1樓：摳門妙招
打豆漿用生黃豆還是熟黃豆？哪個更有營養？原來我以前都做錯了
2樓：匿名使用者
我們是先把黃豆煮熟，然後用破壁機連同煮的水一直攪成稀釋的漿，這樣的豆漿。
3樓：匿名使用者
生的，黃豆頭天晚上用水泡了，第二天早上做
4樓：郭雅萱
。。。。。你見過誰做豆漿用熟的啊。。
做豆漿用生黃豆和熟黃豆有區別嗎
5樓：清悅嘚
做豆漿用生黃豆和熟黃豆沒有區別，相同的營養價值。
1、用生黃豆打豆漿，最終都是要經過加熱成熟化這一過程的。
2、由於生豆漿中含有使人中毒和難以消化吸收的皁毒素以及抗胰蛋白酶。
3、建議在加熱至沸以後出現泡沫時再加熱2到3分鐘皁毒素就會逐漸被分解和破壞。
此時可安全的飲用營養豐富的新鮮的豆漿。
4、黃豆類製品最好是吃煮熟的，無論是豆漿還是其它類的，5、黃豆中所含有的是植物性性雌激素，不屬於動物性雌激素。
在人體不會轉化為人體雌激素，不會引起人體內雌激素增高的，反而會起到平衡體內激素的作用。
6樓：摳門妙招
打豆漿用生黃豆還是熟黃豆？哪個更有營養？原來我以前都做錯了
7樓：
跟用飯煮粥好吃還是用米煮好吃
8樓：範傳菊
打出來的豆漿為什麼有腥味？
打豆漿用生豆子還是熟豆子
9樓：那個閃電
生豆子或者泡發好的幹豆子，具體做法如下：
主料：黃豆50g 輔料：砂糖適量
步驟：1、將黃豆預早浸泡一夜，洗淨。
2、將黃豆加入豆漿機內倒入清水至刻度線，按全豆漿鍵。
3、自動煮約15分鐘。
4、磨好的豆漿過漏掉豆渣。
6、成品。
10樓：摳門妙招
打豆漿用生黃豆還是熟黃豆？哪個更有營養？原來我以前都做錯了
11樓：嘟嘟神技能
打豆漿應該生豆還是熟豆？怪不得口感不好，原來以前一直用錯了
12樓：匿名使用者
生豆子只能是泡豆子的方法；熟豆子也就是烘焙豆，低溫烘焙熟的幹豆子。如果您是賣豆漿的，建議您使用幹豆子。
首先不需要洗豆，泡豆，煮豆，拿來即可做豆漿，節省一大半時間和精力；
其次烘烤過的豆子可長期存放3個月以上，便於您存貨；
然後幹豆子比起用煮過的豆子，味道更香，口感更好。
13樓：民呼
打豆漿用煮熟的豆子最好。
吃黃豆好還是豆漿有營養？
14樓：羅麥
黃豆的營養更全面，吃黃豆比較好。
黃豆與豆漿的區別：
1、女性更易和豆漿
豆漿對於女性朋友來說是非常不錯的飲品，豆漿中含有卵磷脂，每天喝豆漿對自身血管和卵巢都有很好的效果。黃豆中的嘌呤物質是水溶性的，所以豆漿中的嘌呤含量要高於黃豆及其豆製品，大豆異黃醇相當於植物雌激素，對於調節女性朋友的更年期綜合症很有好處。
2、黃豆黃豆黃豆黃豆容易是肚子脹氣，所以消化功能不好的人應少吃黃豆。但是可以適當的喝豆漿，豆漿是液態飲品，更容易讓腸胃消化吸收,但是一定要把黃豆煮熟再打豆漿。
3、豆漿中蛋白質容易吸收
黃豆中的優質蛋白大部分存在於黃豆的的細胞內，而且這些蛋白質還是被黃豆細胞的細胞壁緊緊包裹，所以人體一般咀嚼黃豆時只釋放出了一部分的蛋白質，絕大部分是沒有被消化吸收的，但是當大豆經過仔細的研磨後，細胞壁被充分破壞，蛋白質吸收率由原來的50%增加到90%，大大提高了蛋白質的吸收利用率。
4、黃豆中營養更全面
黃豆比起經過打磨的豆漿來說，黃豆中植物蛋白，植物雌激素以及鈣質都比都比豆漿多，豆漿經過打磨後會損失一些營養元素，許多黃豆中不溶於水的營養成分流失，所以就營養的豐富性來說，黃豆是強於豆漿的。
