1樓：匿名使用者
可以做,用微波爐做
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱11分鐘即可。
2樓：秦小廚美食
雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！
3樓：遇見食撩
雞翅改刀，放入料酒鹽糖生抽醃製，小火烤制，撒上辣椒麵十三香孜然。
怎麼能在家裡做出正宗的奧爾良烤雞翅？？？
4樓：夜夜笙歌
我從調羹網上看到的方法：
新奧爾良烤翅
材料：雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒
製作方法：1、如果是速凍雞翅，先解凍，然後將雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2、加入少量料酒或紅酒還有醬油，攪拌均勻。
3、加入鹽、少許薑末、少許辣椒，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒，然後再次把雞翅和這些調料攪拌均勻，充分粘取作料。
4、將醃製過的雞翅放入冰箱冷藏室2小時以上，最好是一夜(所以一定要提前準備，不能現吃現做)。
5、將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對)。可根據口味適當增減蜂蜜塗抹的多少。
6、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鐘左右即可。
其中還有很多種別的雞翅的做法，以及北京可以吃烤翅的地方，很實用，可以去看看：http://www.
怎樣在家自制烤翅
5樓：三火問題解答
自制烤翅怎麼做？把烤翅，加入鹽胡椒粉，生抽奧爾良調料醃製，然後到入鍋中煎至金黃。
6樓：匿名使用者
孜然烤翅：
1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味
2,用醬油.姜粉.糖.鹽用澱粉水調成調料水
3,將雞翅裹上調料水
4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了
惹味烤雞翅
材料：當然是主角雞翅
調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙
做法：1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。
2 雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱400f/200c度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁。
注意：1 肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。
2 雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如醃前在表面劃上幾刀會更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣。
蜜汁烤雞翅
做法：1. 把洗乾淨的雞中翅，瀝乾水分，放在容器裡，放點鹽，糖，老抽（點點，上色用的），放點超市裡可以買到的bbq的醬（和番茄醬很向的那種），醃10分鐘。
2. 把烤箱開到6，預熱1分鐘
3. 把雞翅均勻的放在考盤裡。
4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市裡買的大小應該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。
5. 時間到後，把蜂蜜擠到一個小碗裡，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然後調到7或者8，繼續烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可。
7樓：匿名使用者
先拿去醃製，然後沾上面包糠，插上竹籤放在盤子上送入微波爐，3分鐘後就成功！！！！
在家怎麼做奧爾良烤雞翅？
8樓：佳萌說娛樂
奧爾良烤翅這樣的做法才是最好的
9樓：荀寶穀梁琛麗
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（或紅酒）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒
作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在可用微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，時間最好是一晚上（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分入味）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜，可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鐘即可
調料市場都有
在家怎樣用烤箱烤雞翅？
10樓：暮夏淺眠
用調味料醃製雞翅，把醃好的雞翅放烤盤內，雞翅放進去烤10分鐘，再刷上調味料即可。具體做法如下：
主料：雞翅6只、檸檬葉1片、蒜10克、姜5克、水3大匙
輔料：白桃果醬3大匙、鹽3克、胡椒粉1克、醬油3大匙、老抽1小匙、黑醋1/2小匙、米酒2大匙
1、準備各材料。
2、所有調味料放料理杯內，加入水、姜、蒜。
3、用料理棒打至細滑。
4、留3匙左右的醃汁再加一匙的果醬拌好待用。餘下的調味汁倒入雞翅內，醃30分鐘。
5、醃好的雞翅放烤盤內。
6、烤箱200度時，把雞翅放進去烤10分鐘。
7、取出雞翅快速塗上餘下的醃汁。
8、再次放入烤箱烤6分鐘左右。
9、取出烤翅，撒點剪成細絲的檸檬葉，即可食用。
注意事項：
1、雞翅醃製三小時以上，入冰箱馬味一天更好，更入味。
2、如果烤箱溫度可設定溫度，在220度左右預熱十分鐘左右足夠了，然後烤十五分鐘，取出來翻一下，再刷層油，如果對加入甜味能適應的，刷層蜂蜜可以增加光澤口感，再次入烤箱烤15-20分鐘，如果喜歡烘乾一點吃，那就多烘幾分鐘，吃起更香。
11樓：生意貓
如何用烤箱烤雞翅：
1、雞翅，生抽，老抽，蠔油，料酒，花椒油，十三香，鹽，生薑蓉，將購買的雞翅清洗乾淨並瀝乾水分。
2、怎麼用烤箱烤雞翅
3、用刀將雞翅的兩面劃幾道口子，方便入味，將準備好的調料加入雞翅裡，用手抓勻後密封放入冰箱冷藏。
4、怎麼用烤箱烤雞翅
雞翅醃製時間越長越入味，最好醃製24小時，等雞翅醃製好後，預熱烤箱200度。
5、怎麼用烤箱烤雞翅
6、將雞翅的烤盤放入烤箱先烤15分鐘，然後在雞翅的表面刷一層蜂蜜，再繼續烤五分鐘即可。
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