1樓：呼延小壘
糯米餈的做法步驟
1. 準備材料：
牛奶：兩飯碗倒入盆中
糯米粉：圖中的勺子我用了12、3勺左右
玉米澱粉：和糯米粉的比例是1:3.5 左右，所以大概三勺多
色拉油：圖中的湯勺大概三勺
1.把白砂糖放入牛奶中，攪拌均勻，再放入色拉油.使勁攪拌
2.把糯米粉和玉米澱粉放入牛奶中，使勁的攪拌讓它成為稀稀的糊
2. 把剛剛稀稀的麵糊蒸大概十幾分鍾，反正要蒸熟蒸成如圖樣（！！千萬不要把放麵糊的盆直接放灶上煮！會燒糊！隔水蒸它，一定要蒸！蒸！蒸！重要的事說三遍）
3. 把剛剛蒸好的糯米餈放旁邊晾著，
接下來就是餡了，我是突然想吃糯米餈的所以我什麼餡都沒買，翻了翻家裡只有綠豆了，所以就做一個綠豆沙吧此方法也可做紅豆沙
1.抓一大把綠豆放進鍋中，放點水，不要太多，放多了熬的慢 ，大概綠豆和水比例1:4
2.大火燒開，燒滾後中火一直燒直到把綠豆燒軟，如果中間水燒乾了可以加一點點水接著燒，綠豆熟後加入蜂蜜和奶糖我放了兩顆大白兔奶糖，（放奶糖後的綠豆沙很香比想象的更好吃，）接著燒，可以適當攪拌
4. 綠豆燒成這種黏嗒嗒糊狀時就不要加水了讓它燒乾，但這時要不停攪拌，不然會結底
5. 直到水份燒乾，綠豆乾成這樣，綠豆沙餡就燒好了
6. 炒一點粉（我是因為沒買椰蓉）用於裹粘手的糯米餈，有椰蓉直接包好後放椰蓉裡裹一下
7. 這裡說個小竅門 糯米餈真的很粘很粘很粘沒見過這麼粘的麵食，所以你包時它動不動就會粘住你的手，你可以手上沾點水，這樣就沒那麼粘了，包好後直接放入炒粉中滾一下篩一下
8. 包好就這樣也就可以吃了
9. 我沒買椰蓉，建議用椰蓉裹應該更美味更美觀。
2樓：接昶馮尋桃
step1、糯米拌水攪成糊狀，隔水蒸熟
step2、一次性手套薄薄的抹一層油，就可以開始包了step3、用蒸熟的糯米糰，像包湯圓一樣報上自己喜歡的餡料step4、放到抄熟的麵粉或者糖粉裡面滾一滾
3樓：耿鈮
教你做水果糯米餈，簡單又美味
純手工糯米餈的正宗做法，純手工糯米餈怎樣做才好吃的
4樓：陌上_卿名酒酒
主料白糖30g 水or牛奶100ml
糯米粉120g 表面：
白芝麻25
純手工 糯米餈的做法步驟
純手工 糯米餈的做法**11. 倒入糯米粉純手工 糯米餈的做法**22. 和麵
純手工 糯米餈的做法**33. 和成泥狀就可以弄成湯圓的樣子了，裡面的陷可以看個人口味放
純手工 糯米餈的做法**44. 等水燒開，放入鍋裡煮熟純手工 糯米餈的做法**55. 煮的過程它會蓬鬆純手工 糯米餈的做法**66.
拿一個碗放滿白芝麻純手工 糯米餈的做法**77. 把湯圓撈出來放入冷水裡過冷就滾入白芝麻碗裡
純手工 糯米餈的做法**88. 最後就完成了
糯米餈糕的做法步驟圖，糯米餈糕怎麼做好吃
5樓：中執時代
主料糯米1斤 輔料鹽適量香蔥適量雞精少許
步驟糯米餈糕的做法步驟11.糯米淘洗乾淨，放冷水泡4——5小時糯米餈糕的做法步驟22.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸20分鐘。
蒸熟糯米餈糕的做法步驟33.將蒸熟的米飯晾不燙手糯米餈糕的做法步驟44.加入鹽、雞精、香蔥拌勻，摔打上勁糯米餈糕的做法步驟55.
平底鍋加油，放入糯米餈煎至兩面金黃既可
糯米餈的皮如何做才好吃?
