1樓：三裡莊幼
主料鯉魚
1條輔料油適量
鹽適量紅蘿蔔片
適量香蔥
適量生薑
適量雞精
適量步驟
1.鯉魚清理乾淨，
2.用鹽，料酒，姜醃製二十分鐘，
3.備酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切點紅蘿蔔片，香蔥，生薑，5.醃製好的魚倒出醃出的汁碼碗裡，用紅蘿蔔圍邊，6.燒油放進米椒炒香，
7.再放進酸辣椒炒勻，
8.淋上生抽，
9.關火，放點調味鮮提鮮，
10.澆在魚上，
11.抹勻，
12.碼上薑絲，
13.放進蒸鍋，
14.蒸二十分鐘即可。
酸辣蒸魚怎麼做好吃，酸辣蒸魚的家常做法
2樓：匿名使用者
酸辣蒸魚的家常做法
主料鯉魚1條
輔料油適量、鹽適量、紅蘿蔔片適量、香蔥適量、生薑適量、雞精適量步驟1.鯉魚清理乾淨，
2.用鹽，料酒，姜醃製二十分鐘，
3.備酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切點紅蘿蔔片，香蔥，生薑，5.醃製好的魚倒出醃出的汁碼碗裡，用紅蘿蔔圍邊，6.燒油放進米椒炒香，
7.再放進酸辣椒炒勻，
8.淋上生抽，
9.關火，放點調味鮮提鮮，
10.澆在魚上，
11.抹勻，
12.碼上薑絲，
13.放進蒸鍋，
14.蒸二十分鐘即可。
小貼士蒸魚的時間自已把定，喜歡吃更嫩的稍蒸片刻。
3樓：豬仔紅色
酸辣蒸魚，家常味，用自家醃的酸辣椒蒸的酸辣魚，酸辣開胃。
食材主料
鯉魚1條輔料油
適量鹽適量紅蘿蔔片
適量香蔥
適量生薑
適量雞精
適量步驟
1.鯉魚清理乾淨，
2.用鹽，料酒，姜醃製二十分鐘，
3.備酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切點紅蘿蔔片，香蔥，生薑，5.醃製好的魚倒出醃出的汁碼碗裡，用紅蘿蔔圍邊，6.燒油放進米椒炒香，
7.再放進酸辣椒炒勻，
8.淋上生抽，
9.關火，放點調味鮮提鮮，
10.澆在魚上，
11.抹勻，
12.碼上薑絲，
13.放進蒸鍋，
14.蒸二十分鐘即可。
小貼士蒸魚的時間自已把定，喜歡吃更嫩的稍蒸片刻。
4樓：位紹鎮承恩
全部主料
鯉魚1條輔料油
適量鹽適量紅蘿蔔片
適量香蔥
適量生薑
適量雞精
適量步驟
1.鯉魚清理乾淨，
2.用鹽，料酒，姜醃製二十分鐘，
3.備酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切點紅蘿蔔片，香蔥，生薑，5.醃製好的魚倒出醃出的汁碼碗裡
酸辣蒸魚的做法，酸辣蒸魚怎麼做好吃，酸辣蒸魚的家常
5樓：乘思
1.鯉魚清理乾淨，
2.用鹽，料酒，姜醃製二十分鐘，
3.備酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切點紅蘿蔔片，香蔥，生薑，5.醃製好的魚倒出醃出的汁碼碗裡，用紅蘿蔔圍邊，6.燒油放進米椒炒香，
7.再放進酸辣椒炒勻，
8.淋上生抽，
9.關火，放點調味鮮提鮮，
10.澆在魚上，
11.抹勻，
12.碼上薑絲，
13.放進蒸鍋，
14.蒸二十分鐘即可。
蒸魚的做法，酸菜蒸魚怎麼做好吃，酸菜蒸魚的家常做法
6樓：豬仔紅色
魚不僅營養豐富，而且美味可口。魚歷來成為人們喜愛的食品，吃魚還對人體有多種保健功能。魚體內有一種特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的「開心激素」有關。
它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。 它有助於改善神經的資訊傳遞、增強思維和記憶能力。(收起)
食材主料
魚500g
酸辣椒100g輔料油
適量鹽適量蒸魚豉油
適量豆豉
適量調味鮮
適量料酒
適量步驟
1.魚一條去魚腸，打上花刀，加入所需要的調料醃二小時入味，2.備酸辣椒和姜，
3.姜切絲，辣椒切碎。
4.鋪在醃好的魚身上，
5.魚豆豆，
6.碼上豆豉，淋上蒸魚豉油，淋上茶籽油，
7.放進鍋裡蒸熟即成，
小貼士酸辣鮮嫩可口下飯菜
7樓：小蜂橙
食材主料
魚500g
酸辣椒100g輔料油
適量鹽適量蒸魚豉油
適量豆豉
適量調味鮮
適量料酒
適量步驟
1.魚一條去魚腸，打上花刀，加入所需要的調料醃二小時入味，2.備酸辣椒和姜，
3.姜切絲，辣椒切碎。
4.鋪在醃好的魚身上，
5.魚豆豆，
6.碼上豆豉，淋上蒸魚豉油，淋上茶籽油，
7.放進鍋裡蒸熟即成，
酸辣蒸魚怎麼做出來的
8樓：匿名使用者
原料：鮮魚1條（750克左右）。
調料：酸辣汁、魚露（或鹽）、白糖、味精、檸檬汁（或白糖）、泰國南姜（可用生薑代替）少許、香菜2根。
做法：將魚洗淨，在魚身上劃兩刀，水開後上鍋蒸5分鐘，待用。
2、將所有調料放入鍋中，加500克水燒開，即成酸辣湯。
3、把蒸好的魚澆上酸辣湯，撒上香菜即成。
酸辣汁的做法：紅辣椒、蒜、香菜、味精、糖、檸檬汁、魚露依個人口味調好分量，切碎拌勻即可。沒有魚露的話可以用鹽代替。
檸檬汁和糖是提鮮味的，不能少的。
叮嚀：掌握好蒸魚的時間，不要超過5分鐘，火不宜太大保證魚肉鮮嫩是關鍵。
鮮辣酸香，肉質細嫩，特別適合家庭餐桌。
9樓：匿名使用者
一道蒸魚》材料:草魚,豆瓣(家鄉話就是豆食),味精,香油,剁辣椒,鹽
把你要吃的魚放在碗裡,隨便你想要吃多少就放多少塊,然後把魚都要抹上鹽,鹽抹的合適最好.把豆瓣,味精.香油,剁辣椒全一起放在魚裡.
