白菜油梭子包子的做法,白菜油梭子包子怎麼做

2021-06-20 11:31:16 字數 2681 閱讀 8117

1樓:

1.酵母用溫水混合均勻,加入麵粉中攪拌

2.和成三光面團,放在溫暖處醒發

3.白菜洗淨控幹水分

4.切成小顆粒

5.白菜粒中加入適量鹽,用手不斷揉出水分,攥幹6.準備兩隻雞蛋和一段大蔥

大蔥切成蔥花備用

7.熬豬油剩下的油梭子

8.在鍋中將油梭子用勺子碾壓碎

9.將攥乾的白菜放入鍋中,打入兩隻雞蛋

10.加入適量十三香、鹽和油,攪拌均勻

11.開始包之前放入蔥花,拌勻

12.用一根手指插入沒有面被帶起,即表示面已經發好13.將麵糰揉勻排氣,分割成若干個劑子,擀皮14.取一個麵皮,放入適量餡兒

15.包成包子

16.包好的包子放入蒸屜,醒發20分鐘

17.蒸鍋上大氣,蒸10分鐘即可

2樓:林夕的微笑

食材用料

捲心菜半個相剋食物

中筋麵粉400g

溫水200g

酵母1/2小勺(2.5g)

木耳1把相剋食物

豬肉100g相剋食物

油梭子適量

蔥適量相剋食物

食用油1湯匙

鹽10g

醬油1湯匙

蠔油1湯匙

香油1湯匙

捲心菜油梭子餡包子的做法

捲心菜油梭子餡包子的做法**11.中筋麵粉加酵母水,揉成麵糰。放盆子中,蓋保鮮膜,放冰箱冷藏一夜發酵。

捲心菜油梭子餡包子的做法**22.第二天早上從冰箱裡拿出麵糰,麵糰發酵如圖。

捲心菜油梭子餡包子的做法**33.案板撒薄粉,取出麵糰,把麵糰放在案板上,揉光滑,蓋保鮮膜備用。

捲心菜油梭子餡包子的做法**44.洗淨圓白菜,木耳泡發開水焯燙,過涼水瀝乾水份。

捲心菜油梭子餡包子的做法**55.圓白菜切丁,放盆子裡,加鹽醃幾分鐘。

捲心菜油梭子餡包子的做法**66.木耳切丁。

捲心菜油梭子餡包子的做法**77.豬肉切丁,把豬肉和油梭子放進炒鍋裡,加入調料拌勻。

捲心菜油梭子餡包子的做法**88.圓白菜攥去多餘水份和木耳丁一起放入炒鍋裡。

捲心菜油梭子餡包子的做法**99.攪拌均勻的菜餡兒。

捲心菜油梭子餡包子的做法**1010.取一塊麵團,搓成長條。

捲心菜油梭子餡包子的做法**1111.用刀切成大小均勻的劑子,按扁劑子,劑子用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的包子皮兒。

捲心菜油梭子餡包子的做法**1212.取一個包子皮兒,放入適量的餡兒。

捲心菜油梭子餡包子的做法**1313.左手託著裝滿餡的包子皮,右手拇指和食指分別捏住包子皮邊緣的上下面,轉圈捏緊包子皮,兩手搭配分別向相反的方向轉,如圖。

捲心菜油梭子餡包子的做法**1414.一個包子就包好了!

捲心菜油梭子餡包子的做法**1515.依次包好所有的包子,放入蒸屜。

捲心菜油梭子餡包子的做法**1616.蒸屜放蒸鍋上,蓋蓋子,二次發酵20分鐘。然後大火燒開,轉中火蒸15~20分鐘,燜5分鐘即可。

捲心菜油梭子餡包子的做法**1717.時間到,揭開鍋蓋。熱氣騰騰的包子就出鍋了!

捲心菜油梭子餡包子的做法**1818.成品圖。

捲心菜油梭子餡包子的做法**1919.來一口,真好吃啊!還是自己包的好吃!

酸菜油梭子包子的做法步驟圖,怎麼做好吃

3樓:匿名使用者

酸菜油梭子包子的做法

將麵粉,酵母,水,糖混合揉成光滑麵糰。放在溼潤處發酵至專2-3倍大,戳一下不回

屬彈就好了。

麵皮發酵的時間裡準備餡料。

酸菜洗淨切絲與少量肉餡混合。

加入油梭子,鹽以及少量植物油攪勻上勁。

揪好紀子包好

蒸鍋加水小火加熱,保證鍋裡溫熱潮溼,把屜布放在蓋簾上。關火把包子放入鍋中。

讓包子二次發酵15分鐘左右,開大火。水燒開以後計時15分鐘。即可

油渣白菜粉條包子的做法

4樓:宮野·灰原

食材明細

主料:面

bai粉三du小碗

輔料:油渣一碗zhi、粉dao

條一小把、豆芽菜一版碗

配料:油適量、鹽適量、大醬權適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、花椒粉適量

油渣粉條包子的做法步驟

1先將麵粉加入一茶勺的酵母,和成麵糰,放在一邊發酵。

2把油渣切碎,越碎越好,蔥姜切末。

3粉條用水煮好,放在菜板上切碎後,倒入油渣碗中。

4豆芽菜切碎,倒入餡中,加入少許鹽、油,一勺醬油,一勺大醬,少許花椒粉拌勻(因為粉條很吸水,餡容易幹,要加少許水)。就準備好啦!

5麵糰發酵好後,準備包啦!

6包好啦,剛下鍋的樣子。(冷水下鍋)蒸13分鐘,關火,燜兩分鐘,再把包子拿出來。這樣包子就不會再塌下去。

7看,出鍋啦!很好看吧!味道也很不錯呢!

來自 美食天下 美美媽媽 的作品

5樓:金花家的禹味

1--油渣弄碎

2--白菜弄bai

3--粉泡一下

du稍微煮一下 切碎

4--然後把它們zhi放在一dao起加作料專

油梭子怎麼做好吃

6樓:劉亞茹

油梭子對人身體有害,但是的確挺好吃的!我也經常吃!

你可以把它和酸菜做成餡包包子或者是餃子都很好吃!

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