1樓：神馬時候的事
泡過的海帶可以用保鮮膜包好，放進冰箱冷凍儲存。
泡過的海帶是不能儲存長時間的，很容易會出現變質的，最好是將海帶結浸泡在清水中，而且浸泡的時間不能超過兩天，超過兩天就會導致海帶出現變味，不能在食用了。如果海帶沒有食用，最好是不要進行泡發，可以儲存的時間更久，泡過的海帶可以用保鮮膜包好，放進冰箱冷凍儲存。
2樓：陶素蘭衡申
海帶是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可達7～10%。海帶裡的碘，人體能直接吸收。
不少家庭都貯存著一些幹海帶，放著不急於食用。一些人認為它和其他海產品一樣，可以長時間貯存。
1、在食用海帶時，應清洗乾淨後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
2、其實，海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
...海帶是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可達7～10%。海帶裡的碘，人體能直接吸收。
不少家庭都貯存著一些幹海帶，放著不急於食用。一些人認為它和其他海產品一樣，可以長時間貯存。
1、在食用海帶時，應清洗乾淨後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
2、其實，海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
海帶變軟有竅門
方法一：把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
方法二：用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用。
3樓：社會觀察員果果
回答1. 通常不建議購買翠綠色的，看起來鮮豔欲滴的新鮮海帶絲和海帶根。
但若是購買了新鮮海帶，則可以將海帶包裹嚴實放在冰箱裡冰凍。
3. 需要食用時，將冰箱中的海帶放到水中浸泡一下即可恢復原樣。
4. 使用鹽水醃漬也是一種很好的儲存鮮海帶的方法，食用前用清水浸泡除鹽即可。
5. 兩種方法均可在短時間內使海帶保鮮，但為了放心，建議購買幹海帶泡發食用。
6. 幹海帶泡發時，將海帶剪成15cm的段並在水中泡發一夜，然後沖洗乾淨即可。
經過冷凍，遍佈分散的鹽，反而會凝結成塊，等吃的時候取出來，鹽分很容易抖落掉，接著放在水龍頭下將鹽沖洗乾淨，浸泡在水中半小時左右，再次去掉鹽分也清洗海帶，接著就可以繼續加工做菜了。
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4樓：畢蕩鄭暄
1、日常儲存可以用紙箱儲存好，放置比較乾燥的地方，切記別放潮溼的地方。
2、將幹海帶用剪刀剪成半尺左右的段，用水沖掉海帶表面的雜質，再用淘米水泡上，待海帶充分泡開後再重新洗淨，放高壓鍋煮30分鐘，放涼後切成寬細不等的條，分裝在保鮮袋中放冰箱裡冷凍起來。
3、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷。
4、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如圖中的樣子捲起來。
5、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存。
6、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
7、海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
5樓：以義尉媚
幹海帶只要通風乾燥的環境可以很長時間儲存。因它有充足的鹽分一般不會壞的。
6樓：巧米樂
泡發後的儲存：
留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷；
將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如圖中的樣子捲起來；
將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存；
吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
幹海帶泡發後吃不完怎麼儲存
7樓：檸萌
人們若是說補充碘，自然而然的就會想到海帶了，海帶含碘量非常的豐富，人們吃海帶大部分都是買回來乾的海帶，然後泡發再吃，但是人們會遇到一個問題，就是發好的海帶怎麼儲存?海帶發好吃不完怎麼辦?
首先我們來了解下海帶的營養成分：海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。
發好的海帶怎麼儲存?海帶發好吃不完怎麼辦
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。
發好的海帶怎麼儲存?海帶發好吃不完怎麼辦?
