1樓：only琳飛
半個小時不夠的，一般的電飯鍋燒至少要一個半小時。我自己也燒，我一般都燒兩個小時，然後放冰糖，在悶會等冰糖化開就好了，成品比外面賣的還好吃，哈哈，可能是自己燒得，還加了紅棗和蓮子的緣故吧。
2樓：
半個小時時間不夠。如果打碎再煮，可以縮短時間。
3樓：匿名使用者
銀耳在煮之前一定做的：1。揀料，買一些聞起來沒有酸味的，而有一股特有香氣的；2.用清水沖洗乾乾淨淨，然後浸泡起碼半小時，再衝洗，涼幹水。
每個人的口感都不太一樣，你是喜歡滑軟感的，還是爽口的？
如你喜歡軟滑感的，外邊賣若已煮好的，涼了很久的，再加熱是會軟滑一點；外邊賣的若在加工中加入新增劑：如糖精（或甜蜜素）、味精、味粉等亦會好吃一點。
如你喜歡爽口鹹的，煮10分鐘加入瘦肉（已調好味）、鹽就ok；喜歡爽口甜的，加雪梨、加冰糖（透明）一起燉半小時以上，會好吃的！
烹調中，鹹味放多『少少』的鹽會更鮮，加肉類味道更香濃；甜味放冰糖、蜂蜜會更香甜。
4樓：北冥南明
用高壓鍋半個小時，好了
加點鹽就更好了
5樓：匿名使用者
你可能用的是人工培育的銀耳，野生的就不一樣啦！
6樓：匿名使用者
銀耳的口感是脆的，泡好了開水燙下就能吃了，煮時間長了口感就不好了
銀耳要煮多久才算熟？是不是10分鐘沸水裡煮一下就ok了？
7樓：帥哥都是我們的
只是熟的話10分鐘可以。如果要燉出粘稠感，需要用電飯鍋煮一般需要煮1-2個小時左右，用高壓鍋或者是電燉鍋煮相對的會快一些，半個小時至一個小時不等。
正常的銀耳在煮之前，用溫開水將它充分泡開，然後剪掉未泡開的部分，能夠大大減少煮銀耳的時間。銀耳是一種廣受認可的營養滋補品，有著「強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神」的功效。
8樓：我是三寶
銀耳怎樣煮才容易出膠？姑娘教你一招，這樣熬滿滿膠質感
9樓：哈哈阿哈哈
銀耳其實煮不了多久就熟了，只是想要把銀耳裡面的膠煮出來就需要煮很長的時間
10樓：匿名使用者
只是熟的話10分鐘可以。但是喝湯的話至少一個小時熬製味道營養才會比較好。
11樓：匿名使用者
銀耳也能涼調的，生熟都能吃。罩一下就行了，你要是煮湯。銀耳變透明就行了
為什麼我煮的銀耳吃起來是脆的，像是沒熟一樣，我媽弄得是爛糊糊的很多膠原很好吃的那種？
12樓：命脈牽扯的青春
要麼時間太短 要麼銀耳的品種不同 用熱水泡喲 小火慢慢熬
13樓：七善野茶油品牌
你泡多久了，一般要泡半天的，
14樓：匿名使用者
**溫水泡，時間不要太久。然後多放些水、冰糖進行熬煮，大概半小時，等湯汁變粘稠就可以了。
買了鮮蘑菇，為什麼怎麼做吃起來都會有股木頭的味道，好像沒熟似的，可是我已經開水煮過了啊
15樓：匿名使用者
蘑菇太老了吧，賣蘑菇的時候一定要好好挑一下，發白的蘑菇就會老一些，怎麼煮都不爛
16樓：匿名使用者
1，先把蘑菇放入滾水中悶上兩三分鐘，再把水擠幹，用清水洗後泡一泡，2，注意炒時最好用胡椒粉做作料，加入雞精或雞湯少許，這樣更容易出鮮味。
3，建議炒時和肉陪在一塊，炒出的味道會更好些。
4，辣椒、味精、醬油、看自己的喜愛儘量而行。
銀耳湯煮了一半停一會兒再煮,紅棗銀耳湯燉一半，湯有點燒乾了，能不能中途加一點熱水
還能夠煮好吃的。煲銀耳湯中途加冷水和加熱水沒有分別。煲銀耳湯和煲肉湯不同，煲肉湯中途最好不加水，尤其是冷水，因為，煲肉湯的過程，其實就是個把肉中的營養素析出並融入到湯裡的一個過程，如果中途加冷水，勢必讓湯中的肉的纖維收縮而停止營養素的析出。而銀耳則不同，銀耳不含有植物性纖維，因此，加冷水不會讓銀耳收...
雞蛋煮了半小時還能吃嗎，煮了一個多小時的雞蛋還能吃嗎？
雞蛋煮了半小時還能吃，這並不破壞雞蛋的營養成分。雞蛋的功效與作用 1.健腦益 智雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。3...
今晚煮了個湯，薏米芡實煮鴨，煮了半小時之後，發現湯裡有這樣的蟲子，請問這是什麼蟲子，這個湯還能喝嗎
最好別喝如果你不是用高壓鍋煮的話。或者你把蟲子都挑掉，當然這不太靠譜。當然，喝不死人的，放心吧 米蟲吧。我以前有次吃飯的時候還發現了米蟲在我手臂上爬。他們都說那是高蛋白。吃了沒事。矯情 沒關係的 米里的蟲子高蛋白 又沒毒 吃了怕啥 您好！它是米蟲小時候，沒事，蛋白質很高，湯一樣喝 考慮你的湯是芡實或...