1樓：令槐喻倩秀
皇帝菜bai，學名，茼蒿。據說du
在古時候，皇帝zhi菜是古代dao獻給皇帝食用的內貢品，所以又叫貢菜容
。又名「角菜」、「珍珠菜」、「香甜菜」等，其實指的都是同一種菜。
皇帝菜是一種營養非常豐富的菜，常常被拿來和菠菜做比較。同時，許多人也相信皇帝菜有多種功用，包括保肝、利尿、治牙痛、治便祕、幫助骨骼發育等。
總之茼蒿菜與皇帝菜極為相似，叫法也不盡相同，不過茼蒿菜的葉子比較大一些，皇帝菜的葉子卻有點"鋸齒"型的,而且細長一些。
茼蒿形態特徵：
莖葉光滑**或幾光滑**。莖高達70釐米，不分枝或自中上部分枝。基生葉花期枯萎。中下
部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形，長8-10釐米，無柄，二回羽狀**。一回為深裂或幾全裂，側裂片4-10對。二回為淺裂、半裂或深裂，裂片卵形或線形。上部葉小。
花頭狀花序單生莖頂或少數生莖枝頂端，但並不形成明顯的傘房花序，花梗長15-20釐米。總苞徑1.5-3釐米，總苞片4層，內層長1釐米，頂端膜質擴大成附片狀。
舌片長1.5-2.5釐米。
舌狀花瘦果有3條突起的狹翅肋；肋間有1-2條明顯的間肋。管狀花瘦果有1-2條橢圓形突起的肋，及不明顯的間肋。
2樓：容趙廣
野生的茼蒿其實就是介於皇帝菜和大葉茼蒿之間，沒有那麼長的杆子，但葉子跟皇
回帝菜一樣。近些年答人工種植了，為了追求產量培育出來了兩種，味道差不多，菜市場為了區別兩種菜，把長杆的叫皇帝菜，把無杆大葉的叫茼蒿。
3樓：匿名使用者
皇帝菜就是人們說的大葉茼蒿，它和茼蒿的味和質都不一樣！只是看卻相似
4樓：匿名使用者
皇帝菜就是人們說的大葉茼蒿，它和茼蒿的味和質都不一樣
5樓：匿名使用者
皇帝菜學名來
茼蒿。皇帝菜是源一種營養非常豐富的菜，常常被拿來和菠菜做比較。同時，許多人也相信皇帝菜有多種功用，包括保肝、利尿、治牙痛、治便祕、幫助骨骼發育、預防高血壓等。
據說在古時候，皇帝菜是專門獻給皇帝食用的貢品，所以又叫貢菜，此外，皇帝菜還有許多不同的名稱，像是「角菜」、「珍珠菜」、「香甜菜」等，其實指的都是同一種菜。皇帝菜的特色，就是即使經過曝晒，再用水浸泡過，它的口感仍然還是爽脆可口，且愈嫩的枝葉，煮起來愈好吃，不論是用來煮湯、涼拌等，都非常的爽口清甜。
茼蒿和苦菊有什麼區別,茼蒿菜就是苦苣嗎？
在我看來，茼蒿最好是做熟吃才好吃，而苦菊生吃，蘸醬吃好吃 茼蒿的杆子是圓的而且很綠，苦菊近根部位是扁的杆子白色 茼蒿菜就是苦苣嗎？15 茼蒿菜不是苦苣。茼蒿菜又名蓬蒿 菊花菜 蒿菜 同蒿菜，菊屬 一 二年生草本植物。茼蒿的品種依葉片大小，分為葉茼蒿和小葉茼蒿兩類。茼蒿又叫蓬蒿 蒿子杆，由於它的花很像...
炒茼蒿菜的做法，炒茼蒿菜怎麼做好吃，炒茼蒿菜
主料茼蒿菜500克 輔料蒜3粒鹽1勺雞精半勺步驟炒茼蒿菜的做法步驟11.茼蒿菜折成小段，洗淨備用炒茼蒿菜的做法步驟22.鍋裡放油燒熱，倒入洗淨的茼蒿菜，大火翻炒炒茼蒿菜的做法步驟33.炒至茼蒿菜變軟，加入鹽，雞精調味炒茼蒿菜的做法步驟44.再加入切碎的蒜粒，一起翻炒均勻即可出鍋炒茼蒿菜的做法步驟55...
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