6樓：蒲公英花開丶
材料糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油適量，奶黃餡料適量，椰絲適量，五彩糖（可以不用）適量，開水適量
做法1.將糯米粉和澄粉和糖混合。
2.邊衝入開水邊攪拌。（開水慢慢注入，粉能揉成軟團即可）3.加入素油（2湯匙左右），將碗中粉揉成光滑團。
4.將糯米糰分成每個大小約30g的小球。每個小球在掌心裡壓扁將麵糰，包入奶黃餡料後重新揉成小球狀，上蒸鍋大火蒸十分鐘。
5.熱糯米餈在裝有椰絲的盤裡滾上幾滾，使其表面沾上椰絲即成。
7樓：嫦娥下凡
皮和餡料的做法都有，自已看一下吧
糯米餈糕的做法，糯米餈糕怎麼做好吃，糯米餈糕
8樓：匿名使用者
糯米餈糕的做法
食材主料
糯米1斤輔料鹽
適量香蔥
適量雞精
少許步驟
1.糯米淘洗乾淨，放冷水泡4——5小時
2.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸20分鐘。蒸熟
3.將蒸熟的米飯晾不燙手
4.加入鹽、雞精、香蔥拌勻，摔打上勁
5.平底鍋加油，放入糯米餈煎至兩面金黃既可。
9樓：life橙子先生
1.糯米淘洗乾淨，放冷水泡4——5小時
2.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸20分鐘。蒸熟
3.將蒸熟的米飯晾不燙手
4.加入鹽、雞精、香蔥拌勻，摔打上勁
5.平底鍋加油，放入糯米餈煎至兩面金黃既可。
客家糯米餈的做法步驟圖，客家糯米餈怎麼做好吃
10樓：騰程海業
用料糯米粉 450g
玉米澱粉 60g
水（糯米餈） 600g-650g
餡料花生適量
白芝麻 適量
白砂糖 適量
椰蓉 適量
最傳統的糯米餈~的做法
先把花生炒熟（不用放油），剝皮，用擀麵杖碾碎（可以放在密封袋裡面擀，有點顆粒比較用口感）
炒花生的鍋關火後還是很熱的，直接把白芝麻放上面烘熟（這時不用**了）最傳統的糯米餈~的做法 步驟1
把擀碎的花生米，白芝麻，白砂糖全部放在一個密封袋，然後搖啊搖~。到處來就像上圖這樣了。之後就一旁備用
把糯米粉和玉米澱粉過篩，按照1：2的比例分好最傳統的糯米餈~的做法 步驟3
把較多的粉類加水，用筷子攪拌。注意，要一邊攪拌一邊加水。水的分量大概就是能把粉弄成團，不能太稀。（剛開始用筷子，水加完，再用手搓）最傳統的糯米餈~的做法 步驟4
這時，就煮水至沸騰。煮水過程中把粉團分成一個個小團（大小沒什麼要求，大概差不多大就好），揉圓輕壓弄扁。邊弄邊放進去。最傳統的糯米餈~的做法 步驟5
在煮粉團的過程中，把另外的分類就放在鍋上面炒（不加油），大概炒
四、五分鐘這樣子，把粉炒熟。
把炒好的粉類鋪開，讓它變涼（可以用擀麵杖鋪平，不用壓平）最傳統的糯米餈~的做法 步驟7
這時就可以看粉團煮熟沒有了（粉團浮起，顏色呈半透明即可）最傳統的糯米餈~的做法 步驟8
把煮好的粉團瀝乾倒在乾粉的盤子裡（所以那個盤子用大點的比較好），裹上乾粉。用筷子把它們弄回一團（因為這時很燙，所以先別用手）最傳統的糯米餈~的做法 步驟9
把粉團分成喜歡的大小最傳統的糯米餈~的做法 步驟10
把小粉團用手撐開（中間不要弄太薄，比原來打一倍左右就好），放上餡料
左手拇指壓住餡料，右手拇指和食指往上收，像包荷葉餃的手法
最後收口，在乾粉上整理一下成圓球狀最傳統的糯米餈~的做法 步驟13
11樓：殳利喬心遠
客家糯米餈的做法
