1樓：匿名使用者
甜葡萄酒不等於帶有甜味的葡萄酒。甜葡萄酒就是含糖量大於50克每升的葡萄酒，而且這部分糖必須是來自葡萄果實——也就是說或者對於釀酒工藝，或者對於葡萄的質量有相當高的要求。真正的甜葡萄酒由於含有足夠的有機酸，甜而不膩那麼，甜葡萄酒是如何獲得的呢？
常見有以下幾種型別：1. 遲採收型別甜葡萄酒 這種型別的甜葡萄酒在標籤上註明「晚採收」或者「遲採收」葡萄酒（英語稱為「late harvest」，法語稱為「vendange tartive」），多分佈在法國的盧瓦河谷和阿爾薩斯地區、德國等。
2. 冰葡萄酒 冰葡萄酒德語稱為「eiswein」，英語稱為「icewine」。 最早出現在德國、奧地利，；而加拿大的安大略湖區，幾乎每年都能夠獲得適宜釀造冰酒的自然條件，加拿大冰葡萄酒也頗具影響。
3. 貴腐葡萄酒 因為產生這種葡萄是需要特殊的氣候和地理位置。通常見得比較多的是在法國波爾多南部的索甸/巴撒克以及奧地利。
4. 天然甜葡萄酒（vdn） 這種葡萄酒具有15度以上酒精度，每升酒含糖超過50克，這種葡萄酒被稱為「天然甜葡萄酒」（法語vin doux naturel，簡稱vdn）在法國南部隆河谷南部地區釀造vdn的葡萄品種以小粒白玫瑰（muscat a peutit baie）尤為著名。
2樓：匿名使用者
紅酒裡有分乾和甜的，你不喜歡幹型的就別買乾紅，你買的時候看下標牌和酒標，上有都有寫的。
高起泡葡萄酒按其含糖量分為：
天然酒：含糖量小於或等於12 g/l的起泡葡萄酒；
絕幹酒：含糖量大於天然酒，最高到17 g/l的起泡葡萄酒；
幹酒：含糖量大於絕幹酒，最高到32 g/l的起泡葡萄酒；
半乾酒：含糖量大於幹酒，最高到50 g/l的起泡葡萄酒；
甜酒：含糖量大於50 g/l的起泡葡萄酒 什麼種類的葡萄酒，在標牌上面都會有註明的
想喝甜甜的葡萄酒，應該怎樣辨別去買？
3樓：匿名使用者
紅酒裡有分乾和甜的，你不喜歡幹型的就別買乾紅，你買的時候看下標牌和酒標，上有都有寫的。
高起泡葡萄酒按其含糖量分為：
天然酒：含糖量小於或等於12 g/l的起泡葡萄酒；
絕幹酒：含糖量大於天然酒，最高到17 g/l的起泡葡萄酒；
幹酒：含糖量大於絕幹酒，最高到32 g/l的起泡葡萄酒；
半乾酒：含糖量大於幹酒，最高到50 g/l的起泡葡萄酒；
甜酒：含糖量大於50 g/l的起泡葡萄酒 什麼種類的葡萄酒，在標牌上面都會有註明的
如何分辨紅酒是甜紅還是乾紅？
4樓：藍色都靈
不用附圖，附**釋不了味道問題，如果酒標上寫著法語doux，義大利語dolce，西班牙語dulce，德語suss，英語sweet這就是甜酒，顏色是紅色的，這就是你所說的甜紅。如果酒標上寫著法語sec，義大利語secco，西班牙語seco，德語trocken，英語dry顏色是紅的，這就是乾紅，但是乾紅很多都不標註，因為我們買的紅色葡萄酒，百分之九十都是幹型的。
以上是不開瓶就能瞭解的。
如果開瓶了就喝吧，甜的就是甜酒，不甜的就是幹酒
怎樣辨別乾紅葡萄酒是原汁呢還是勾兌的
5樓：飛鷹
乾紅葡萄酒的辨別：
1、從顏色辨別，有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。
2、有該品種乾紅葡萄酒的典型性。這取決於葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下，才能形成。
3、葡萄酒含酸量應在5.5-6.5g/l，最高不應超過7.0g/l。
4、葡萄酒中單寧含量少，不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺（在發酵過程中，渣與酒接觸時間長，酒中會溶入一部分單寧）。
5、葡萄酒應儘可能發酵完全。殘糖量在0.5%以下。
6、有濃郁回味悠長的酒香，口味柔和，酒體豐滿。
7、葡萄酒味濃而不烈，醇和協調，沒有澀、燥或刺舌等邪味。
6樓：手機使用者
優質的葡萄酒加如緘後顏色會發生變化,變成深藍色,而劣質的葡萄酒則對緘不會發生反應.知道了這個道理,平常喝紅酒的時,朋友們不妨用氫氧化納或家用的白醋,食用緘一試. 偽劣葡萄酒其實是色素葡萄酒,實際上是用色素加酒精勾兌而成的.
多喝對身體有害.鑑別方法:取一張乾淨的白色餐巾紙鋪在桌面上,把裝有乾紅葡萄酒"的酒瓶晃動幾下,然後將少許酒滴在紙面上.
