1樓：手機使用者
vc又稱抗壞血酸，作為人體必需營養素每天都需要一定的攝入量，其主要功能有以下幾個方面： （1）羥化反應 1）促進膠原合成：當vc缺乏時，膠原合成障礙，從而導致壞血病； 2）促進神經遞質合成：
神經遞質5－羥色胺及去甲腎上腺素由氨基酸合成時，都需要通過羥化作用才能未完成，羥化酶作用時需要vc參與。維生素c缺乏時，這些神經遞質合成將受到影響。 3）促進類固醇羥化：
膽固醇轉化為膽汁酸也必須經過羥化作用，維生素c則影響此種羥化過程。維生素c缺乏時，膽固醇轉化為膽汁酸減少，以致膽固醇在肝內蓄積，血中膽固醇濃度升高。故高膽固醇患者應補給足量維生素c。
4）促進有機物或毒物羥化解毒：藥物或毒物在內質網上的羥化過程是生物轉化中的重要反應，此種反應由混合功能氧化酶完成。維生素c能使酶的活性升高，增強藥物或毒物的解毒過程。
（2）還原作用： 1）促進抗體形成，增強機體免疫力； 2）促進鐵的吸收 維生素c能使能以吸收的三價鐵還原為易吸收的二價鐵，從而促進鐵的吸收； 3）促進四氫葉酸形成 對巨幼紅細胞性貧血有一定的療效； 4）維持巰基酶的活性 使體內含巰基酶保持活性； （3）其他功能 1）解毒 2）預防癌症 3）清除自由基，抗衰老。 每天vc攝入量為**100mg。
一般來說蔬菜、水果當中vc含量豐富，尤其是野果類量頗豐。不同食物中vc含量差異較大。 一、常見蔬菜每100克中vc含量（mg） 白菜47 菠菜32 韭菜24 金針菜 10 苜宿118 油菜36 莧菜30 藕44 黃瓜9 番茄19 辣椒144 二、常見水果100克中vc含量（mg） 菠蘿18 柑28 葡萄25 桃7 香蕉8 棗243 幹棗14 三、常見野果每100克中vc含量(mg) 沙棘又名醋柳 1000-2000 金櫻子又名野薔薇果 1500-3700 獼猴桃 700-1300 刺梨2585 番石榴 358
吃維生素E有什麼負作用？拜託各位大神
要想效果好又沒 建議你用純天然的維生素e.純天然維生素e因為是從天然植回物油提取，所答 以對人體無害無任何 可以長期使用 而合成ve是以石油化工副產物為原料製成，有化工中間產物，對人體健康存在潛在威脅，不適宜使用 我們國家對純天然維生素e有很明確的定義 中國藥典規定純天然型維生素e d 生育酚純度不...
維生素C不能跟什麼混吃，維生素C不能和什麼一起吃呢？？
蝦類會產生砷類化合物 也就是我們常說的砒霜 看過電影 雙食記 沒 就是橙汁和蝦子一起吃 橙汁含有大量維c 一起吃最後那個男豬腳就掛了 牛肉不可與栗子同食。栗子中富含維生素c，每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，這兩種搭配...
維生素e和維生素c一起吃有什麼好處
農村人天枰 維生素c和維生素e兩者都是很強的抗氧化劑，兩者搭配服用，可以協同清除人體脂肪和水分環境內的自由基，增強肌體和 免疫力，對抗 各種亞健康問題，協同發揮更佳祛斑 美白 滋養和抗老化功能。維生素c可以還原已經被氧化的維生素e，使維生素e迴圈發揮更佳功效。維生素c和維生素e不僅具有各自的保健功效...