臺式芋圓燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-05-04 13:07:21 字數 4935 閱讀 7391

1樓:匿名使用者

用料木薯粉    150克

紫薯    1個

南瓜    1小塊

紅心火龍果    1小塊

椰醬    100毫升

煉奶    20毫升

西米    50克

沙糖    適量

芒果    1個

臺式芋圓燒仙草的做法

將南瓜、紫薯蒸熟壓成泥,火龍果也壓成泥,各加入適量的木薯粉,柔成麵糰柔好的麵糰

用杆面棍擀壓有一大片,然後用刀切你喜歡的型狀要灑點木薯粉防止粘在一起

清水煮開下芋圓,煮到浮起來,改中火煮5分鐘關火倒出,必過冷水才夠q彈裝碗水開下西米煮15分鐘後關火,蓋上蓋子燜10分鐘後,放在過濾網用清水沖洗才能顆粒分明不會粘成一團

仙草,在潮汕叫草粿,我是用這個打碎的粉自己做的,想做可以找我另外拿教程

第10步澆上椰汁西米露

攪拌一下就可以吃了,如果有時間放在冰箱再冰凍一下更好味!

2樓:匿名使用者

芋圓燒仙草的做法

以一次煮2斤仙草凍為例。以500ml的礦泉水瓶子為量具,一瓶相當於一斤水。先在鍋中放入一瓶半水,煮開

用半瓶的冷水調開3-4勺仙草粉。一定要讓粉充分溶解,不要出現結塊的草粉。ps:這步很重要!!!