5、黃豆膳食纖維高
黃豆中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維對於促進人體腸胃蠕動，改善機體消化功能，降低機體血液中的膽固醇很有幫助，但是豆漿經過打磨後，膳食纖維隨著豆渣排出，豆渣中膳食纖維豐富，豆漿中不含有多少。
15樓：儒雅的小心心呀
黃豆直接煮了吃營養最豐富，依次是豆腐、豆漿，
吸收的營養順序卻是相反的，豆漿吸收率最高，豆腐次之，黃豆的吸收率最低。
黃豆跟豆漿的區別：
1，黃豆中營養更全面
黃豆比起經過打磨的豆漿來說，黃豆中植物蛋白，植物雌激素以及鈣質都比都比豆漿多，豆漿經過打磨後會損失一些營養元素，許多黃豆中不溶於水的營養成分流失，所以就營養的豐富性來說，黃豆是強於豆漿的。
2，黃豆膳食纖維高
黃豆中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維對於促進人體腸胃蠕動，改善機體消化功能，降低機體血液中的膽固醇很有幫助，但是豆漿經過打磨後，膳食纖維隨著豆渣排出，豆渣中膳食纖維豐富，豆漿中不含有多少。
3，女性更易喝豆漿
豆漿對於女性朋友來說是非常不錯的飲品，豆漿中含有卵磷脂，每天喝豆漿對自身血管和卵巢都有很好的效果。黃豆中的嘌呤物質是水溶性的，所以豆漿中的嘌呤含量要高於黃豆及其豆製品，大豆異黃醇相當於植物雌激素，對於調節女性朋友的更年期綜合症很有好處。
4，腸胃不好別喝豆漿
吃黃豆容易是肚子脹氣，所以消化功能不好的人應少吃黃豆。但是可以適當的喝豆漿，豆漿是液態飲品，更容易讓腸胃消化吸收,但是一定要把黃豆煮熟再打豆漿。
5，豆漿中蛋白質容易吸收
黃豆中的優質蛋白大部分存在於黃豆的的細胞內，而且這些蛋白質還是被黃豆細胞的細胞壁緊緊包裹，所以人體一般咀嚼黃豆時只釋放出了一部分的蛋白質，絕大部分是沒有被消化吸收的，但是當大豆經過仔細的研磨後，細胞壁被充分破壞，蛋白質吸收率由原來的50%增加到90%，大大提高了蛋白質的吸收利用率。
現磨豆漿怎麼做，豆子的煮法，做現磨豆漿的黃豆要先煮熟嗎
現磨豆漿的做法 1，將買來的新黃豆浸泡五至七個小時，隨天氣而定，在壞境溫度三十度時可以降為四個小時，在冰天雪地裡要十多個小時，常溫下六個小時吧。注意，用個大點的桶，水加多些，以免水完了，豆子還是乾的。2，將浸泡充分的黃豆，濾去水，再衝洗一下。加入到高壓鍋裡，百分之八十，可多可少，然後加入清水，高出豆...
在家的時候，自己做豆漿黃豆泡好就打是正確的做法嗎
黃豆泡好之後應該在洗兩次，在以1 3的比例打黃豆，用布袋隔渣，將豆汁小火煮十五分鐘左右，放糖即可食用。是的，泡好的黃豆倒入豆漿機，然後加入適量的水，接著按下豆漿機的豆漿鍵，等待豆漿機的程式結束就可以了。泡豆子是正確做法。如果是以前的老豆漿機，一般都是得先泡豆子，豆子泡軟以後，打成的豆漿很細膩。現在很...
用豆漿機打人的豆漿要多少黃豆和水
黃豆 水 1 10 做豆漿的主要材料是黃豆和水，黃豆多寡會影響整體的風味，以一般人來說，若豆漿為100g，水就要加入1,000cc，比例是1 10，喝起來味道香醇，但分量也可依個人需求調整。一人份的成品豆漿 水量在600ml，豆子每次用量4 5杯，口感就挺好了。拓展資料 豆漿的食療價值豆漿營養豐富，...