1樓：匿名使用者
麵粉200g
1.麵粉里加入鹽、蔥花、酵母粉
2.加入適量水，拌成較乾的麵糊
3.蓋上蓋發酵
4.豆瓣醬備用
5.餅鐺刷油
6.手上抹油，取一團麵糊放在鍋裡
7.檊成薄薄的片，煎好
8.翻個面，刷上醬汁
9.切片即可食用
2樓：匿名使用者
醬是買來的。然後要放新增劑
3樓：匿名使用者
原料：麵粉、肉末、耗油、發酵粉、孜然粉、花椒粉、幹辣椒粉、黃醬、甜麵醬、植物油、白芝麻、小蔥等
做法:1、250g麵粉+120ml水+10ml植物油+3g發酵粉+少許鹽混勻靜置發酵
2、等待麵糰發酵的間歇準備餡兒料：肉末+黃醬+甜麵醬+料酒+孜然粉+花椒粉調勻、小蔥切成蔥花兒備用；
3、發酵好的麵糰排氣、分成適當大小揉勻蓋保鮮膜餳20分鐘；
4、餳好的麵糰擀成圓形或橢圓形，表面刷一層植物油，包入上述準備好的餡兒料，將收口朝下按扁再將其擀成圓形或橢圓形，表面抹一層耗油和肉餡兒，撒上適量幹辣椒粉、小蔥花兒及白芝麻置於烤盤內；
5、將烤盤放入之前已經預熱的烤箱，200-220度烤制12-20分鐘即可。
XO醬的製作方法，正宗XO醬的製作方法 詳細點
用料主料乾貝100g筍60g海米60g洋蔥1個 xo醬的做法 1.乾貝洗淨提前用清水泡20分鐘，加入料酒 白米醋和蔥姜，再加入適量清水。2.入蒸鍋大火蒸30分鐘，放涼備用，海米用清水泡20分鐘。3.丁香魚乾用清水泡20分鐘瀝乾水分，洋蔥切細絲 蔥切碎 大蒜切片 切丁的嫩筍尖焯水備用。4.涼好的乾貝用...
螃蟹醬製作，螃蟹醬的製作方法？
螃蟹醬也常常被別人稱為是蟹醬，蟹醬在生活起居中的主要用途是十分普遍的，無論是用於石鍋拌飯吃，或是是用於作為沾料全是十分美味的，大閘蟹中的營養元素也是比較豐富的，服用後對身心健康也是很有利的，大部分人到平常並不會做螃蟹醬，實際上螃蟹醬做起來也是非常簡單的，下邊實際詳細介紹大閘蟹醬的做法，供大夥兒參照學...
燒椒醬的製作方法，四川辣椒醬製作方法，要簡單的，越辣越好
辣椒醬是很多人很喜愛吃的食物，這樣的食物含有的營養元素豐富，而且在吃的時候，也是可以放心進行選擇，那辣椒醬的食物方法比較多，根據每個人的喜愛不同，吃的方法都是有著很大區別，對鮮辣椒醬的做法如何呢，也是很多人不太清楚的，所以對它選擇之前，對這個問題，都是要進行了解。那鮮辣椒醬的做法如何呢，對它的製作方...