把糯米粉，玉米澱粉放入容器內，加入牛奶，水，油攪拌均勻。
將攪拌均勻的糯米漿，入鍋隔水蒸10到15分鐘，出鍋後晾冷……把之前準備好的花生碾碎與熟黑芝麻，白砂糖混勻。
將餡放入糯米皮中包裹搓成團，(注意非常粘手，要帶薄膜手套，手套表面塗一層油）外層滾上一層椰蓉。
可放入冰箱冷藏，味道更佳……
山藥糯米餈的做法步驟圖，山藥糯米餈怎麼做
12樓：萬里長城10億兵
用料山藥 一根
糯米粉 適量
棗泥或豆沙蓉 適量
糖 適量
牛奶 適量
椰蓉 適量
山藥糯米餈的做法
把山藥去皮蒸熟，（我建議去皮蒸，因為不去皮的話，蒸熟不太好去皮）。然後把蒸熟的山藥晾涼，用料理機打成泥，打的過程中放少許牛奶和糖，糖不要太多哦。
把山藥泥加適量糯米粉活成山藥糯米麵團。
把麵糰分成幾份，用手壓成小圓餅，中間加入內餡，內餡隨意，然後用手團圓了，上鍋蒸十分鐘就ok了。
蒸好趁熱滾上椰蓉，如果涼了再滾就粘不上了。
牛奶糯米餈的做法步驟圖，牛奶糯米餈怎麼做
13樓：0澤國a網盤
用料三象糯米粉 190g
玉米澱粉 10g
零熱量代糖（沒有可用細沙糖代替） 60g
北海道牛奶 400ml
牛奶糯米餈的做法
先將糯米粉過篩
把牛奶.代糖.和一湯勺椰子油（我家沒有所以沒有放）放去鍋中煮至沸騰將煮好的牛奶倒進糯米粉中.
並攪拌均勻至無顆粒為止用手揉粉團或者把粉團裝進保鮮袋中用擀麵棍敲打10-15分鐘將敲打好的粉團放到乾淨無水無油的碟子或者碗中,然後倒水進鍋裡待水煮沸後把粉團放進鍋裡蒸20-25分鐘.
蒸好放涼後就能用啦.使用是記得用戴手套哦.可以做芒果糯米餈.真的超級好吃
果醬糯米餈的做法，果醬糯米餈怎麼做好吃，果醬
14樓：匿名使用者
主料copy
糯米420g 水350ml
麥片30g 奇亞籽覆盆子果醬bai30g輔料橄欖油少許
奇亞籽果du
醬糯米餈的做法步驟zhi
1. 將糯米提前加水浸泡
dao1個小時，然後倒入麵包機中，加入350ml的水後，餐單選擇糯米糰後即可
2. 將做好的糯米糰倒出後，待涼後備用，將麥片打成粉末狀即可3. 在手裡塗上一些橄欖油，然後將糯米糰搓成湯糰的形狀，然後挖個小洞，放入奇亞籽果醬後，在合上搓圓後，在麥片粉裡裹一下，放在紙託上即可。小貼士
蘋果糯米餈怎麼做好吃，怎麼做水果糯米餈？
主料糯米粉150玉米澱粉40克輔料冰糖適量熟糯米粉適量蘋果醬適量 步驟蘋果糯米餈的做法步驟11.準備好糯米粉 熟糯米粉 玉米澱粉 糖 蘋果醬。玉米澱粉 糖忘記拍了 蘋果糯米餈的做法步驟22.將玉米澱粉和糯米粉放入容器中拌勻。蘋果糯米餈的做法步驟33.將冰糖放入容器，用少量開水攪勻，在加入涼水。蘋果糯...
糯米餈團餅怎麼做好，糯米餈怎麼做？
步驟1.把生糯米 洗淨，加入適量的水，在電壓力鍋裡煮成飯。2.糯米飯放篩子上晾涼。3.準備好糖芝麻 黑芝麻炒熟，打碎，放入白糖攪拌均勻 4.熟麵粉 麵粉蒸熟 5.手上抓點粉，把捏點飯糰，飯糰中間稍微帶凹一點。6.放入一勺糖芝麻，壓一下，然後把餅捏緊。7.稍微壓扁些，這個直接就可以吃了 糯米餈怎麼做？...
糯米餈怎麼做，怎樣做糯米餈？
原料製作的原料用當地質地純正，色澤透明的糯米，在水裡浸泡 三 四個小時，用旺火蒸熟，倒入石臼裡，兩人用木製的杵頭，一上一下輪番舂打，將米飯打成糊團，然後趁熱雙掌托起用力一擲，整臼的餈粑便完整的置於事先準備好的簸箕裡，周圍等待捏餈粑的人，雙手蘸些油料，將餈粑分成 三 四個小餈團，再把小餈團搓成蘑菇狀，...