蛋
7、鹽、味精調味～～ 做法簡單 味道很好哦
13樓：匿名使用者
主料蘋果
500g
輔料蜂蜜
適量枸杞
適量步驟
1.將枸杞泡水幾分鐘，清洗乾淨備用。
2.備好蘋果。
3.切去蘋果壞的部分，去核，不要削皮，並將蘋果切成大丁。
4.取一煮鍋，將蘋果放入，並倒入適量的清水。注：500克蘋果大約500毫升的水。
5.大火煮開，轉小火25分鐘。注:怕酸可以加點白糖或冰糖與蘋果同煮。
6.最後將枸杞倒入，煮開就可以享用了。注：也可調點蜂蜜口味更加好。
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