1樓：爵爺的網路
熟栗子存放方法：
1、攤開儲存。煮熟的板栗內含有一定的水分，需要散熱，如果散熱不良會會變質黴爛，因此需要攤開晾置，忌密封儲存。
2、放冰箱中。家中有冰箱的，建議將熟板栗放入冰箱內，下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反覆加熱會影響到板栗的口感。
注：在冰箱中冷凍後的板栗，可以放進微波爐中加熱，拿出來吃一樣會使香噴噴的。
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煮熟的板栗的注意事項：
1、不論使用哪種儲存方法，都最好是一週內吃完，時間長了不僅口感不好，也會變質。
2、還需要注意的是，如果發現板栗有變質的情況，就不要再吃了，會導致中毒。
3、可以晒乾或烘乾，裝入布袋或尼龍網袋裡，掛在通風處，每隔20至30天晒一次。此法一般能儲存一年左右。
4、買回家的熟栗子最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將栗子攤開儲存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟栗子內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質黴爛。
5、有條件的也可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反覆加熱定會影響口感。所以買回家的栗子最好在一週內食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質。
2樓：匿名使用者
每一年來到栗子發售的情況下，大夥兒便會選購許多的栗子，放到家裡邊但是買的盤較為非常的多便會吃剩，假如不可以非常好的儲存可能還會繼續損壞，因此 大夥兒當然會較為擔憂栗子的儲存問題，實際上栗子要是能放置，放到蔭涼自然通風的地區，維持好自然環境就可以防止栗子會長黴毛多，有關栗子的儲存方式看來一看。
攤晾法。把新鮮的生板栗伸開放到蔭涼陰涼處，要是不沉積，並且自然通風優良，儲存兩月是絕對不會黴變的。
沙存法。把儲存生板栗的器皿底端佈滿河沙，上邊放上板栗，就是這樣一層河沙一層板栗，最上邊一層要多放些河沙。假如你沒期待栗子弄死，能夠每過一段時間合適噴幾滴水，但不可以噴過多，不然便會腐爛。
吹乾法。用吹乾法儲存栗子的時間最長期，方式也不會太難。便是先將鮮栗子放到涼水中侵泡7～10天，撈起來後裝在竹籃裡，掛在蔭涼自然通風的地區，聽其自然吹乾。
密封性法。將表層沒有涼水的新鮮栗子裝進包裝袋，扎牢封袋，放於蔭涼陰涼處就可以了。這類方式儲存十幾天是沒有問題的，假如放到家用冰箱裡冷凍儲存，時間更久一些。
冷藏法。將栗子除掉機殼和裡層的薄衣，用薄膜袋裝起來扎牢封袋，放到冰箱冷藏室能夠儲存兩月。但還記得一定要除掉機殼和裡層的薄衣，由於這二種東西都非常容易長黴。
實際上，你也能夠放入冰箱冷凍室儲存，那樣儲存一年也沒有問題。
木渣法。把木渣與栗子混和在一起，裝進器皿中，最上邊多放些木渣，不必蓋上，隨後將器皿放到蔭涼自然通風的地區，那樣能儲存2月上下，但時間長時間栗子會幹一些。
板栗燒雞
原材料栗子300克，柴雞一整隻，姜切條，米酒，沙姜粉，香油，鹽適量
作法1、柴雞斬塊，加上料酒、沙姜粉、鹽醃2鐘頭；
2、栗子除掉塑料薄膜，切半；
3、燒熱鍋中的油，下薑片進行爆香；
4、下黑椒雞塊煸炒一會兒，倒進栗子煸炒兩下；
5、加200ml沸水，蓋上中文火燜燒10分鐘；
6、最終新增香油調料。