將調好的仙草汁倒入煮開的水中,不停攪拌,使之充分混合將煮好的仙草汁倒入容器中,放入冰箱冷卻

煮芋圓。買來的芋圓都是凍好的。

完美版芋圓燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃

3樓:晚風無人可問津

芋圓燒仙草的做法步驟

1紫薯洗淨去皮切塊,香芋洗淨去皮切片,南瓜洗淨去皮切片。

2隔水蒸熟。

3把蒸好的紫薯搗成泥。

4加入140克木薯粉、35克馬鈴薯澱粉、35克細砂糖和少量開水。

5南瓜水分大,視情況是否加水。

6揉成紫薯麵糰、香芋麵糰和南瓜麵糰。

7先把南瓜麵糰擀成差不多厚度的長方形,然後切成差不多寬度的長條。

8再切成小劑子,用手稍微搓一下,南瓜芋圓做好。

9按照同樣的方法把紫薯芋圓、香芋芋圓搓好。

10大火燒開水,下入做好的南瓜芋圓和香芋芋圓,並用鏟子不時地攪動一下,防止芋圓粘底。

11煮至所有芋圓浮起,再煮2-3分鐘,芋圓成透明狀,咬開裡面熟透即可。

12撈出南瓜芋圓和香芋芋圓,過涼水。接著下入紫薯芋圓。

13紫薯芋圓煮熟撈起,過涼水。

14芋圓瀝乾水裝入盤子裡備用。

15把冷藏好的燒仙草加入適量白糖攪勻,接著加入適量自己做的奶茶,也是冷藏好的,表面放上三種芋圓和適量蜜紅豆,芋圓燒仙草就做好了。

奶茶芋圓燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃

4樓:匿名使用者

奶茶芋圓燒仙草的做法

1.把紅薯、紫薯和芋兒洗乾淨,放在高壓鍋內蒸熟。

2.紅薯過稱放入大碗內,搗成紅薯泥。

3.在紅薯泥內加入木薯粉,建議慢慢加粉,加一點攪拌均了再繼續加粉。

4.直到可以揉成麵糰為止。

5.紫薯和芋頭也同樣搗成泥,加入木薯粉,揉成團。

6.把麵糰滾成長條裝,然後用刮刀切塊,整好形狀。

7.紫薯和芋頭面團也同樣製作完成。

做好的芋圓可以撒上些熟粉(為了避免黏在一起)放在保鮮盒內放冰箱冷凍室,隨吃隨拿。

9.在鍋內加入水煮開,加入芋圓,煮至芋圓都浮起來。

10.煮好的芋圓過涼水備用。

11.在小碗內加入仙草粉。

12.加入涼水攪拌均勻。

13.把鍋內的水燒開,關火。

14.在鍋內加入之前攪拌好的仙草糊,一邊加一邊攪拌。

15.**,煮至液體沸騰即可離火。

16.把煮好的液體倒入保鮮盒內,待冷卻後就凝結成塊了。

夏日芋圓燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃

5樓:植物網

主料木薯粉420克

香芋300克

細砂糖105克

開水適量

燒仙草適量

馬鈴薯澱粉105克

蜜紅豆適量

奶茶適量

南瓜300克

紫薯300克

輔料細砂糖適量

涼開水適量

芋圓燒仙草的做法步驟

1紫薯洗淨去皮切塊,香芋洗淨去皮切片,南瓜洗淨去皮切片。

2隔水蒸熟。

3把蒸好的紫薯搗成泥,加入140克木薯粉、35克馬鈴薯澱粉、35克細砂糖和少量開水。

4把蒸好的香芋搗成泥,加入140克木薯粉、35克馬鈴薯澱粉、35克細砂糖和少量開水。

5把蒸好的南瓜搗成泥,加入140克木薯粉、35克馬鈴薯澱粉和35克細砂糖,南瓜水分大,視情況是否加水。

6揉成紫薯麵糰、香芋麵糰和南瓜麵糰。

7先把南瓜麵糰擀成差不多厚度的長方形,然後切成差不多寬度的長條。

8再切成小劑子,用手稍微搓一下,南瓜芋圓做好。

9按照同樣的方法把紫薯芋圓、香芋芋圓搓好。

10大火燒開水,下入做好的南瓜芋圓和香芋芋圓,並用鏟子不時地攪動一下,防止芋圓粘底。

11煮至所有芋圓浮起,再煮2-3分鐘,芋圓成透明狀,咬開裡面熟透即可。

12撈出南瓜芋圓和香芋芋圓,過涼水。接著下入紫薯芋圓。

13紫薯芋圓煮熟撈起,過涼水。

14芋圓瀝乾水裝入盤子裡備用。

15把冷藏好的燒仙草加入適量白糖攪勻,接著加入適量自己做的奶茶(奶茶是用錫蘭紅茶和黑白淡奶衝兌的),也是冷藏好的,表面放上三種芋圓和適量蜜紅豆,芋圓燒仙草就做好了。

16看起來是不是很誘人啊?拿起勺子開吃了!