1、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷，將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如圖中的樣子捲起來。
2、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存。
3、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
這樣的方法即簡單又非常容易儲存起來，不必發愁發好的海帶怎麼處理了，發好的海帶這樣儲存就可以了，再次吃的時候直接拿出來解凍就可以食用。
海帶如何儲存
8樓：曾萱涵
1、把鮮海帶晒乾，需要用到的時候，根據自己的需求泡上一些晒乾的海帶，處理好以後放在冰箱裡冷凍，可以非常方便的隨時取用。
2、可以冷凍儲存，冷凍後，會出現有些海帶的脫水現象，在吃之前用水泡一下，隨後就會恢復到原來狀況。
3、用保鮮盒裝好海帶，然後加水沒過海帶，放在冰箱的保鮮層。每1到2天就換一次水，這樣可以儲存一週左右。
4、用鹽水醃漬，食用前需要用清水浸泡一下除鹽。
擴充套件資料
海帶的主要功效
1、**功效
海帶 又名江白菜，是一種生長在海底岩石的褐藻類生物，多在沿海地區養殖。海帶含有大量的營養，它含有豐富的鉀、碘等礦物質，這種物質對人體有很大的營養，而且海帶還可以**。
海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。
2、健腦補腦
海帶中含有牛磺酸，對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。
9樓：小黑放大啊啊啊
日常儲存可以用紙箱儲存好，放置比較乾燥的地方，切記別放潮溼的地方！
另外，可以將幹海帶用剪刀剪成半尺左右的段，用水沖掉海帶表面的雜質，再用淘米水泡上，待海帶充分泡開後再重新洗淨，放高壓鍋煮30分鐘，放涼後切成寬細不等的條，分裝在保鮮袋中放冰箱裡冷凍起來，什麼時候想燴肉時，化一袋寬條的。什麼時候想涼拌或做湯就化一袋細條的，很方便的。
海帶是含碘量較高的食品。1000克海帶中含碘5克左右，含甘露醇20克左右，還有蛋白質、脂肪、褐藻膠、鈣、磷、鐵等多種元素，對人體都是不可缺少的。
很多人燒海帶是用水泡幾小時，多的十幾小時。由於碘、醇多附著在海帶表層，無論用水浸泡，還是敲打、抖動等都容易造成碘、醇的大量損失。因此在食用前，浸泡海帶時間不能長，浸泡用水不宜多，500克淡幹海帶不超過2500克水，待海帶把水基本吸乾就可切絲（或塊），燒菜食用。
10樓：哭不出來
海帶是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可達7～10%。海帶裡的碘，人體能直接吸收。
不少家庭都貯存著一些幹海帶，放著不急於食用。一些人認為它和其他海產品一樣，可以長時間貯存。
1、在食用海帶時，應清洗乾淨後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
2、其實，海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
海帶變軟有竅門
方法一：把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
方法二：用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用。
11樓：樊俊爽蘇軼
鮮海帶可以用水漂著保鮮，不過要經常換水。我是洗乾淨切把它洗乾淨，好後分包全凍起來，或把它洗乾淨，然後放在外面晾乾的，放了一段時間還好好的.
12樓：淥波芙蕖
一般晾乾，脫水後儲存。
如果需要新鮮點的，可以泡再水中儲存，不過肯定沒有晾乾後儲存的時間久。
13樓：小姨趙趙
海帶用這種簡單的方法，可以保持很長時間，簡單又方便，喜歡吃海帶的一定要收藏
泡好的海帶吃不完怎麼儲存
14樓：智慧裝置維修工
1、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷。
2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如鋪蓋卷一樣的樣子捲起來。
3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存。
4、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
相關知識
海帶泡發的技巧
1.把幹海帶放在蒸籠裡蒸30分鐘，取出後用鹼面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小時。食用時既脆又嫩，也沒有腥味。
用水煮海帶時煮的時間不宜過長，否則越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海帶變軟，或浸泡時放進幾棵菠菜也有同樣效果。
2.海帶在水裡泡軟洗淨後，在開水裡快速燙一燙。如此既衛生又可除去海水腥味，顏色也變得好看很適合涼拌來吃。
3.海帶營養豐富可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水。然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時褐藻膠會吸水膨脹而變軟。
根據這一特點可用淘米水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟。還可以在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但注意加鹼不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟立即停火。
調查中發現，最能留住營養的是先蒸後泡的海帶，其次是用淘米水泡發的海帶，再次是用清水泡發的海帶，用食用鹼泡發的海帶營養元素流失得最多。
15樓：爵爺的網路
人們若是說補充碘，自然而然的就會想到海帶了，海帶含碘量非常的豐富，人們吃海帶大部分都是買回來乾的海帶，然後泡發再吃，但是人們會遇到一個問題，就是發好的海帶怎麼儲存?海帶發好吃不完怎麼辦?
首先我們來了解下海帶的營養成分：海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。
發好的海帶怎麼儲存?海帶發好吃不完怎麼辦
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。
發好的海帶怎麼儲存?海帶發好吃不完怎麼辦?
1、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷，將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如圖中的樣子捲起來。
2、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存。
3、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
這樣的方法即簡單又非常容易儲存起來，不必發愁發好的海帶怎麼處理了，發好的海帶這樣儲存就可以了，再次吃的時候直接拿出來解凍就可以食用。
如何挑選幹海帶，怎樣挑選海帶？
海帶的挑選。一共有五個要注意的 一 您在買幹海帶的時候，一定要把海帶卷開啟，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小並且很碎，那就不要買了。二 看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發黴變質的情況。三 海帶的表面有一層白色的粉末，這是好海...
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