如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分佈在紙面上,或者紙面上出現了沉澱物,那麼所謂的乾紅葡萄酒就是色素葡萄酒.優質的葡萄酒滴在紙上,稍後酒就變成偏紫色.
如何辨別進口葡萄酒？
7樓：blackpink_羅捷
1、觀察酒瓶外觀
酒瓶標籤印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。
酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被開啟或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。
從酒瓶背面標籤上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產地，以9字打頭的，是澳洲產地，以6字打頭的，是中國製造，等等。
部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖示，證明是在法國完稅後的正宗原裝酒。
酒瓶瓶底部也有資訊，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有'ml'這種計量單位的。
2、觀察葡萄酒體
葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質後會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。
葡萄酒體中是否有不明懸浮物？如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。
普通的進口葡萄酒瓶底部都會有凹位，就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹位越深。所以，一般來講，好酒因需要長期儲存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹位深的酒不一定是好酒。
3、酒塞標識
開啟酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保，越來越多采用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計。
所以這個並不能說明酒本身的品質問題。
4、聞葡萄酒的氣味
通常開啟一支進口葡萄酒，會聞到撲鼻而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質了。
5、觀察葡萄酒的掛杯
將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現象，如果酒體不能掛杯，說明酒可能有勾兌的可能。正常的進口葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像「小裙子」一樣，均勻、細緻。
6、品嚐葡萄酒
喝第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。
擴充套件資料：
葡萄酒的好處：
1、滋補
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養元素，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量紅葡萄酒，對恢復健康相當有利。此外，經常適量飲用紅葡萄酒還能預防衰老、延年益壽。
2、助消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能，對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助於消化，防止便祕。
3、幫助**
葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以，經常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於**。
4利尿一些白葡萄酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。
5、殺菌
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如，感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用。傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，停止加熱，稍微放涼後飲用。
研究表明，葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
8樓：深圳酒一搜文化傳媒
常見的假進口紅酒有兩種，第一種是由國內葡萄汁勾兌而成，在國內裝瓶、貼標的灌裝葡萄酒，第二種是從國外購買廉價葡萄酒在公海裝瓶、貼標，冒充其他品牌的好酒。
辨別真假的幾種方法：
1、看酒封鬆緊：原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，因為起密封作用的其實是木塞。
2、看計量單位：以法國為例，其計量單位是cl，而不是ml。
3、看生產日期：原裝進口紅酒的生產日期標註法很特別，如法國紅酒一般標為：l7296a06 11：
58。l7代表2023年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，a06代表生產線編號.11：
58是那天精確的灌裝時間。
4、看條碼：原瓶進口葡萄酒的背部都會標註一個13位的國際條形碼，其中第1~3位數字是國家**；第4~8位數字是廠商**；第9~12位數字是廠商內部商品**；第13位數字是校驗碼。
條形碼的第一個數字代表著不同的國家，比如69開頭的為中國罐裝，0是美國、30~37是法國、6是中國、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。
5、看正背酒標：海關規定，進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外，背面貼中文背標。
6、看手續：要求經銷商出示進口報關證明及檢驗檢疫部門出具證書。
9樓：天鴻酒業公司
辨別進口葡萄酒，一般來說，都要從酒標、外觀、條形碼、酒封、木塞、酒瓶這幾個地方來看。
1、酒標
如果是原瓶進口葡萄酒，可以從酒標上了解其資訊。按照海關規定，進口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進口國文字的正標外，同時還需要在背面貼正規的中文背標。標籤上的內容、格式、字型大小國家出入境檢驗檢疫局都有嚴格要求。
2、外觀
進口法國葡萄酒在酒標上的容量通常顯示為75cle，而不是國內常用的750毫升。 原瓶進口葡萄酒的日期標註與國內也有所不同，比如法國葡萄酒的日期標法為l7296a06 11：58，其中l7代表2023年，296代表在法國時間從新年開始的第296天灌裝，a06代表的是生產線編號，11：
58是精確的出廠灌裝時間。
3、條形碼
原瓶進口葡萄酒的背部都會標註一個13位的國際條形碼。
其中第1~3位數字是國家**，第4~8位數字是廠商**，第9~12位數字是廠商內部商品**，第13位數字是校驗碼。
條形碼的第一個數字代表著不同的國家，比如0是美國、30~37是法國、6是中國、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。
4、酒封
一般原瓶進口葡萄酒酒塞上印有品牌標識的酒封，通常酒封的材料是高質量的「鋁箔」，國內的假酒或仿酒採用的材料是「塑膠或者低質量的鋁箔」。
5、木塞
一般來說，木塞上的文字會與酒標上的內容一致，比如酒莊名稱、生產批號等等，但國內的灌裝酒在細節處很難做到，消費者需要仔細分辨。
6、酒瓶
進口葡萄酒的酒瓶重量輕、強度高，不易碎。國內的假酒或仿酒的酒瓶做工粗糙，重量高，易碎，金屬敲擊聲音發「悶」。
辨別進口葡萄酒需要在外觀的基礎上結合「看、聞、品」。
以上資訊由天鴻酒業提供
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