過量吃食用油對身體有什麼害處?儘量說得詳細點

2021-03-29 09:47:22 字數 3347 閱讀 4260

1樓:匿名使用者

那你就少吃點,那樣比什麼方法都有效

食用過多食用油對身體有什麼壞處?

2樓:風吹的小羊

1、食用太多油膩食物會導致肥胖。油膩食物中含有大量油脂,在所有的食品中,油脂的單位熱量最高,1克即可產生9千卡的熱量。諸如油炸食品、豬板油、肥肉等食用太多易導致體內脂肪堆積從而引發肥胖。

2、其次食用太多油膩食物會引起三高(高血壓、高血脂、高血糖)。油膩食物是指脂肪,膽固醇含量高的食品,吃多了會加重肝臟負擔,從而引發一系列疾病,所謂一胖百病生:高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。

3、最後食用太多油膩食物會讓你性格暴躁。研究人員發現,油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生,從而使人情緒不穩定。

每天的食用油攝取量過多對人體有哪些危害?

3樓:鹽山小夥啊

導致的bai最大問題就du是體內脂肪超標zhi。而脂肪過多,

一向被dao認為是肥胖、高血壓版、冠心病、腦血管疾病

權、血脂異常、糖尿病、某些癌症發病的危險因素。

油脂攝入量過多,除了會造成肥胖外,還會導致血液中的脂肪酸過多。脂肪酸過剩時,將主要以甘油三酯的形式貯存,從而造成血脂增高,引發糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性疾病的發生。

由中國營養學會制定、衛生計生委釋出的《 中國 居民膳食指南(2016)》中提出,每人每天食用烹飪用油量不應超過25克—30克。

減少吃油5訣竅:

1、多采用蒸、煮、燉、汆、拌等少油的烹調方法,以此減少油的攝入,不用油炸、油煎等烹調方法。

2、做湯或者用砂鍋燉菜時,不需要再用油煸炒,可以直接將肉等食材放入鍋中。

3、少吃奶油蛋糕、酥皮點心等食物,這類食物裡還有大量的反式脂肪。

4、減少外出用餐次數,一是餐館裡菜的用油量偏大,二是一些黑心的商家可能使用非正規渠道**的劣質油。

5、多使用不粘鍋、微波爐等炊具,這樣可以少用一些「潤鍋」油,從而減少油的使用量。

4樓:水之形狀

中國營養學copy會推薦每人每日25克的食用油bai攝取標準。

du最近釋出的一份調查資料zhi顯示,我國

dao城市居民食用油平均攝入量竟高達44克,超標約76%。  目前,國際醫學界已經證實,過量攝人油脂與高血脂、冠心病等慢性疾病存在密切關係。多食無益,專家倡導少吃油,吃好油。

5樓:匿名使用者

對於高血脂的人最好少吃。食用過多,會加重人體的肝臟的負擔。

油吃多了有什麼壞處

6樓:葉蘇青

熱量太大,容易胖

2.  形成脂肪肝

3.  血液脂肪含量太高,不健康

人們油脂攝入多了,運動少了,糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等不良生活方式疾病也就找上門來了。」油脂是維持人身體健康不可缺少的營養素,一克油脂產熱量9千卡。但是專家告誡,油不可多吃。

「我國居民油脂攝入量遠遠超標,這是導致糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等『慢性病』發病的主要原因之一。而且,現在『慢性病』已表現出低齡化的現象,因此亟須對國民膳食進行干預。」楊振娥憂心忡忡地說。

現今生活節奏加快,很多人經常外出就餐,偏愛選擇中西式快餐等速食和煎炸類食物。「油重的食物吃起來固然很香,但只飽了口福,對人的身體健康來說沒有好處。煎、炸、炒的烹調方式用油量多,烹炸時油溫越高,油中的不飽和脂肪酸氧化越快,一些脂溶性維生素被破壞後,造成營養成分流失。

」周永碧說。

不宜長期只用一種食用油

「中國人的油脂攝入量普遍過量,人體根本吸收不了這麼多的油脂。這不僅造成了食用油的驚人浪費,而且嚴重危害著國民健康。」楊振娥認為,改變食用油浪費的現狀,首先要從改變我國居民的飲食習慣入手。

