1樓：大之至謂之元
首先，那豬肉新鮮嗎？如果一切正常的，那就是豬羶味了。只有完全還是按照老底子的土辦法餵養的豬並且日常是放養的才沒有羶味，但那樣養的豬肯定要一年才能出欄。
2樓：知秋望月
我覺得應該與豬吃的飼料有關。
3樓：匿名使用者
但凡肉類，總有些味道吧，如果是紅燒或者重口味製作，估計就沒有了。
4樓：杯
買回來要洗乾淨，醃製的時候加點薑末和酒，炒之前先氽水，炒的時候在油鍋裡下點薑末、蔥、蒜，炒到差不多熟時，在加點料酒。
如果這樣炒出來的肉還是有腥味那你就別吃了（除非你真的有一條皇帝舌），直接仍了算拉，還要記得那鋪子，永不光顧。無論是冰鮮還是新鮮，都不會在有腥味的！
如果你炒好的那盤東東你實在受不了，那也別吃了，也並非沒救，不過不值得而已！還有一種方法，炒肉前先把肉煮熟然後撩起用冷水清洗，再接著炒，可以去掉味道的。
5樓：missn似懂非懂
肉放久了？ 有點壞了！
6樓：怪人魚魚
多半是壞了，不要吃了，身體要緊。
7樓：蘇娃妮娜
朋友：你好！
這裡給你推薦去除豬肉異味的方法，與你分享。
1、 在做菜前先將豬肉放入鍋內加入清水，焯水2〜3分鐘後撈出，把鍋內汙水倒掉。
2、鍋內加入清水，然後將豬肉再放入水中，加入料酒，生抽，桂皮，薑片，八角，料酒等調料煮幾分鐘'撈出。
3、現在可以炒豬肉菜了。 這樣做出的豬肉菜沒有異味了，味道不錯哦。
你不妨試一試，祝你成功！
以上回答希望能夠幫到你，如你滿意，敬請採納。
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