小技巧最好是買剝去機殼的栗子，洗乾淨後在沸水裡煮10分鐘，在溼熱的情況下，塑料薄膜很隨便就可撕下。另外栗子也基本熟透，和柴雞一起再燜燒10分鐘就又粉又甜，黑椒雞塊也很嫩滑。
3樓：笑顏如花綻
新鮮栗子怎麼儲存，教你個小方法，存放時間長還新鮮！
栗子如何儲存方法
4樓：3c數碼科技人員
第一種方法，冷凍儲存法。
我們先將板栗清洗乾淨，然後起鍋燒水，將水燒開之後，我們就直接將板栗放入鍋中開始煮熟，一般我們只需煮上三分鐘就可以了，不用煮的太熟，這樣也就算是給板栗個焯水的時間吧！三分鐘之後，我們就可以直接將板栗撈出來瀝乾水分了。當然，大家不要直接用廚房紙巾去擦乾水分，要將板栗放在一個陰涼通風的地方自然風乾上面的水分。
然後我們再將板栗放進保鮮膜，擠出裡面的空氣，將袋口紮緊，然後直接放進冰箱裡面冷凍起來就可以了，那麼我們在吃板栗的時候，隨時吃，隨時去吃多少取多少就可以。這個儲存方法一般可以放上一年都不壞。
第二個方法，冷藏儲存法。
這個方法應該大多數人都是知道一些的，但是並不是全部。很多人將板栗放在冰箱裡面，冷藏的時候還是會壞掉，其實我們還應該這樣做才對，其實我們將板栗買回來之後，先將板栗放在清水中清洗一遍，然後讓板栗自然風乾就好。大家也可以直接擦乾，擦乾之後就要把板栗放進保鮮袋裡面，寄出裡面的空氣，直接放進冰箱裡面冷藏。
這個方法一般只可以儲存大約一個月。相比冷凍法少了一步焯水的過程。但是如果超過一個月的話，板栗就會直接黑掉，裡面的營養物質和水分也流失了，所以大家用這個方法吧。
所以大家用這個方法儲存的時候，一定要儘快的吃掉才好。
5樓：笑顏如花綻
新鮮栗子怎麼儲存，教你個小方法，存放時間長還新鮮！
6樓：匿名使用者
回答攤晾法：把新鮮的毛栗子攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，儲存兩個月是絕對不會變質的。
風乾法：先將毛栗子放在冷水中浸泡7～10天，撈出後裝在籃子裡，掛在陰涼通風的地方，任其自然風乾。
密封法：將新鮮毛栗子裝入塑料袋，紮緊袋口，放於陰涼通風處就可以了。
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8樓：生活類答題小能手
一般在保管過程中，當麻袋內溫度超過20℃時，應立即採取倒垛、串袋通風等降溫措施。保管起來有四怕：怕凍、怕熱、怕乾和怕水。如保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。
1、沙藏法：板栗產區常用的暫時儲存方法，簡單易行。板栗採摘臨時集中後，立即用溼砂（慄、砂比例為1∶2），攪拌後存放在蓆棚內，埋起來，俗稱假埋（沙藏）。
砂藏時應注意：攪拌用砂的溼度一般應以手握成團，鬆手散開為宜。
2、冷藏法：我國出口板栗重要貯藏方法，一般冷藏條件要求為，庫溫保持0～5℃，儘量少波動，相對溼度應在80%以上，庫內二氧化碳濃度一般不得高於3%。
板栗碼垛，應嚴格批次管理，碼好通風垛，垛間距應保持1m以上，以利扦樣和保持空氣流通。
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1、板栗營養豐富，可口宜人，富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等。栗子除富含澱粉外，尚含單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。
2、栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃六七顆，堅持下去就能達到很好的滋補效果。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。