剁辣椒可以多放點，因為很好吃:).加少許滴水，就開始蒸!
可以在電飯堡裡和飯一起做。就是在你煮飯的時候,你把米和水放好後,在架上一個三腳架,然後把放了魚的碗放在三腳架上,然後蓋上蓋子。不去管它.
飯熟了就可以把魚一起端出來。可以看到魚的碗裡有很多的湯.呵呵。
~味道很不錯哦。呵呵。~這是最簡單的最傻瓜式的做魚的方法。.
呵呵。~~你也想吃這道美味的魚.那就行動八..
還有哦。那些作料其實可以隨你自己的口味去放或加重:)
蒸魚的做法，泡椒蒸魚怎麼做好吃，泡椒蒸魚的家常做法
10樓：林夕的微笑
泡椒蒸魚，是一道開胃菜下飯菜。保持了魚的鮮甜，還能辣味，是喜歡吃辣椒不二之選。草魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利；含的豐富硒元素，經常食用有抗衰老、美顏的功效。
原料：草魚800克、青泡椒100克、紅泡椒100克、油2ml、鹽6克、醬油5ml、料酒1ml、生薑20克、香蔥50克。
具體做法：1、魚去內臟，洗淨、取中間塊，中間劃幾刀，放油、鹽、醬油、料酒，醃製5分鐘；2、生薑切絲，把薑絲塞在魚的劃橫口及魚上面；3、放青椒泡椒、紅泡椒、蔥白，上面在淋一層油、醬油；4、清水煮沸，放入蒸架；5、把魚放入鍋中隔水蒸12分鐘；6、蒸好的魚，在上面撒上蔥即可。
蒸魚的做法，麻辣蒸魚怎麼做好吃，麻辣蒸魚的家常做法
11樓：美麗欣臺
1.在魚身上切幾刀，抹上鹽和胡椒粉醃製5分鐘！
2.淋少許的蒸魚豆鼓油！
3.上鍋蒸大概10分鐘！
4.然後把小米椒，香蔥和香菜剁碎。倒上香油放上鹽味精和雞精拌好備用，記住要多放雞精少放味精，這樣魚吃起來就比較鮮美！
5.油鍋熱油
6.魚蒸好以後把事先調好的佐料均勻的抹在魚上，撒上青花椒，這時把熱油淋在魚上，花椒的香味和香菜香蔥的香味頓時就出來了！
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12樓：匿名使用者
主料鰱魚尾
1尾輔料油適量
鹽適量豆豉25克
湖南辣椒醬
20克蒜瓣
4個大蔥
1根生薑
30克料酒
35毫升
白糖2克
生抽10毫升
香菜適量
紅辣椒2個
步驟1.準備好所有的食材。
2.魚尾洗淨切塊，加入蔥薑絲，料酒，鹽醃製片刻。
3.蒜瓣切碎，蔥姜切絲備用。
4.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜末，豆豉，湖南辣椒醬。
5.加入鹽，糖調味。
6.再加入料酒。
7.加少許生抽和清水炒出香味關火。
8.醃製好的魚肉擺放碗中，倒入炒過的味料。
9.魚肉放入蒸鍋。
10.加蓋大火蒸制20-25分鐘。
11.取一個小鍋加入香油放入辣椒蔥絲炸香。
12.然後把油澆在蒸好的魚肉上面即可食用。
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食材主料 金針菇0.5斤 魚豆腐4個 輔料香菜 2根蒸魚豉油3勺鹽 半小勺辣椒2個油 2匙步驟 1.準備材料 2.把金針菇撈出，切兩段。3.把金針菇放入碗中，加入魚豆腐。4.加入油.鹽.蒸魚鼓油。加入半碗水。5.放入微波爐蒸7分鐘。雙菇蒸魚餅怎麼做 曹丕篡漢，夷陵之戰曹丕當權後，折服了前來爭王位的曹...
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