怎樣用烤箱做土司,怎樣用烤箱才能把麵包片烤脆

2021-04-29 16:25:00 字數 2131 閱讀 3362

1樓:匿名使用者

把麵包切成片,copy抹上黃油,放上火腿片,乳酪片等原料,烤箱溫度180℃,烘烤3分鐘即可。

除此之外,還可以用下面加熱方式:

方法一:170度上下火,預熱4分鐘,放進去烤1分鐘;

方法二:預熱5分鐘後關火,放進去大概1分鐘就拿出來;

方法三:100度不預熱,直接放進去烤10分鐘。

2樓:何竹到

烤麵包片的抄方法如下:

1、準備bai6個雞蛋,120克糖,打散攪勻。

2、烤盤du上鋪好錫紙,擺zhi

好麵包片。我的烤dao箱小,一次只能烤四片,我用的是桃李切片麵包片,一袋16片。

3、麵包片擺好後,先在向上的一面均勻的刷上蛋液,儘量不要滴到錫紙上,容易粘。

4、烤箱200度預熱,第一面200度烤6~10分鐘左右,翻面再在另一面刷蛋液同樣時間再烤。烤的時間自己掌握,想脆點就多烤會兒,想軟點就少烤會兒,不要糊了噢!

2、蛋液如果滴到錫上,在翻面的時候麵包會和錫紙粘到一起,很容易把錫紙粘破,不利於以後的烘烤。3、我用了200度預熱烤箱10分鐘。大家也可以根據情況預熱烤箱。

4、我一面用了200度烤10分鐘左右,這個時間也可以自己掌握,只要不糊就行。

3樓:匿名使用者

一、將麵包片烤的脆bai

的方法是du,在麵包片上刷一層蜂

zhi蜜,這樣烤出dao來的麵包非專常脆,非常的好吃,酥脆可口。屬

二、烤脆麵包片的方法:

1、將麵包片取出來,待用。

2、碗裡放入適量蜂蜜。

3、兌入少量的蛋液拌勻。

4、把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。

5、烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。

6、放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。

7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。

8、等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。

4樓:傲血殘鋒

在麵包片上刷bai一層蜂蜜,這樣du烤出來的麵包zhi非常脆,非常的好吃dao,酥脆可口。

烤脆面回包片答的步驟:

1.將麵包片取出來,待用。

2.碗裡放入適量蜂蜜。

3.兌入少量的蛋液拌勻。

4.把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。

5.烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。

6.放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。

7.拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。

8.等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。

怎麼用烤箱做土司麵包

5樓:定玉枝裴寅

烤箱做土司麵包方法

主料風箏麵包粉290g

溫水190ml

黃油25g

輔料鹽3g

糖45g

酵母3g

1.麵粉,鹽,糖,酵母

稱量放盆

注意,鹽,糖,酵母分別放在麵包粉的三個位置,不要混合了放。倒入溫水,用筷子攪拌,然後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘(據說這樣是為了更好的讓麵粉出筋)

反正我用了這個方法,是要更容易揉麵一些

2.半個小時之後,將麵粉拿出,放在案板上面揉麵,使用搓衣服的手法來揉麵(據說這樣也會更快的出筋,不過確實也是)揉10多分鐘就出現了擴充套件階段

這個時候放黃油,繼續揉麵。揉到完全階段。

3.發酵,將揉好的面蓋上保鮮膜發酵,發酵到麵糰到2倍大,手指蘸一點麵粉,插入麵糰,如果麵糰的坑不回縮的話,就發酵好了,不用再發酵了,

4.揉麵排氣之後,醒發15分鐘左右,在重新揉麵,然後將麵糰用擀麵杖將麵糰擀卷兩次,捲成筒狀

放入土司盒。(我為了容易脫模,在土司盒上刷了一層油)

5.將土司盒放到烤箱進行二次發酵,將烤箱調製發酵按鈕

注意土司盒上面用一塊溼毛巾覆蓋

烤箱下發放一盆溫水(說的是酵母在潮溼狀態更容易發酵)

發酵到土司盒8分滿就好了

6.二次發酵好之後,在土司表面撒一點水,我沒有用蛋液,為了防止土司表層烤的太焦,我把土司盒的蓋子把土司蓋住了的將烤箱上下管210

預熱5分鐘,放入土司烤制40分鐘

7.烤好之後,將土司盒倒扣,以便土司脫模

8.成功(下次做的時候在拍**)

怎麼用烤箱做土司?

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