1樓：會說金融
去菜市場本來想買點豬肉的，但是看見攤上有一堆豬骨頭，就想著買點豬骨頭回去燉燉，天天吃豬肉的也偶爾換換口味。平時賣豬骨頭都是燉湯喝的，都知道骨頭湯補鈣營養又高，那麼今天就再叫大家一個骨頭做法，絕對比燉湯好喝的。醬味豬骨頭，很好吃。
食譜營養：
將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較，你會發現，其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。如蛋白質高於雞蛋120％，高於豬肉100％，高於牛肉61％，高於奶粉23％。 鐵含量為奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、豬肉的2倍半、雞蛋的1倍多。
而鈣、磷的含量更是遠遠高於其他食物。特別可貴的是，骨頭湯的營養成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
醬香豬棒骨
食材準備：
豬棒骨 1000克，豆瓣醬 2大勺，蔥 適量，姜 3片，蒜 3瓣，花椒 10粒，大料 2個，幹辣椒 2個，香葉 5片，老抽 適量，鹽 適量，桂皮 1塊
做法步驟：
（1）豬棒骨解凍後，冷水浸泡3小時，期間換水3次，去除血水。
（2）豬棒骨冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，沖洗乾淨。
（3）焯燙好的豬棒骨再次入鍋，加入適量開水，水量沒過肉一些。
（4）加入所有配料，加入老抽調色。
（5）加入兩大勺豆瓣醬，加適量鹽，大火燒開，小火慢燉2小時至肉軟爛即可。
2樓：111111的會
芡實骨頭湯
食材：豬大骨頭、食鹽、姜淮山藥、芡實
做法：1、將豬骨頭切小塊洗淨，淮山去皮，泡在鹽水裡以防變色2、將茨實清洗乾淨，泡水裡備用
3、將豬骨頭焯水後用清水沖洗乾淨
4、將所有材料倒進湯鍋內，加入水，開大火煮開5、煮開後轉小火煮1.5~2個小時，加鹽調味即可紅棗薏米棒骨湯
食材：豬大骨頭、枸杞子、棗、花生、薏米
做法：1、豬棒骨買的時候讓店家幫忙砸成三段，洗淨備用2、鍋內放足夠量的清水，然後放入洗淨的豬棒骨3、大火燒開，撇去浮沫，一定要將浮沫徹底撇淨4、將棒骨連湯倒入高壓鍋中，加入洗淨的紅棗，枸杞5、放入花生，薏米，高壓鍋上汽以後
6、煲上30分鐘左右，喝的時候加鹽調味
豬肉大骨頭怎麼做好吃
3樓：命中註定的
主料 未知
豬大骨頭適量
調料料酒適量、黃醬適量、山楂適量、桂皮適量、陳皮適量、丁香適量、香葉適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、食鹽適量
豬大骨頭頭怎麼燉步驟1
將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血汙步驟2將豬骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，撈出豬骨步驟3另煮一鍋熱水，水將沸時放入焯過的豬骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調料，大火煮沸，小火繼續煮一個小時
步驟4改中火或大火再煮半個小時，收一下湯汁即可
4樓：小微的美食
年夜飯這道菜肯定少不了，按著我這個方法做真的香的不要
大骨頭怎麼做好吃？
5樓：
平時賣豬骨頭都是燉湯喝的，都知道骨頭湯補鈣營養又高，那麼今天就再教大家一個骨頭做法，絕對比燉湯好喝的。醬味豬骨頭，很好吃。
食譜營養：
將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較，你會發現，其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。如蛋白質高於雞蛋120％，高於豬肉100％，高於牛肉61％，高於奶粉23％。 鐵含量為奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、豬肉的2倍半、雞蛋的1倍多。
而鈣、磷的含量更是遠遠高於其他食物。特別可貴的是，骨頭湯的營養成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
醬香豬棒骨
食材準備：
豬棒骨 1000克，豆瓣醬 2大勺，蔥 適量，姜 3片，蒜 3瓣，花椒 10粒，大料 2個，幹辣椒 2個，香葉 5片，老抽 適量，鹽 適量，桂皮 1塊
做法步驟：
1. 首先買豬大骨的時候讓商家幫忙斬開成大塊，這樣回去比較好處理，回家之後沖洗掉骨頭上比較明顯的血汙，然後加薑片、料酒和大量清水一起入鍋焯水處理；
2. 水開之後撈掉浮沫，煮幾分鐘血沫盡出之後撈出大骨頭，沖洗掉表面殘留的血沫瀝乾備用，順便將黃醬和甜麵醬放入碗中，加入生抽拌勻澥開備用；
3. 鍋裡下一點油燒熱，然後下蔥、姜和香料煸炒出香味，接著下瀝好水的大骨頭進去，稍微翻炒一下讓熱力將肉骨頭上多餘的水氣蒸乾，這樣方便入味，然後淋入我們澥開調好的醬料進去；
4. 簡單的翻拌到骨頭均勻裹上醬料，然後加入足量的熱水進去，投入4塊冰糖，大火燒開之後轉小火燉煮1.5到2個小時，之後嘗一下味道做調整，最後再大火煮10分鐘左右就可以了。
心急就直接嘗一塊，不過在湯中自然降溫滋味更好
6樓：
二師兄的肉不是想吃就能吃了，所以連骨頭都不要放過
7樓：可樂
如果想要做出好吃的大骨頭，首先應該把大骨頭丟在熱水裡面焯下水。這樣可以去除大骨頭的腥味。然後直接放在蒸鍋裡面，蒸十分鐘就可以吃了。
8樓：超級可愛的柿子
可以熬骨頭湯，大骨頭剁碎，先焯水去浮沫，和玉米一起放入燉鍋中，燉兩個小時後加入鹽和味精即可。
9樓：奶味女人
1、準備骨頭一份.(可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓吃，腔骨脊骨可以啃肉)。
2、鍋中燒開水焯一下，是為了除去血水，撈出後在用溫水洗去浮沫。
3、涼鍋熱油，下骨頭翻炒，放入少許料酒和醬油、白糖，炒出糖色。
4、把花椒、桂皮、生薑、香葉、茴香、大蒜、蔥、豆瓣醬、生抽、醬油。放入調料包內。
5、把肉與調味品一起放到高壓鍋裡，之後再倒兩碗熱水進鍋裡，之後燒上二十五分鐘，要是沒有高壓鍋的話，就慢火燉吧，味道會更好的，當然時間也會更長，至少也要1小時才能把肉燉爛。
6、25分鐘之後開啟電高壓鍋，裡面骨肉都要分離了，最後把所有東西都倒回鐵鍋裡，大火收汁即可。
10樓：小微的美食
年夜飯這道菜肯定少不了，按著我這個方法做真的香的不要
小狗骨頭餅乾的做法，小狗骨頭餅乾怎麼做好吃
1.黃油軟化至可以抄輕鬆戳出一個襲手指印 2.打發至蓬鬆狀態 3.倒入糖粉 4.繼續打發至略發白 5.倒入雞蛋液 6.打發至蓬鬆發白的狀態 7.篩入低筋麵粉和可可粉 8.捏成骨頭狀後放入烤箱中180度烤15至20分鐘即可 可愛的小骨頭餅乾怎麼做好吃又簡單，做法 主料低筋麵粉 72黃油 17奶粉 8牛...
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