這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。
9樓：走花觀馬的兔子
回答1、通風儲存。將板栗放在通風處放置兩三天，待表面水分幹後，用袋子裝起來即可。
2、掩埋儲存。將板栗稍加風乾，裝入陶瓷或玻璃容器中密封好，挖坑埋入土中，等到想吃再挖出製作食用即可
3、冰箱冷藏。將板栗放入鹽水中浸泡10分鐘，撈出風乾表層水分，用保鮮袋密封放入冰箱即可
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10樓：笑顏如花綻
新鮮栗子怎麼儲存，教你個小方法，存放時間長還新鮮！
鮮栗子怎麼儲存方法
11樓：你看看這個啊明
新鮮板栗上市，學會2招儲存方法，放久不怕壞，和新鮮的一樣
天氣好涼爽，再也不是夏天那種燥熱的天氣，雖然太陽出來後還有點熱，但可以接受，秋季除了天氣不錯，還是一個豐收季，這時候新鮮上市的食物真不少，板栗就是其中一種，愛吃板栗的朋友，趁現在多囤一些，只要儲存的好，可以吃一年，不然到了其它季節想吃新鮮的還買不到，它的季節性挺強的。
在小時的記憶裡，每年要到中秋節的時候，一定會吃到板栗，媽媽會買幾斤新鮮板栗，將它們炒熟，沒有放糖，也吃著香甜，其餘時節根本見不到板栗的蹤影，所以這個時候正是吃板栗的時候。最近經常看到有人挑著籃子，放在路邊賣板栗，一看就是剛摘沒多久的，特別新鮮，趁此機會我一下買了十斤，才五塊錢一斤。
雖然平常也能買到板栗吃，但是買不到新鮮的，而且**很貴，一斤糖炒板栗18塊錢，這還是現在的**，若是夏天遇到糖炒板栗估計要20多元一斤，因此現在買點新鮮的最划算。
板栗除了可以做糖炒板栗，還可以用板栗煲湯，做板栗燉雞湯，也可以用板栗燉菜，比如板栗紅燒肉，其實板栗的吃法還挺多的，像板栗粽子、板栗燒餅等等，都非常好吃，軟綿香甜，吃了讓人回味。
板栗不僅好吃，還營養高，有健脾胃作用，大家不妨每天吃幾顆，對身體好處大。不過有不少人認為板栗難儲存，挺發愁的，放了一段時間後，板栗會壞掉，所以遇到新鮮板栗也不敢多買。
其實板栗儲存有方法，下面我來給大家分享2招小技巧，新鮮板栗上市，學會2招儲存方法，放久不怕壞，和新鮮的一樣！愛吃板栗的朋友別錯過！
方法 一 ：冷藏儲存
不少人將板栗買回來後，都會第一時間塞進冰箱，但沒過多久板栗就不新鮮了，甚至壞掉了。其實還要這麼做，將板栗放進清水中，清洗之後，再放陰涼乾燥的地方，將板栗表面晾乾，如果比較少，也可以擦乾再晾，更快一些。
然後將板栗裝進一個乾燥的保鮮袋裡，排掉空氣之後，將口紮緊，再放冰箱冷藏，經過這麼處理後，可以冷藏儲存至少一個月，板栗不會壞掉，還是和新鮮的一樣，不過放在冷藏室裡的板栗，還是儘快吃掉為好，儲存時間不是太長。
方法二：冷凍儲存
將板栗清洗後，鍋中加熱水，大火煮開，將板栗倒入開水鍋中，煮上三分鐘後，撈出板栗控水，放在陰涼乾燥的地方晾乾水分，再裝進保鮮袋，排掉空氣，將口紮緊，放進冰箱冷凍。記得放冷凍室之前，要將板栗煮一下，不要將新鮮板栗直接放冰箱冷凍，還有煮的時間不要過長，三分鐘就可以了。
或者想直接冷凍板栗肉也可以，可以這麼做，用到將新鮮板栗切掉一點板栗殼，鍋裡燒開水，將板栗倒進去煮三分鐘，時間到後關火，先撈出一小部分，趁熱將板栗殼剝掉，從剛切開的口很容易就弄掉了，剝完後，再撈一小部分剝殼，這樣剝起來不費勁，而且板栗光滑又完整。最後裝進保鮮袋，放冰箱冷凍。
這2個方法都很好用，大家可以試試看，按照這兩個方法儲存的板栗，想吃的時候取一些，口感和新鮮的一樣香甜美味，特別好吃。
12樓：笑顏如花綻
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