為什麼味精吃多了嘴巴特別幹啊,為什麼味精吃多了嘴巴特別幹啊?

2022-01-13 13:58:33 字數 2988 閱讀 2594

1樓:匿名使用者

味精吃多了,常常會感到口渴,這是因為味精中含有鈉,過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感,所以,老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。

當食用味精過多,超過機體的代謝能力時,還會導致血液中穀氨酸含量增高,限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合,生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外,導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。

因此,嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。長期過量食用味精可能導致視網膜變薄、視力下降,甚至失明。味精的***產生的嚴重程度,會因為個人體質不同而有差異。

所以,大家在享受美味時,也應注意健康。

2樓:拾萬里之外

味精的主要成份是穀氨酸鈉,氯化鈉,呈味核苷酸二鈉,還有蔗糖,水溶性澱粉等.其中的含鈉成份是相當高的,進入人體後,經過化學反應,演變為鈉鹽成份.鹽類能致人以口渴求渴水的生理反應.

所以有食用味精多了便口渴的感覺.

補充:味精又稱味素,是調味料的一種,主要成分為穀氨酸鈉。要注意的是如果在100℃以上的高溫中使用味精,經科學家證明,味精在100℃時加熱半小時,只有0.

3%的穀氨酸鈉生成焦穀氨酸鈉,對人體影響甚微。文獻報道,焦穀氨酸鈉對人體無害。還有如果在鹼性環境中,味精會起化學反應產生一種叫穀氨酸二鈉的物質。

所以要適當地使用和存放。穀氨酸鈉是一種氨基酸的鈉鹽。是一種無色無味的晶體,在232°c時解體熔化。

穀氨酸鈉的水溶性很好,20℃時的溶解度為74克(即20℃時,在100毫升水中最多可以溶解74克穀氨酸鈉)。

3樓:

味精的主要成分為穀氨酸鈉,在消化過程中能分解出穀氨酸,後者在腦組織中經酶催 化,可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時,這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態,從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀;有人還會出現焦躁、心慌意亂;部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。另外,過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素,妨礙骨骼發育,對兒童的影響尤為顯著。

味精吃多了,常常會感到口渴,這是因為味精中含有鈉,過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感,所以,老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。

當食用味精過多,超過機體的代謝能力時,還會導致血液中穀氨酸含量增高,限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合,生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外,導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。

因此,嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。另外,日本研究人員認為,長期過量食用味精可能導致視網膜變薄、視力下降,甚至失明。味精的***產生的嚴重程度,會因為個人體質不同而有差異。

所以,大家在享受美味時,也應注意健康。

4樓:

你真夠無聊的,自己親自體驗的呀,不含水的東西吃多了,都發幹

5樓:

味精吃多了還能吃死人呢,發乾還是小事呢!

味精多吃口乾怎麼辦

6樓:匿名使用者

我也遇到過類似問題的,建議你多和茶,不是奶茶,是泡的茶,能中和味精裡的化學元素的,而且茶水能很好的解渴,如果不喜歡喝茶就和白開水也一樣。

祝您一切順利!

7樓:可憐壞男孩

味精很熱氣的,儘量少吃。你這應該是有點上火,喝點涼茶,苦瓜湯都行。

8樓:匿名使用者

多喝一些水,如果要押味道可以喝喝看青草茶或冬瓜茶

9樓:皮特

少吃點,要甜食就沒有味精了!

多吃味精為什麼會口乾?

10樓:電腦菜鳥i號

味精的主要成分為穀氨酸鈉,味精除了是調味的好助手外,它在消化過程中能分解出穀氨酸,後者在腦組織中經酶催化,可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時,這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態,從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀;有人還會出現焦躁、心慌意亂;部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。另外,過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素,妨礙骨骼發育,對兒童的影響尤為顯著。

不宜食用味精的n種人群

味精吃多了,常常會感到口渴,這是因為味精中含有鈉,過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感,所以,老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。

當食用味精過多,超過機體的代謝能力時,還會導致血液中穀氨酸含量增高,限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合,生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外,導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。

因此,嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。另外,日本研究人員認為,長期過量食用味精可能導致視網膜變薄、視力下降,甚至失明。>>>乳母應少吃味精

多少味精才合適

那麼,每頓飯攝取多少味精才合適呢?研究人員建議,每道菜不應超過0.5毫克。味精的***產生的嚴重程度,會因為個人體質不同而有差異。所以,大家在享受美味時,也應注意健康。

11樓:喜報千萬家

因為味精的化學成分為穀氨酸鈉。穀氨酸是一種氨基酸,而鈉是一種鹽,味精其實就一種氨基酸和鈉鹽的結合體。味精吃多就相當與鹽吃多了。鹽吃多了能不口乾嗎~!?

由於味精其實就一種氨基酸和鈉鹽的結合體。所以,味精既不是化學物質,吃了也不會掉頭髮,而且富含營養。

在過去相當長的一段時間裡,味精對健康有益還是有害,一直是人們爭論的焦點。在一次中國國際食品及食品加工和包裝技術裝置展覽會上,專家肯定了味精對健康有益、味精是綠色食品的說法。

味精的出現至今已有100多年的歷史了。2023年,德國的一位教授從小麥的麵筋當中,第一次提取出味精的組成成分穀氨酸。後來到了2023年,日本的池田菊苗又從海帶煮出的汁當中,分解出味精,作為人工調料第一次投放市場。

目前,國外均是以糖、蜜作為原料來生產味精,而在我國呢,用的是玉米或者大米這樣的糧食作物來生產味精。

味精吃多了有什麼壞處嗎,味精吃多了有什麼危害嗎》

味精 這是一種調味品,但是也要格外注意,如果使用不當對人的健康影響也是極大的,味精的主要成分是穀氨酸鈉,在體內會分解形成穀氨酸和鈉離子,相當於另一種形式的 鹽 味精吃多了會引發和加重高血壓 味精吃多了不好,比如說腰痠背痛,傷腎 一般人對味精 穀氨酸鈉 的代謝量大約在每天3 6克左右,超過這個量就屬於...

味精吃多了有什麼危害嗎,味精吃多了有什麼危害

常聽說味精是工業製成的,食用對人體有害,這是真的嗎?這麼說其實冤枉味精了。味精其實是十分天然的一種調味料,它的主要成分也就是提供鮮味的成分便是一種天然的氨基酸 穀氨酸鈉,這種物質廣泛 天然地存在於豆類 糧食 海藻 魚等食物當中。說工業製成主要說的是提煉這種物質的工藝,其實味精生產的工藝與釀酒十分類似...

多吃味精傷胃嗎,味精吃多了有什麼壞處嗎?

味素,化學成分為穀氨酸鈉。味精是食品增鮮劑,最初是從海藻中提取製備,現均為工業合成品。毒性 大量研究資料表明,常規食用量對人體無害。中毒表現 部分西方人在進食富含味精的食物2小時內,出現頭痛,面紅,多汗,面部壓迫或腫脹,口部或口周麻木 胃部燒灼感及胸痛等症狀。此現象多出現在中餐用餐後,因此有些西方人...