宜春有什麼特色小吃,江西宜春有什麼特色菜

2022-02-18 14:21:06 字數 2347 閱讀 8550

1樓:匿名使用者

宜春特色小吃有很多,例:

1、紅薯丸子

2、老表土雞湯

3、中藥當歸燉羊肉

4、粉皮炒肉

5、黃連麻餈

6、凍米肉丸

7、九江茶餅

8、黃元米餜

9、香辣牛蛙

10、龍興鋪燈芯糕

九江茶餅做法:

桂花茶餅是以精粉、芝麻、茶油、桂花、飴糖、綿白糖等為源料,經制皮、拌餡、成形、焙烘、復烘精製而成。其色澤金黃,圓形,直徑約5釐米,厚約2釐米,中間鼓起;其皮薄如紙,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美,入口鬆爽的特點,為茶食細點。

2樓:夢星帆

特色名菜 樟樹藥膳

袁州雙烤、生炒麻辣仔雞、如意冬筍;豐城糝子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮燒甲 魚;樟樹油炸豆腐;高安燒肉皮條、糟蒸油炸魚;上高蹄花、牛肉炒米粉;靖安和菜;宜豐薯粉豆團;萬載三仙、肘子、八寶油卷等。

袁州糖巴、炒扎粉、包面;樟樹猴子包面、米團;高安煎、炒米粉;上高糖紅辣椒;奉新米粉、米糖;靖安棚棚涼粉;銅鼓包圓、乾子、箬子米果;豐城的糾嘰、糖米果;宜豐燒麥等。

宜春釀酒業發達,有樟樹四特酒、高安瑞酒、上高七寶山老窖、奉新百丈、浮雲系列酒、袁州蛇酒、黑糯米酒等,樟樹四特酒由***總理命名。

宜春境內聳巒疊翠,飛瀑流泉,雲蒸霧繞,土壤肥沃,最適宜茶葉生長。轄區內各縣(市)均產名茶,歷史悠久,品質優良。

寧紅、黃檗、翡翠、天工、烏龍五種名茶為上品。

江西宜春有什麼特色菜

3樓:w晴天去看海

宜春慈化雞、明月山溫泉豆腐、宜豐鬆肉、汗蒸禪宗老筍乾、宜春扎粉等。

1、宜春慈化雞

慈化雞。最早源自江西省宜春市慈化鎮,是地道的農村美食。每逢秋收時節,當地農民把秋辣椒涼幹切碎,再用自制的米醋做成醋辣椒。

用它與當地土雞一起烹調,酸鮮可口;是當地一道品味獨特的風味農家菜。取名慈化雞。是當地農家專門用來招待家貴客的的必選之菜。

2、明月山溫泉豆腐

溫泉豆腐就是採用溫湯本地出產的大豆,以顆粒整齊、無雜質、無蟲眼、無發黴變質的新豆為好。此外,還需要富硒溫泉水浸泡。」該溫泉水質清澈,無色、無味、無嗅,內涵多種人體所必須的微量元素,如硒、偏矽酸、鋰、鍶、鈣等。

3、宜豐鬆肉

天寶特有名菜。盛傳200餘年。具有色澤金黃、質地酥爛、柔滑適口、食而不膩、入胃消融、香味濃郁、四季皆宜等特點。

4、汗蒸禪宗老筍乾

汗蒸禪宗老筍乾製作方法:採用獨特的大明汗煲製作方法。該烹飪方法**於土家族。

相傳在明朝開國之前,朱元璋征戰途中身體不適,其部下土家族人為其專門製作滋補湯,朱元璋吃後稱之「湯醇肉酥香」,由此流傳下來。汗蒸禪宗老筍乾特點:鮮香醇厚,原汁原味。

5、宜春扎粉

宜春扎粉是江西省著名的小吃。以色白如銀,條索柔韌,入口爽滑著稱。手工扎粉生產可上溯至明朝,可謂歷史悠久。

說起扎粉,許多去過宜春的人都吃過,南方富庶的魚米之鄉,自古以來就有將富餘的米做成米粉的傳統。

4樓:小神

菜:公雞蛋, 香椿米粉肉,銅鼓包圓,萬載土扎粉 ,南廟豆腐,地木耳

推薦飯店:正榮街的小平鴨館,林林螺螄王,老拐土菜館,老聶燒鵝館,響旺龍蝦城等。

另外在宜陽北路建築設計院下面有一家「私房菜」也是經營比較正宗的宜春菜;在秀江河南邊沿河仿古街一帶也有一片飯店,那裡的店開的很久,十分的有口碑;高士路袁州大橋的橋頭有一家瑪雅粥樓,推薦這家的點心和炒扎粉;中山店旁邊有一家波仔飯莊、鼓樓路口的龍記,都是吃飯聚會的好場所。當然,有些飯店不免在衛生上差強人意,這方面還需要自己多多的注意一些,儘量避免病從口入。

街頭小吃:例如有婦女推車賣自己醃製的姜、蘿蔔、茄子幹、南瓜乾等,價錢稍微有些偏高,嚐嚐還是可以,過口癮就要付出點小代價。還有一些婦女賣推車的麻辣小食,豆腐乾、海白菜、腐竹、藕片等等,味道是非常好的,但是也不建議多吃,腸胃不好的人容易腹瀉,這種小食畢竟不能保證十分的衛生。

到了秋天稍微天冷了點,就會有三輪車上載著大鐵皮桶走街串巷賣「麻子」,這是一種糯米做的小吃,一定要拌上香甜的豆粉才最地道。還有挑著木桶賣的水豆腐,放糖放醬油皆可,滑嫩可口,0.5—1元一碗,是不可多得的美食。

推薦小吃店:朝陽路東頭卡西納咖啡秀對面的「德豐小吃」, 位於市中心青龍酒店對面的「麻辣小吃宮」,位於國光超市往南走一些的無名小吃店,學生街的水煮店、油炸店等,油炸、水煮、薯粉、煮年糕、綠豆湯、西米湯、龜苓膏等都是值得一試的。

特產:凍米糖、南酸棗糕、松花皮蛋,百合粉等。這些都在超市裡可以看見,可以帶回去給家裡人嚐嚐,或者送禮。

5樓:亦可德

萬達三樓航海家主題鐵板燒值得去嘗試一下,味道超好,

6樓:匿名使用者

辣椒炒肉

辣椒炒肉

辣椒炒肉

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江西宜春有什麼特產

靖安白茶,豐城田螺辣醬,豐城凍米糖,萬載百合,奉新大米,商州枳殼,萬載南酸棗糕,豐城富硒大米,靖安椪柑,高安腐竹,宜豐根雕 付費內容限時免費檢視 回答宜春市10大名土特產 1 上高紫皮大蒜 上高紫皮大蒜,江西省宜春市上高縣特產,其鱗莖呈扁圓形或短圓錐形,球莖3釐米左右,外面有紫紅色膜質鱗皮,剝去鱗葉...

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