17擺拍一下,美美噠!小竅門

6樓:匿名使用者

用料仙草粉 2小包

水 1升

各種口味芋圓 適量

蜜豆 適量

蔓越莓 杏幹 適量

花生 可放可不放 放了更好吃

奶液 自制

夏日芋圓燒仙草的做法

仙草粉,網購的,製作方法簡單

具體方法參考**

夏日芋圓燒仙草的做法 步驟1

室溫晾涼 自動成果凍樣夏日芋圓燒仙草的做法 步驟2自制的芋圓

我做的地瓜 紫薯 香芋三種口味

方法參考其他小仙女

水煮開投入芋圓 煮熟就飄起來了

撈出投入冷水

冷卻後撈出備用夏日芋圓燒仙草的做法 步驟3放入仙草,蜜豆,紅豆,蔓越莓,杏脯夏日芋圓燒仙草的做法 步驟4自制甜口奶液

奶粉1袋 椰子粉2袋

晾涼倒入芋圓裡夏日芋圓燒仙草的做法 步驟5做好的芋圓,冷藏放冰箱裡

芋圓和仙草過早放在一起

會被染色

芒果芋圓燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃

7樓:檸蔭

1)把木薯粉稱好,放入糖粉攪拌均

2)把南瓜和紫薯蒸熟,攪成南瓜泥和紫薯泥

3)把南瓜泥或紫薯泥倒入粉中.(注意要滾燙的泥倒入粉中,在紫薯那份里加入適量的開水,也是要滾燙的開水。南瓜泥中不用加入開水,因為南瓜泥本身就夠溼了)攪拌均勻。

4)把南瓜麵糰和紫薯麵糰揉成不粘手的麵糰。因為南瓜比較溼潤,所以在揉的時候可以適量的加入一些玉米澱粉或是糯米粉,直到不粘手為即可。

5)然後搓成長條,切成一小段放入冰箱冷凍即可。

6)想吃的時候拿一些出來放在水裡煮熟就可以了。煮的時候看芋圓變大,浮在水面上了就熟了可以出鍋了。

7)可以在芋圓里加燒仙草,加芒果,加牛奶或椰漿就成了美味的燒仙草芒果芋圓,冰鎮味道更好

8)或是把芋圓放在雙皮奶上,就成了美味的雙皮奶芋圓,冰鎮味道更好。

芋圓牛奶燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃

8樓:繁華有一夢

用料紅豆    20克

bai細砂糖du    60克

水    1000克

茶葉    30克

薏仁    20克

黑白淡奶zhi    285克

葡萄乾    10克

仙草粉dao    500克

芋圓    7只

回黑米    20克

芋圓燒仙草的做答法

把葡萄乾、薏仁箏東西全部放進小碗裡。

下面做湯汁,就是自做奶茶。

先用水煮沸騰後,再把茶葉倒進去,顏色變黑即可。

將黑白淡奶和糖一起倒進一個大碗攪拌好冷卻後倒進剛才的小碗後即可食用。

9樓:w裡姑娘

芋圓牛奶燒仙草的bai做法

將紫薯和紅du薯放到蒸爐裡蒸zhi軟。

用勺子dao按壓成泥狀。

加入專少許水,揉搓成團屬。

緊接著紫薯。提醒一下,紫薯較幹,可以適當摻多點水。紅薯的水分比較多,木薯粉可以多一點。

再揉搓成圓柱形,或者俏皮一點的愛心型。

適當的撒一點木薯粉在上面,防止黏在一起。

將芋圓放入煮沸騰的水中,待浮上來後,用濾網撈出,再冷水中過一遍,芋圓口感會很好,qq的哦。

把煮好的紅豆,仙草塊,葡萄乾擺在碗裡備用。

再加入純牛奶和芋圓就大功告成啦,也可以加入一點碎冰會很好吃哦(´-ω-`)

鮮芋仙燒仙草的做法步驟圖,怎麼做

10樓:最愛幻雪寶兒

用料木薯澱粉

地瓜南瓜仙草粉鮮芋仙招牌燒仙草的做法

洗乾淨紅薯和南瓜,上鍋蒸上

蒸的同時開始搞仙草,話說這個東西很便宜喲,又很簡單~連我都會耶!!仙草粉兩塊五一盒!

倒入小碗

一碗水攪開,一定要多攪一會呀,攪不勻的話,煮完裡面疙疙瘩瘩的,吃起來不爽捏

然後8碗水煮開,粉粉和水是1:9,剛已經用了一碗了~煮完倒出來,晾涼,就是燒仙草啦,好簡單!

然後把地瓜和南瓜搗爛,我做的二合一mix芋圓,哈哈。。。啊哈哈哈。。。

混到木薯澱粉裡就行了,能成型就行,多少隨意我真的沒稱重沒量比例的。。。

木薯澱粉用的理想牌,其實這次做感覺沒有去年好吃,去年沒買到木薯澱粉,用的土豆粉+玉米澱粉混合的,反而好吃點哦。。

仙草的做法步驟圖,芋圓燒仙草怎麼做好吃

烹飪步驟 1 21 芋頭削皮,洗乾淨 2 21 南瓜削皮洗乾淨切塊 3 21 番薯切塊 4 21 紅薯削皮切塊 5 21 他們四個分別切塊放鍋裡蒸軟,蒸熟 6 21 芋頭加木薯粉,只要麵粉不粘手就好了 7 21 弄成一條一條 8 21 切塊,撒上木薯粉,防止沾粘了 9 21 這是紅薯的 10 21 ...

芋圓奶茶燒仙草怎麼樣,奶茶芋圓燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃

可以的!這樣還會使得自己做出來的芋圓 在軟糯的口感中多新增 專一些q彈的感覺 附上我做芋圓的屬方法 1.主要原料有芋頭 番薯 紫薯 和木薯粉,口感爽滑,而又彈性十足 一般搭配有 蓮子 綠豆 紅豆和花生等 2.食材洗乾淨,削皮切塊後上過蒸熟後,趁熱碾成泥,根據喜好加白砂糖,牛奶 將芋泥跟木薯粉一起揉成...

椰奶芋圓的做法步驟圖,椰奶芋圓怎麼做

芋頭 紫薯 紅心來山芋 黃心山芋 輔料源花生 薏米 紅豆 白糖 椰奶 木薯粉 小麥澱粉 冰塊 芋圓一號 四色芋圓,花生,薏米,椰奶,蜜豆 的做法步驟1.花生 薏米 紅豆提前泡一夜。2.花生 薏米煮至軟糯備用。紅豆煮至軟糯加白糖醃製成蜜豆備用。3.芋頭 紫薯 紅心山芋 黃心山芋洗淨切開上蒸鍋蒸熟。4....