「最好選用有利於人體的煮、蒸、燉、煲、涼拌等烹調方式,少用煎、炸、炒等用油多的烹調方式,這是減少食用油攝入量的最關鍵的一點。」

有些人貪戀高油、高糖的食品,如火鍋、油炸食物、奶油蛋糕等,周永碧說,這些都要少吃,尤其是高血壓、高血脂、高血糖患者最好不吃。饞的時候可食用粗糧做的點心,或者少量食用以烘焙方式製作的點心。

「很多人都覺得燒菜少放油口味就不太好,怎樣做到既少吃油又能嚐到美味呢?」記者問。

周永碧說:「燉骨頭、燉菜都不需要放油,有些菜本身不吸油,油放多了也是浪費。燉煮涼拌的菜品可以澆點花生油和芝麻油,既好吃又健康。」

「燉骨頭、燉肉後可將漂浮在上面的一層油刮下來,用刮下來的油再煮其他菜,既不浪費又能給其他菜提味。」楊振娥說。

隨著天氣逐漸變冷,專家提示大家多吃燉的食物,尤其是老年人。「因為燉出來的食物其營養成分沒有遭到破壞。」周永碧說。

食用油的合理食用不僅體現在量上,還體現在如何選擇食用油種類上。「我國不少居民在烹調的時候長期使用同一種類的食用油,這樣脂肪酸搭配不合理,容易造成血脂升高。」周永碧說:

「從營養平衡角度出發,選用食用油時不妨經常輪換著吃。」

楊振娥指出,長期高脂肪的飲食方式轉換成低脂肪飲食,要有個適應過程,應逐漸減少脂肪的攝入。

「少吃一口油,少吃一點鹽,增強運動,就可以使身體更加健康。」周永碧說。

高溫油:「富貴病」元凶

高血脂、肥胖人群不斷增多,使得現代人談脂肪色變。其實優質脂肪是人體必須補充的。中國食品工業協會上週末舉行了「必需脂肪酸膳食平衡和生命健康高層研討會」,解放軍總醫院微量元素研究室主任、衛生部首席健康教育專家趙霖教授提出,很多富貴病並不是因為吃油多造成的,而是與長期食用不健康的油或者是用油方法不正確有著密切關係。

典型問題

高溫可使健康油變質

趙霖教授指出,目前,主要問題是爆炒、煎炸等烹調方式造成的危害。富含必需脂肪酸(不飽和脂肪酸)的油類對人體健康最有利,而高溫不但會破壞必需脂肪酸中的omega-3,而且會造成脂肪的不易分解,很難從體內排出,便堆積在體內。這些不易分解的脂肪就是肥胖、脂肪肝、中風、心臟病、血液黏稠等疾病的元凶。

另外,不要吃高溫處理過的油,油脂不要長時間存放,同時避光儲存,以儘可能減少氧化。

專家觀點

不飽和脂肪酸增強體質

加拿大健康食品協會終身成就獎獲得者、營養學博士udo era**us先生在發言時提出,脂肪是人體重要組成部分,好的脂肪,也就是含有omega-3必需脂肪酸的不飽和脂肪對增強人體免疫力具有積極、重要的作用。含有必需脂肪酸的不飽和脂肪對增強人體免疫力具有積極、重要的作用。這種人體必需脂肪酸還能夠幫助強韌細胞膜,使其充滿彈性,保持良好的流動性,能夠容易讓營養進入細胞內部,從而很好地吸收營養物質。

健康提示

多種食物可補健康脂肪

udo era**us博士提出,根據美國心臟協會(aha)的建議,健康人群應多進食富含omega-3脂肪酸的魚類和植物來保護心臟。aha的飲食指南就推薦健康成年人每週至少吃兩次魚類,尤其是鯖、湖中所產的灰鱒魚、青魚、沙丁魚、長鰭金槍魚和大馬哈魚;大豆、核桃、葵花籽、亞麻子等,還有從豆類、堅果或種子中榨出的油。

食用過多食用油對身體有什麼壞處

1 食用太多油膩食物會導致肥胖。油膩食物中含有大量油脂,在所有的食品中,油脂的單位熱量最高,1克即可產生9千卡的熱量。諸如油炸食品 豬板油 肥肉等食用太多易導致體內脂肪堆積從而引發肥胖。2 其次食用太多油膩食物會引起三高 高血壓 高血脂 高血糖 油膩食物是指脂肪,膽固醇含量高的食品,吃多了會加重肝臟...

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